Borsch, যার প্রণালী বিভিন্ন বৈচিত্র্যের একটি ভর আছে, জোড় সহজ। ডিশের মৌলিক বা অতিরিক্ত উপাদানের সেট পরিবর্তন, আপনি প্রতিটি সময় একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ পেতে পারেন এবং এর দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার লাঞ্চ মেনু বিভিন্নতা।
কিভাবে borsch রান্না করা?
গরম, নিবন্ধের বর্ণনা যা বৈচিত্রতা, এই বিভাগে রন্ধনসম্পর্কীয় রেটিং শীর্ষ অবস্থান দখল। যদি আপনি জানেন না কিভাবে borscht সঠিকভাবে রান্না করা, নিচে দেওয়া উপাদান আপনার জন্য একটি বাস্তব খুঁজে পেতে হবে। বর্ণিত নির্দেশাবলীর মধ্যে আপনি এই জনপ্রিয় প্রথম থালা তৈরির উপর বিস্তারিত সুপারিশ পাবেন, যা আপনি সাফল্য প্রদান করা হবে, যা পর্যবেক্ষণ করা।
সোরক্রেট থেকে Borscht
Sauerkraut সঙ্গে একটি সুগন্ধি borsch আপনি একটি গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস ময়দার তাল, এটা রান্না শেষে শেষে প্যান যোগ করার প্রয়োজন যে মাংস টুকরা সঙ্গে সম্পূরক এটি তৈরি করা হলে, টাস্ক, আরো সমৃদ্ধ পরিণত হবে। যেমন একটি থালা ঐতিহ্যগত সমৃদ্ধ রাশিয়ান স্যুপের কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে এটির মধ্যে ক্ষারীয় রুটটি অতিরিক্ত চক এবং একটি উজ্জ্বল উজ্জ্বল স্বাদযুক্ত রং দেয়।
উপাদানগুলো:
- মাংস শোষ - 1.9 লিটার;
- sauerkraut - 195 g;
- beets - 260 গ্রাম;
- টমেটো - 220 গ্রাম;
- আলু - ২90 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- সেলাই (ডালপালা) - 2 পিসি।;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- সসিংস, লবণ, রসুন।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গরুর মাংসের জন্য দুই মিনিটের জন্য সবজি চর্বি মধ্যে ভাজা, স্লেট স্যাভেজ যোগ করুন, স্যাঁতসেঁতে স্যালারি, sauerkraut খড় এবং নরম পর্যন্ত নরম।
- প্রক্রিয়া মাঝখানে, ভাজা টমেটো ফেরি মধ্যে চালু করা হয়।
- মাংসের মাথার মধ্যে, আলু রাখে এবং রান্না করা হয় যতক্ষণ না রান্না হয়।
- গরম শাকসব্জায় ছড়িয়ে দিন, পডসলিভেট করে ফেলুন, রসুন ছিটিয়ে দিন।
লেনেন স্যুপ
যারা মাংসের খাবার ছাড়াই তাদের জীবনকে প্রতিনিধিত্ব করে না তাদের জন্য, মাংসের সাথে বোসচটের রেসিপি হচ্ছে, কোন সন্দেহ নেই, একটি অগ্রাধিকার। কিন্তু উদ্ভিদের উদ্ভিদের সমর্থক যে প্রাণী উৎপাদনের পণ্যগুলি উপভোগ করে না, হতাশা না। এমনকি জলের উপর মাংস ছাড়া আপনি borsch রান্না করতে পারেন, যার রেসিপি নীচে বর্ণিত। এই ধরনের খাবারের সুবিধা হল এটি খুব দ্রুত রান্না করা যায়।
উপাদানগুলো:
- জল 1.9 লিটার;
- বাঁধাকপি ফর্ক - 640 গ্রাম;
- beets - 380 গ্রাম;
- টমেটো - 220 গ্রাম;
- আলু কন্দ - ২90 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 10 মিলি;
- মশলা, লবণ, রসুন।
প্রস্তুতি
- কোমল তুষারপাত এবং আলু কিউব জল পর্যন্ত নরম না হয়।
- চর্বি জন্য গাজর শেভিংস, পেঁয়াজ এবং অর্ধেক একটি বীট ধোলাই এর মাঝখানে ভাজা হয়।
- অবশিষ্ট বীট লেবুরের উঁচু জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, ভিনেগার চালু করা হয়, দাঁড়িয়ে থাকা এবং রসটি সিক্যুয়েজ করা যায়।
- একটি নিরামিষ borsch মধ্যে ফ্রাই ছড়িয়ে, মশলা নিক্ষেপ
- রস, চিনি এবং রসুন চোপড় যোগ করুন।
মুরগির সাথে Borsch
