ফুলকপি একটি স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরি পণ্য। 100 গ্রামের মধ্যে মাত্র 30 ক্যালরি রয়েছে। এটি লিভার এবং গ্লথারার সমস্যাগুলির জন্য ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। সাদা বাঁধাকপি সঙ্গে তুলনায়, রঙ শরীরের দ্বারা হজম এবং শোষণ করা অনেক সহজ, তাই এটি শিশুদের এমনকি দেওয়া হয়। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে খাওয়ার ফুলকপি স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ক্যান্সারের উন্নয়ন বাধা দেয়। সাধারণভাবে, বেনিফিট অগ্রহণযোগ্য। কিন্তু খাদ্যটি কেবল দরকারী নয়, তবে সুস্বাদুও নয়। এখানে আমরা আপনাকে সাহায্য করতে এবং একটি multivariate মধ্যে ফুলকপি রান্না কিভাবে সুস্বাদু বলবো।
বহুভাইয়ের মধ্যে ফুলকপি জন্য রেসিপি
একটি দম্পতি জন্য রান্না সবজি যখন অধিকাংশ ভিটামিন সংরক্ষিত হয়
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি (মাঝারি আকারের) - 1 পিসি।
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
আমরা ফুলকপি ধোয়া, পাতা কাটা, inflorescences বরাবর তাদের ভাগ। মাল্টিভারকাকের কাপে পানি ঢালাও, বে পাতাটি যোগ করুন। কোব কোব এবং বোতলটি বোতামটি জুড়ুন আমরা "বাষ্প রান্না" মোডে multivark 25 মিনিটে বাঁধাকপি রাখি।
ফুলকপি ভাল কারণ এটি সারা বছর ধরে খেতে পারে - এটি পুরোপুরি হিম সহ্য করে হিমায়িত ফুলকপি একটি multivariate মধ্যেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রাথমিক ডিফ্রোস্টের প্রয়োজন হয় না, আমরা তাজা হিসাবে একইভাবে রান্না করি, তবে রান্নাঘরের সময় 5-7 মিনিটের বেশি হয়, তা নির্ভর করে বড় আকারের কতগুলি। আপনি তাজা শাকসব্জির সালাদ দিয়ে এই বাঁধাকপি পরিবেশন করতে পারেন।
একটি multivariate মধ্যে বোতল গুঁড়ো
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 0,5 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক - 40 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা পূর্বের রেসিপি হিসাবে একটি দম্পতি জন্য বাঁধাকপি প্রাক-রান্না, অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত, যে, প্রায় 15 মিনিট। তারপর আমরা মাল্টিভারকা এর বাটি, স্থানান্তর মাখন সঙ্গে smeared। আদা ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, স্বাদ যাও লবণ, সবুজ শাক এবং পনির যোগ, grated। ফলে মিশ্রণটি গুঁড়ো করে ২5 মিনিটের জন্য "পাচক" মোডে রান্না করা হয়।
মাল্টিভারিয়াটে স্টিউড ফুলকপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 6 টেবিল। চামচ;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
তুষারপাতের মধ্যে বিভক্ত করা, 5 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত পানিতে গোবালের ফোয়ারা করুন, তারপর পানি অপসারণ করুন, মাল্টিভাখার বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, "ব্যাক" মোডে 3 মিনিটের জন্য পুষ্টিকর কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজ জুড়ুন। এখন পেঁয়াজ ফুলকপি মধ্যে ছড়িয়ে আমরা সস তৈরি করি: খাসির ক্রিমে আমরা স্বাদযুক্ত পনির, লবণ, মরিচের গুঁড়ো যোগ করি। ফলস্বরূপ সস গুঁড়ো মধ্যে ঢালা এবং "Quenching" মোডে 20 মিনিট জন্য রান্না করা হয়।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, একটি multivark মধ্যে ফুলকপি প্রস্তুত খুব সামান্য প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন, এবং থালা - বাসন খুব সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - দরকারী।
কিন্তু ফুলকপি শুধুমাত্র একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না, তবে স্যুটেও।
মস্তিষ্কের মধ্যে চিকেন এবং ফুলকপি সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ফুলকপি - 300 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার
প্রস্তুতি
পাত্র এবং আলু কাটাতে কাটা, আধা-চেনাশোনা মধ্যে গাজর কাটা, এবং finely পেঁয়াজ কাটা। বাঁধাকপি উত্সাহে বিভক্ত, যদি তারা বড় হয়, তাহলে আপনি তাদের ভাগ করতে পারেন। সমস্ত উপাদান মাল্টিভারকাকের বাটিতে রাখা হয়, আমরা জল ঢেলে সস যোগ করে 60 মিনিটের জন্য "স্যুপ" বা "কুইকিং" মোডে রান্না করি। ভর্তি আগে, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে দাও।
টিপ: একটি ফুলকপি নির্বাচন করার সময়, চেহারা মনোযোগ দিতে। Inflorescences সাদা হতে পারে, হলুদ, কখনও কখনও এমনকি grayish। এটি স্বাভাবিক, কিন্তু কোন গাঢ় পয়েন্ট হওয়া উচিত নয়, এটি একটি পণ্যের ক্ষতি নির্দেশ করে। আপনি যদি এখনও গাঢ় specks সঙ্গে বাঁধাকপি কেনা, আপনি রান্না করার আগে তাদের অপসারণ করা আবশ্যক।