ব্রণি ক্র্যাকার "মাছ" একটি হালকা নাটক পিষ্টক বা একটি পূর্ণসজ্জিত ডেজার্টের ভিত্তি তৈরি করতে পারে যা সৌভাগ্যক্রমে ক্রিমের মিষ্টি তৈরি করে। রেসিপি মধ্যে, আমরা পরবর্তী এই সহজ ক্রয় ভিত্তিতে ডিজাইন উভয় সংস্করণ বিবেচনা করবে।
মিশ্র দুধ সঙ্গে মাছের পিষ্টক
উপাদানগুলো:
ক্রিম জন্য:
- দুধ - 475 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 20 গ্রাম
সস জন্য:
- স্ট্রবেরি - 10 বীজ;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- জল 190 এমএল;
- জিলেট - 1 1/2 টি চামচ
ভিত্তি জন্য:
- বাষ্পীকৃত দুধ - 380 মিলিলিটার;
- কুকিজ "মাছ" - 480 গ্রাম;
- বেত্রাঘাত ক্রিম
প্রস্তুতি
দুধ (কিন্তু উনুন না!) Preheat এবং এটি মধ্যে চিনি দ্রবীভূত গরম দুধ কয়েকটি spoons yolks থেকে ঢালা, তাদের চাবুক এবং গরম দুধ ঢালাও, ধীরে ধীরে stirring। দুধ এবং ডিম আটা যোগ করুন এবং ক্রিম thickens পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে স্ট্রবেরি এবং চিনি এবং লেবু রস সঙ্গে উষ্ণ। জল, জেলটিন দ্রবীভূত করা এবং স্ট্রবেরি জ্যাম সমাধান যোগ করুন। সস নিচে শান্ত করা যাক
ক্র্যাকারস সামান্য বিরতি এবং মিশ্র দুধ সঙ্গে মিশ্রিত। নির্বাচিত ফর্মের নীচের অংশে মিশ্রণের অংশটি ছড়িয়ে দিন, একটি কাস্টার্ড দিয়ে বেসটি ঢেকে দিন এবং পরবর্তী স্তরটিতে স্ট্রবেরি সস ছড়িয়ে ফেলার পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন ক্র্যাকারগুলি পুনঃপ্রতিষ্ঠিত করুন এবং বেত্রাঘাতের ক্রিম দিয়ে তাদের আবরণ করুন। সমস্ত উপাদান শেষ পর্যন্ত আসা পর্যন্ত প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি। কুকিজ "মাছ" থেকে এই পিষ্টক পোড়ানো ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি 8-10 ঘন্টা জন্য শীতল করা, এবং ভজনা আগে, ক্রিম দিয়ে সাজাইয়া রাখা
কুকিজ থেকে কুকুর "মাছ" এবং খরা ক্রিম
উপাদানগুলো:
- কুকিজ "মাছ" - 1 1/4 আইটেমের;
- হেলেনটস ক্ষতিকারক;
- মাখন - 45 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম পনির - 755 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 135 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 215 মিলিগ্রাম;
- সাদা চকলেট - 160 গ্রাম
প্রস্তুতি
যখন চুল্লি 155 ডিগ্রি পর্যন্ত গলে যায়, বাদামে বাদাম দিয়ে ক্র্যাকার চূর্ণ করার জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। তেল দিয়ে চূর্ণবিচূর্ণ একত্রিত করা এবং নীচের তল এবং নির্বাচিত আকৃতির দেয়াল।
চকলেট পেল চিনির সাথে ক্রিম পনির চাবুক এবং ডিম ছাড়াই মিক্সার ছাড়া। কোমল ক্রিম এবং সাদা চকলেট মধ্যে ডুবান, এছাড়াও whisking।
ক্র্যাকার বেসের উপর ফলিত মিশ্রণ ঢালা এবং 55 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে থালা রাখুন।
কুকিজ "মাছ" এবং কলা সঙ্গে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 185 গ্রাম;
- কলা - 1 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 360 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 65 গ;
- ক্র্যাকার্স - 380 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, একটি পুঁচাতে কলা এবং রাস্পবেরি চালান যাতে মিশ্রণ মধ্যে বীজ এবং ফল সম্পূর্ণ টুকরা থাকা। একটি হালকা ক্রিম পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত চিনি সঙ্গে ক্রিম পনির ঝুঁকি। ভ্যানিলা বা অন্যান্য স্বাদে যদি ইচ্ছা করে তবে অল্প পরিমাণে ক্রিম তৈরি করুন। ফল এবং বেরি ভর এবং ক্র্যাকার সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত, একটি ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ ঠাণ্ডা এবং পরিবেশন আগে 6-8 ঘন্টা জন্য refrigerate।
কুকিজ "মাছ" থেকে একটি স্নেক পিষ্টক কিভাবে?
আপনি আগে দেখেন, একটি ক্র্যাকার ভিত্তিতে, আপনি শুধুমাত্র ডেজার্টস না প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু পরে যে আলোচনা করা হবে যে এক মত নাটক নাক কেক পরে কেউ কি ক্রিম পনির এবং ধূমপান করা স্যামন্ন সঙ্গে একটি স্নেক প্রতিহত করতে সক্ষম?
উপাদানগুলো:
- ক্রিম পনির - 75 গ্রাম;
- ধূমপান স্যামন - 125 গ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- ফাটল "মাছ" - 70 গ্রাম;
- কুটির পনির - 80 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লেবু;
- ডাল এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ক্র্যাকার একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে চালু এবং গলিত মাখন সঙ্গে মিশ্রিত। একটি ছোট বেকিং ডিশ বেস (10-12 সেন্টিমিটার) মধ্যে বেস টান এবং পূরণকারী উপলব্ধি। পরের জন্য, আপনি ডিল সবুজ শাক, ডিম, লেবু zest এবং দই সঙ্গে ক্রিম পনির বীট উচিত। ক্রিম মধ্যে, স্যামন এর স্লাইস যোগ করুন এবং ক্র্যাকার পিষ্টক উপর ভর্তি রাখা। 15-17 মিনিটের জন্য একটি preheated 180 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে জলখাবার পিষ্টক রাখুন, তারপর সম্পূর্ণরূপে থালা ঠান্ডা এবং তারপর ছাঁচ থেকে এটি অপসারণ।