মুরগির সঙ্গে borsch জন্য রেসিপি রেসকিউ আসতে হবে যখন একটি ভিন্ন ধরনের মাংস সঙ্গে দীর্ঘ রান্নার স্বাদ জন্য সময় নেই চিকেন মাংস আরো দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি একটি বিশেষ কবজ প্রদান, কম স্বাদযুক্ত, সমৃদ্ধ শসা এবং sates গরম দেয়। খাবার জন্য একটি গার্হস্থ্য তরুণ ব্রোওলার মোরগ আরো ভাল, কিন্তু এক না থাকলে, তারপর দোকান সংস্করণ ভাল হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- জল 1.9 লিটার;
- চিকেন - 590 গ্রাম;
- বাঁধাকপি ফর্ক - 195 গ্রাম;
- beets - 260 গ্রাম;
- টমেটো - 220 গ্রাম;
- আলু - 390 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- সসিংস, লবণ, রসুন।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মুরগির অংশগুলি রান্না করা হয়।
- যে খড়ের গুঁড়ো পরে, আলু এর কাবাব এবং দশ মিনিট জন্য রান্না।
- চর্বি, রুটি সবজি ও পেঁয়াজ, রসুন, মাটি টমেটো যোগ করার জন্য।
- বাটি মধ্যে ভাজা সবজি ছড়িয়ে, মশলা নিক্ষেপ
লাল borscht - রেসিপি
নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী কিভাবে beets সঙ্গে একটি লাল borsch প্রস্তুত কিভাবে বুঝতে সাহায্য করবে। শাকসব্জা উদ্ভিদ ড্রেসিং প্রস্তুতির সময় ফ্রাইং প্যান যোগ করা হয়, এবং টমেটো পেস্ট ব্যবহার করা হয়, তবে যথেষ্ট টমেটো, কিন্তু ভাল মানের পাস্তা একটি পর্যাপ্ত পরিমাণে যদি ডিশ আরও তীব্র রং প্রাপ্ত করা হয়। ডিশে অতিরিক্ত অ্যাসিড ডানা চিনির সংযোজন দ্বারা সমতল করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- মাংস শোষ - 1.9 লিটার;
- চিকেন - 590 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 195 গ্রাম;
- beets - 260 গ্রাম;
- টমেটো - 35 গ্রাম;
- আলু - 390 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 10 মিলি;
- মশলা, লবণ, চিনি, রসুন।
প্রস্তুতি
- একটি সুস্বাদু borscht জন্য রেসিপি প্রায়ই একটি মাংস শসা রয়েছে। এই বিকল্পের জন্য, গরুর মাংস বেস, যেখানে আলু এবং বাঁধাকপি পাতা মূলত নরম পর্যন্ত brewed হয়, উপযুক্ত।
- তেলের উপর, একটি বাল্ব এবং স্থল মূল ফসল থেকে একটি টোস্ট প্রস্তুত, শেষে ভিনেগার এবং টমেটো যোগ।
- সবজি, মশলা, চিনি, রসুন এবং আরও সাত মিনিট পাত্রের মধ্যে রাখুন।
মাশরুম সঙ্গে Borsch
সুস্বাদু গরম ভিত্তিতে শুধুমাত্র একটি মাংস বা উদ্ভিজ্জ স্বাদ হতে পারে, কিন্তু একটি মাশরুম। এই ক্ষেত্রে Champignons - একটি আদর্শ বিকল্প না। মরুভূমি বন তাজা, শুকনো বা হিমায়িত করার উপযোগী। পরবর্তীতে, আমরা বর্ণনা করে কিভাবে মাশরুমের মুরগির উপর একটি সুস্বাদু বোতল রান্না করা বা বাছাই করা মটরশুটি যোগ করা।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 190 গ্রাম;
- মটরশুটি - 380 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 195 গ্রাম;
- beets - 260 গ্রাম;
- টমেটো - 220 গ্রাম;
- আলু - 390 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মশলা, লবণ
প্রস্তুতি
- প্রথমত, মাশরুম এবং ময়দা লেপের পানিতে উত্তপ্ত করা হয়।
- পাত্র পর্যন্ত আলু, বাঁধাকপি কুঁচকে শীট যোগ করুন এবং নরম পর্যন্ত দাঁড়ানো।
- পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজা, মটরশুটি, সসিংস এবং মাশরুম এবং মটরশুঁটি সঙ্গে বোতল রান্না করা।
একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে স্যুপ রান্না কিভাবে?
