গ্রাফস্কি ধ্বংসাবশেষ - রেসিপি

একটি ছুটির জন্য বা একটি ছুটির জন্য একটি পিষ্টক কিভাবে বেকিং চিন্তা করুন? আমরা আপনাকে একটি আকর্ষণীয় বিস্কুট পিষ্টক "Grafski ধ্বংসাবশেষ" জন্য রেসিপি অফার, যা প্রস্তুতি বিশেষ করে কঠিন নয়

বাড়িতে একটি পিষ্টক "গ্রাফস্কি ধ্বংসাবশেষ" কিভাবে আপনি বলুন।

গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট

পিষ্টক "গ্রাফস্কি ধ্বংসাবশেষ" জন্য রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র্য আছে, তাদের কিছু সংকুচিত দুধ সঙ্গে। এখন বর্তমান চিনি দিয়ে বর্তমান দুধ , GOST পালন সঙ্গে তৈরি, এখনও এটি খুঁজে পাওয়া প্রয়োজন। আমরা হালকা প্রস্তুত করার প্রস্তাবও করি না, কাঁটায় কাঁকড়া না খাওয়ার মতো ফ্যাটি ক্রিম না। সুতরাং, নাস্তালজিয়া সত্ত্বেও, পরিবর্তে, একটি সন্দেহজনক এবং খুব দরকারী পণ্য, এটি প্রাকৃতিক ক্রিম, খরা ক্রিম, এবং এমনকি ভাল ব্যবহার করা ভাল - unsweetened দই।

"গ্রাফস্কি ধ্বংসাবশেষ" - একটি ক্লাসিক রেসিপি (উন্নত)

উপাদানগুলো:

জন্য meringues:

ক্রিম জন্য:

Interlayer এবং ছত্রাক জন্য:

প্রস্তুতি

Meringue প্রস্তুতি জন্য yolks থেকে পৃথক ডিমের সাদা। আমরা একটি বন্ধ কন্টেইনারে ঠান্ডা প্রোটিন স্থাপন। এদিকে, একটি বিস্কুট তৈরি করুন। কোকো গুঁড়া এবং ডিমের কুসুম সঙ্গে চিনি পাচক মিশ্রিত পাউডারের বাকি অংশ প্রোটিন দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং দৃঢ় শিকড় পর্যন্ত ফুঁ। আমরা একটি বাটি sifted ময়দা, স্টার্চ, দই এবং চকলেট-ইস্কুল মিশ্রণ একত্রিত, extinguished সোডা এবং রাম যোগ করুন। আধা কাপ কাটা ফোটা প্রোটিন যোগ করুন আপনি একটি মিক্সার সঙ্গে আটা মিশ্রিত করতে পারেন।

আমরা পরীক্ষার সাথে ফর্ম পূরণ, কিন্তু পূর্ণ গভীরতা না। মাঝামাঝি তাপমাত্রায় একটি চুলা বেঁকে নিন যতক্ষণ না একটি সুন্দর লালচে ছায়ায় প্রদর্শিত হয়। আমরা মধ্যম মধ্যে ম্যাচ ভেদন দ্বারা প্রস্তুতি পরীক্ষা, এটি শুষ্ক থাকতে হবে। আমরা বিস্কুট বের করে ফেলি, যখন আমরা মিরড্রু রান্না করি তখন ঠাণ্ডা হয়ে যাক।

চিনির পাউডার এবং গহ্বরের সাথে লেবু রস মিশিয়ে দিন। আমরা একটি ধৈর্য ফেনা থেকে মিশুক গাট্টা হবে। আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে বেকিং শীট ছড়িয়ে বা এটি উপর একটি সিলিকন গাঁইজ করা। আমরা প্রোটিন-চিনি মিশ্রণের ছোট অংশগুলি ছড়িয়ে দিয়েছি, যে কোন সুবিধাজনক উপায়ে (একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা সিরিজ, অথবা নিয়মিত স্যাম্পপুন ব্যবহার করে) ডোজ। Meringue সময় 20 মিনিট থেকে একটি ঘন্টা পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে (তাপমাত্রা, আকার এবং প্রতিটি টুকরা ভিতরে meringue এর পছন্দসই softness উপর নির্ভর করে)। প্রক্রিয়ায় বেকিং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ওভেন খুলুন। সমাপ্ত meringue এছাড়াও সামান্য ঠান্ডা উচিত।

রন্ধন ক্রিম: আপনি চিনির পাউডার এবং দই দিয়ে কোকো পাউডার মিশ্রিত করতে হবে, এবং তারপর ভ্যানিলা বা দারুচিনি যোগ করুন।

পাশ থেকে 2 টুকরা মধ্যে বিস্কুট কাটা, এটি পরিণত 2 কেক একটি porous পাশ আপ সঙ্গে থালা উপর প্রথম পিষ্টক রাখুন। আমরা প্রচুর পরিমাণে এবং সমানভাবে ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক পৃষ্ঠ আবরণ এবং মাটিতে বাদাম সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে। উপরে থেকে আমরা দ্বিতীয় পিষ্টক আরোপ এবং এটি প্রচুরভাবে এটি আবরণ। অথবা আপনি একবারে দুটি কেক তৈরি করতে পারেন। ধোঁয়া এবং বাদাম ছিটানো পিষ্টক উপরে আমরা একটি অষুধ ঢিপি (বা ঢিপি) সঙ্গে meringues ছড়িয়ে, হিসাবে এটি ছিল, দুর্গের ধ্বংসাবশেষ। অসাড় trickles - যাতে আমরা একটি স্ট্রিম আছে, পিষ্টক ক্রিম ঢালা, বাদাম ছিটান এবং grated চকলেট।

আমরা চা, কফি বা রুইবোসের সাথে পিষ্টক পরিবেশন করি।