ভালভাবে রান্না করা শৌচাগারের সাহায্যে আপনি কেবল কেকটি একটি দর্শনীয় চেহারা দিতে পারবেন না। ডেজার্ট দিয়ে তাকে আচ্ছাদন এছাড়াও একটি নির্দিষ্ট গন্ধ নোট প্রবর্তন। অতএব, মিষ্টি তৈরীর যখন শ্রেষ্ঠ মানের পণ্য ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ এবং রেসিপি মধ্যে এটি প্রস্তুত কিভাবে পরামর্শ উপেক্ষা করা না।
আজ আমরা আপনাকে কোকো গুঁড়া একটি পিষ্টক জন্য একটি মানের মিষ্টি কিভাবে কিভাবে বলবেন। তার চকলেট স্বাদ পুরোপুরি কোন পিষ্টক সম্পূরক এবং এটি সহজভাবে উদ্দীপনাময় করবে।
কোকো থেকে পিষ্টক জন্য চকলেট fondant - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কোকো গুঁড়া - 50 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 110 গ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 80 গ্রাম;
- নরম মাখন - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
মিষ্টি প্রস্তুতির জন্য, চাবুক এবং কোকো পাউডার একটি কাদামাটি মেশান, তারপর উকি দিয়ে দুধ ঢোকান, উঁচুমানের পানির পাত্রে পানির স্নানের মিশ্রণে মিশ্রণের সাথে মেশান। আমরা আগুন ধরে রাখি, দুই মিনিটের জন্য মাখানো, তারপর আগুন বন্ধ করুন, মাখন যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে একটি মিষ্টি মধ্যে dissolves না হওয়া পর্যন্ত। আমরা এটি একটি সামান্য ঠান্ডা এবং পিষ্টক এটি করা।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভুট্টা ভ্যানিলা নোটের স্বাদকে পরিপূরক করতে পারেন। এটি করার জন্য, সমাপ্তির প্রস্তুতি শেষে বা ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টের শেষে একটু ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন।
একটি প্রস্তাবিত রেসিপি হিসাবে গ্রহণ হিসাবে, আপনি দুধ সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন, জল কোকো সঙ্গে একটি পিষ্টক জন্য একটি fondant করতে পারেন।
কোকো এবং খরা ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক জন্য স্নেহপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- কোকো পাউডার 75 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- 20% উপরে চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে চিনি ক্রিম - 50 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
আগের রেসিপি হিসাবে, আমরা চিনি দিয়ে কোকো পাউডার একত্রিত তারপর সস ক্রিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন একটি শান্ত অগ্নি উপর মিশ্রণ সঙ্গে ধারক রাখুন এবং একটি ফোঁড়া, stirring, দাঁড়ানো। পরবর্তীকালে, আমরা মাখনের মধ্যে রাখা এবং আগুনে মিষ্টতা যাক, ক্রমাগত stirring, এটি সম্পূর্ণরূপে dissolves পর্যন্ত। আগুন থেকে পাত্রগুলি মুছে ফেলুন, মৃদুতা কক্ষ তাপমাত্রায় একটু শান্ত করে, এবং এটি দিয়ে পিষ্টক পৃষ্ঠ আবরণ।
কোকো এবং সংকুচিত দুধ সঙ্গে পিষ্টক জন্য স্নেহপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- কোকো গুঁড়া - 40 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 200 গ্রাম;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
কোকো গুঁড়ো সঙ্গে একটি মিশ্রণ মধ্যে মিশ্রিত দুধ মিশ্রিত করা হয়, আমরা একটি আগুন উপর মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রণের ক্ষমতা নির্ধারণ, একটি ফোঁড়া একটি কম তাপ উপর এটি গরম, ক্রমাগত stirring, এবং এক মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর আমরা আগুন থেকে ভর সরান, এটি একটি বিট শীতল যাক, এবং এটি মধ্যে মাখন দ্রবীভূত। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি গাঢ় বা সাদা চকোলেটের কয়েক ঘন চকচকেও মোটা হতে পারেন, এইভাবে তার রঙ গাঢ় থেকে আলো পর্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