একটি চুলা উপর গরম রান্না যখন একটি multivark মধ্যে borsch প্রস্তুত করার নিয়ম প্রথাগত মানুষ থেকে কিছুটা ভিন্ন। প্রাথমিকভাবে, রোস্টেড সবজি, এবং তারপর মুরগির মাংস। আপনি "স্যুপ" মোডে প্রথম তোলপাড় করে অন্যভাবে করতে পারেন, এবং সবজি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সংরক্ষিত করা হয় এবং ডিশ প্রস্তুত হওয়ার পরে একটি উঁচু মাপে রাখুন। Multivarquet মধ্যে borsch রেসিপি, নীচের উপস্থাপন, একটি সুরেলা স্বাদ জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সংখ্যা নির্ধারণ করতে আপনাকে সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- ব্রথ - 1,9 ল;
- বাঁধাকপি - 195 গ্রাম;
- বীট গাছ - 195 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- আলু - 320 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- বাল্ব - 95 গ্রাম;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মশলা, লবণ, রসুন।
প্রস্তুতি
- বাল্ক এবং রুট সবজি "পাচক" মোডে ভঙ্গ, শেষ টমেটো যোগ করে।
- শাকসবজি একটি প্লেট স্থানান্তর করা হয়, একটি মাংস শস্য multivarquet মধ্যে প্রস্তুত করা হয় বা ইতিমধ্যে প্রস্তুত ভরা "প্রোগ্রাম" উপর আলু এবং বাঁধাকপি সঙ্গে রাখা "স্যুপ"।
- ভাজা একটি বাটি মধ্যে সবজি স্থানান্তর, লবণ নিক্ষেপ, মশলা এবং রসুন এবং অন্য দশ মিনিট জন্য রান্না।
সরল সঙ্গে সবুজ borsch - রেসিপি
স্বাদ মধ্যে sorrel এবং ডিম সঙ্গে borsch সম্পূর্ণ আলাদা। বাঁধাকপি কোমল সেরল পাতার সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয়, যা ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা প্রয়োজন। যেমন একটি গরম প্রস্তুতির অতিরিক্ত অ্যাসিড আরও সুষম স্বাদ নোট পেতে চিনি দিয়ে সমতল করা আবশ্যক। হার্ড বাবল এবং ড্রেসড ডিমের উপস্থিতি ফলাফলের উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।
উপাদানগুলো:
- ব্রথ - 1,9 ল;
- sorrel - 195 g;
- ডিম - 4 টুকরা;
- বীট গাছ - 195 গ্রাম;
- টমেটো - ২15 মিলিগ্রাম;
- আলু - 320 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- বাল্ব - 95 গ্রাম;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মশলা, লবণ, রসুন।
প্রস্তুতি
- গ্রাউন্ড রুটি সবজি ও পেঁয়াজ ভাজা হয়, শেষে টমেটো যোগ করে।
- উষ্ণ মুরগির সঙ্গে saucepan মধ্যে, আলু রাখা এবং নরম পর্যন্ত স্ট্যান্ড।
- সেরল, ভাজা, ডিম, চিনি, সসিং, রসুনের দাঁত যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ডিশ রান্না করুন।