বেকড আলু এর কোমল এবং ভদ্র fleshy একটি অস্বাভাবিকভাবে উপকারী থালা, কারণ ফয়েল মধ্যে প্যাকিং, ভিটামিন এবং microelements সর্বাধিক পরিমাণ টিউব মধ্যে অবশেষ। ওভেনে বেকড বেকটের মধ্যে আলু কিভাবে তৈরি হয়, সেটি কোন উপপত্নী জানেন, কিন্তু এই থালা রান্না করার বৈচিত্র অপরিসীম। আমরা আপনার সাথে ভাগ করতে চান রেসিপি কিছু।
ফয়েল মধ্যে আলু সঙ্গে পিঙ্ক স্যামন
ফোলে আলু দিয়ে ডাবল বেকড গোলাপী স্যামন একটি সূক্ষ্ম ডিশ যা একটি হালকা ডিনারের জন্য আদর্শ এবং একটি উদ্ভিজ্জ সালাদের সাথে মিলে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - একটি গুচ্ছ;
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ;
- দুধ - 1/3 কাপ;
- মাখন - 3 ½ চামচ চামচ;
- horseradish (ক্যানড, বা grated) - 3 চামচ। চামচ;
- গোলাপী সালমান (গরম ধূমপান) - 130 গ্রাম;
- পনির "Parmesan" - 30 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আমার আলু ঢালা, তাদের শুকিয়ে, একটি বেকিং শীট তাদের রাখুন এবং 200 ডিগ্রী মধ্যে 50 মিনিট বিরচন করুন। কাটা 2/3 কাটা, আলু মধ্যে সজ্জা ¼ ছেড়ে, এবং একটি চামচ সঙ্গে বিশ্রাম নিতে। ব্লেন্ডারের সমস্ত উপাদান দিয়ে সজ্জা মেশান এবং এটি আলুতে আবার আলুতে রাখুন। আমরা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস সঙ্গে ফেনা এবং বেকিং 200 ডিগ্রী সঙ্গে মোড়ানো।
গোলাপী সালমান ভর্তি সঙ্গে ফয়েল মধ্যে বেকড আটা, arugula, টমেটো এবং watercress থেকে সালাদ জন্য পরিবেশন।
ফয়েল মধ্যে মাংস সঙ্গে আলু
আলুর সাথে ফোয়িকের পোকার বিশেষ করে নরম হতে থাকে, যেহেতু একটি আঁট ফয়েল লিফট আপনাকে সব রস এবং সুবাস সংরক্ষণ এবং জ্বলন্ত এড়ানো থেকে রক্ষা করে। যেমন একটি থালা প্রস্তুত করুন, এবং ফলাফল আপনার সব প্রত্যাশা অতিক্রম হবে।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 600 গ্রাম;
- আলু - 400 গ্রাম;
- leeks - 1 স্টেম;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 80 মিলি;
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল
প্রস্তুতি
আমরা আলু কাটা এবং অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত রান্না তাদের সেট। শুকনো মাংস টুকরা টুকরা করা হয়, পিটানো এবং ভাজা যাতে মাংস সামান্য "দখল", কিন্তু রস দিতে শুরু করেন নি। ফয়েল এর 2 স্তর আমরা কাটা leeks একটি "কুশন", তারপর মাংস একটি স্তর, এবং অবশেষে আলু একটি স্তর ছড়িয়ে। সমস্ত লবণ এবং মরিচ, খাম এর পদ্ধতিতে ফয়েল মোড়ানো, একপাশে সিল করা যায় না, ঢালাই করে এবং মদ ও জলপাই তেল ঢালা। যত্ন সহকারে আমরা খামের প্রান্তটি প্যাঁচিয়ে এবং এটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে 40 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান।
ফয়েল মধ্যে মাংস সঙ্গে আলু রান্না করা যাবে এবং minced আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত আলু ভাজা ভাজা করে এবং আলু দিয়ে তাদের পূর্বের রেসিপিের মত সাজিয়ে রাখো। ফেটে মাখনের সাথে মাটি দিয়ে তৈরি আলু, ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং সিবাট্টা এবং আঁচড়ের ডিম দিয়ে একটি গরম দিয়ে পরিবেশন করে - নিখুঁত ডিনার।
পনির সঙ্গে ফয়েল মধ্যে আলু
আলোর এই রেসিপি, ফয়েল মধ্যে বেকড, সবচেয়ে সহজ এবং খাদ্যতালিকাগত, তার সূক্ষ্ম Provencal স্বাদ এবং সূক্ষ্ম ভারসাম্যতা সঙ্গে আপনি মনে করা হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 2 টুকরা;
- হ্যাম প্রসেসিউটটো - 100 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 50 গ্রাম;
- পনির "চেডার" - 50 গ্রাম;
- পনির "Parmesan" - 50 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রোজমিয়ারি, থিমম - চিম্টি;
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয়, আধা কেটে এবং 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস জন্য 200 ডিগ্রী। প্রস্তুত কন্দ থেকে আমরা মাংস আউট গ্রহণ একটি মিশ্রণের মধ্যে, আলু এর সজ্জা সঙ্গে ডিম ছাড়া, সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। মিশ্রণ মসৃণ যখন, ডিম ড্রাইভ এবং আবার মিশ্রিত আমরা আলু আল্পস স্টাফ এবং prosciutto (এই হ্যাম একটি স্মোক ডিশ প্রদান করা হবে) সঙ্গে শক্তভাবে তাদের আবৃত। আমরা 180 ডিগ্রি এ 15-20 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বেকিং মধ্যে আলুটা মোড়ানো।