মিশ্রিত দুধ - মাধুরী সার্বজনীন এবং সময় পরীক্ষা করা হয়। ভাল ঘন দুধ ক্রিম, বিস্কুট বা বিস্কুটের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করতে পারে, আইসক্রীম যোগ করতে ভাল, দুধ শেকস, শুধুমাত্র আলাদাভাবে বা একটি টুকরা রুটি সঙ্গে খাওয়া কিন্তু সমস্যা হচ্ছে সুপারমার্কেটের আলমাগুলিতে এটি একটি গুণমান এবং নিরাপদ পণ্য খুঁজে পাওয়া কঠিন এবং ক্রয়কৃত দুধের অবাঞ্ছিত উপাদানগুলি থেকে আপনার পরিবারকে রক্ষা করার জন্য আমরা আপনাকে বলতে পারি যে দুধ থেকে ঘন দুধ তৈরি করা কীভাবে আপনার নিজের দুধ থেকে তৈরি করা যায়।
বাড়িতে ঘন দুধ কিভাবে তৈরি?
শুরু করার জন্য, আমরা উপাদানের চিন্তা করব, তাদের মধ্যে মাত্র দুটি আছে - দুধ এবং চিনি সংকুচিত দুধ জন্য দুধ সম্পূর্ণ চয়ন ভাল; গরু, ছাগল বা শুষ্ক - কোন ব্যাপার না, প্রধান জিনিস - প্রাকৃতিক। চিনি জন্য, তারপর সবকিছু সহজ হয়: এটি গুঁড়া ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক, কিন্তু সহজ চিনি-চিনি এছাড়াও উপযুক্ত, কিন্তু আরো গন্ধ এবং সুবাস জন্য আপনি একটু ভ্যানিলা চিনি ঢালা করতে পারেন
রান্না ঘন দুধ Enamelware মধ্যে সুবিধাজনক, তাই না পোড়া, এবং একটি ঝাঁকি বা একটি কাঠের spatula সঙ্গে রান্না সময় নাড়ান এটা সব নূন্যতম, এখন আপনি প্রস্তুতি যেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 লি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ছোট saucepan মধ্যে, চিনি পাউডার বা বালি দুধ মিশ্রিত এবং আগুনে এটি রাখুন। চিনি বিকল যাক, এবং যখন এটি ঘটবে, মাখন যোগ করুন। আমরা মাঝারি থেকে আগুন বৃদ্ধি এবং অপেক্ষা করুন - মিশ্রণ উষ্ণ করা উচিত। ফাঁপা প্রচুর পরিমাণে থাকা সত্ত্বেও, ক্রমাগতভাবে জড়াতে ভুলবেন না 10 মিনিটের জন্য আমাদের সংগৃহিত দুধ রান্না করুন। রেডি-তৈরি ঘন দুধ প্রথমে তরল হবে, তবে তাড়াতাড়ি ঘন হয়ে যাওয়ার পরে।
ঘরে দুধের গুঁড়া থেকে ঘন দুধ কিভাবে তৈরি করা যায়?
আপনি দুধ গুঁড়া থেকে একটি ভাল ঘন দুধ তৈরি করতে পারেন, প্রধান জিনিস - তার মানের মনোযোগ এবং সবজি বিকল্প এড়িয়ে চলা।
উপাদানগুলো:
- জল, বা দুধ - 1 ½ সেন্ট .;
- শুকনো দুধ - 1 টি আইটেম;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনির সিরাপ - ½ সেন্ট
প্রস্তুতি
পানি এবং শুকনো দুধ মিশ্রিত করুন, মাখন যোগ করুন। চুলা উপর মিশ্রণ রাখুন এবং যত তাড়াতাড়ি এটি শুরু হিসাবে, উবুন্টু জন্য অপেক্ষা করুন - চিনির সিরাপ, চিনি গুঁড়া বা বালি যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর বাড়িয়ে ছেড়ে, stirring বাধা ছাড়া আপনার পছন্দসই ডেজার্টস সঙ্গে শীতল এবং পরিবেশন ঘন দুধ অনুমতি দিন।
ঘন ঘন দুধ, বাড়িতে রান্না করা, দোকান থেকে তার প্রাকৃতিক দুধ স্বাদ এবং একটি আরো তরল সামঞ্জস্যের সঙ্গে খুব ভিন্ন। এই রেসিপি একটি চিকিত্সা রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি ক্রয় পণ্য ফিরে না নিশ্চিত করা হয়। বোনা অ্যাবিট!