আসুন আসুন শুরু করা যাক কিভাবে মূল এবং বিস্ময়কর সুস্বাদু লেবু প্যাটিস তৈরি করতে হয়। তারা পুরোপুরি কোন গাভী সুনিশ্চিত এবং আপনার অতিথিদের প্রশংসার কারণ হবে।
লেনেন বার্গার
উপাদানগুলো:
- তাজা ধনিয়া - 0.5 কেজি;
- কুরি - 1 চা চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- লাল মশলা - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি এবং ছুরি দিয়ে কাটা কাটা কাটা। মশলা ধুয়ে এবং একটি প্যান স্থানান্তরিত হয়। টমেটো আমরা উত্তোলন জল, ছুলা এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। তারপর মাংসে একটি প্যানের মধ্যে রাখুন, পেঁয়াজ যোগ করুন, একটু জল এবং একটি দুর্বল আগুন জন্য আগুন রাখা। প্রায় ২0 মিনিট পরে চাদরে সবুজ শাকসব্জি ছুঁড়ে ফেলুন, মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে আসুন এবং মিশ্রণ করুন। আমরা আরও 10 মিনিট রান্না করি। আমরা নিশ্চিত করে যে দুল জ্বলতে পারে না, এবং প্রয়োজন হলে পানি যোগ করুন। যে পরে, সাবধানে প্লেট থেকে অপসারণ এবং ভর ঠান্ডা তারপর, মশলা ভেতর থেকে, আমরা ছোট cutlets গঠন, তাদের আধা কেটে এবং সবজি তেল উপর তাদের উপর 2 মিনিট প্রতিটি ভাঁজ জন্য ভাজা।
নিরামিষ ল্যাটিন প্যাটিস
উপাদানগুলো:
- দুল - 100 গ্রাম;
- গাজর - 50 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- মশলা;
- আটা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা lentils প্রস্তুত আগাম। এটি করতে, ঠান্ডা জলে প্রায় 8 ঘণ্টা ভালভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। তারপর আলতো করে তরল নিষ্কাশন, ঢাল একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর এবং পুরু দানি অবস্থা এটি চূর্ণবিচূর্ণ। একটি ছোট টুকরা কাবাব কাটা এবং একটি ছুরি দিয়ে এটি চূর্ণ গাজর পরিষ্কার এবং grated হয়।
একটি বাটি সব উপাদান মিশ্রিত করুন, মশলা দিয়ে ঋতু, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ময়দা মাংস থেকে আমরা ছোট cutlets তৈরি এবং একটি সুবর্ণ ক্রষ্ট চেহারা পর্যন্ত দুই পক্ষের থেকে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল তাদের ভাত।
বাঁধাকপি সঙ্গে মটরশুটি patties জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- লাল মশলা - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা।
প্রস্তুতি
তাই, শুকনো অবস্থায় পর্যন্ত 15 মিনিট কম তাপের জন্য ঠান্ডা জলে এবং ফোলা দিয়ে মশলা ঢালুন। আস্তে তরল নিষ্কাশন এবং porridge ঠান্ডা। এই সময়, আমরা কুচি থেকে রসুন এবং পেঁয়াজ সরিয়ে ফেলি, এবং একটি ছুরি দিয়ে সবজি পিষে। তারপর আমরা তাদের কাছে ছোট পরিমাণে সবজির তেলকে নরম না হওয়া পর্যন্ত পরিবেশন করি, এবং তারপর গাজর এবং আধা কুঁচি করা গোবিন্দ দিয়ে সেদ্ধ গুঁড়ো করে দিন। একটু জল ঢালা, একটি ঢাকনা এবং চুলা দিয়ে সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত। পরবর্তী, আমরা সবজি ঠান্ডা এবং তাদের সঙ্গে lentil মাজা আলু সঙ্গে একত্রিত। মাংসের এক ডিমের কুঁড়ে যোগ করুন এবং মশলাগুলোকে স্বাদ দিতে হবে। আমরা ইউনিফর্ম পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভর মিশ্রিত এবং ছোট cutlets গঠন। একটি হিমায়িত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের ভাজা।
চুলা মধ্যে মশলা patties
উপাদানগুলো:
- বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- দুল - 1 আইটেম;
- রসুন - 3 cloves;
- সবুজ শাক;
- মশলা;
- মাখন।
প্রস্তুতি
দারুণ 2 জন্য অন্তত একটি ঘন্টা জন্য ধুয়ে এবং লঘুপাত হয়, এবং তারপর রান্না করা সেট। রান্না করা বেকহাট পর্যন্ত আলাদাভাবে উনান। এর পরে, আমরা তাদের শীতল, একসঙ্গে তাদের একত্রিত এবং চূর্ণ কন্দ যোগ করুন। ফলস্বরূপ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক হয়, আমরা আদা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, স্বাদ এবং ভাল মিশ্রিত করার জন্য লবণ।
একটি একজাত উদ্ভিজ্জ ভর থেকে আমরা cutlets গঠন, আমরা আটার মধ্যে প্যান এবং তেল সঙ্গে একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে তাদের ছড়িয়ে। ঢাকনা এবং স্টুকে আধা পাকানো পর্যন্ত কভার করুন। তারপর আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য ডিশে চুলাটি এবং বেকন পাঠাই, যতক্ষণ না আপনি একটি স্বাদযুক্ত স্ফীততা পাবেন। টেবিলটিতে প্রস্তুত কোনও সস সঙ্গে প্রস্তুত lentil patties।