একটি deliciously সুস্বাদু এবং মুখের-জল পিষ্টক কেটে, আপনি একটি seasoned pastry শেফ হতে হবে না। রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি নিয়ন্ত্রণের খুব ন্যূনতম দক্ষতা এবং একটি শালীন রেসিপি থাকার সাথে, এটি করা বেশ সহজ।
আমরা একটি অবিশ্বাস্য রাজকীয় পিষ্টক রান্না জন্য দুটি রেসিপি অফার, যা টাস্ক সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে এবং নিজেকে, একটি আশ্চর্যজনক ডেজার্ট সঙ্গে পরিবারের এবং অতিথিদের দয়া করে।
বাড়িতে একটি ক্লাসিক রাজকী পিষ্টক রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উচ্চ গ্রেড গম ময়দা - 245 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 275 গ্রাম;
- গড় চর্বি কন্টেন্ট লবণ ক্রিম - 325 g;
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 30 গ্রাম;
- পপি - 0.5 কাপ;
- পিট ছাড়া raisins - 0,5 চশমা;
- বাদাম প্রবাদযুক্ত - 0.5 কাপ;
- কিভির ফল - 3 পিসি।;
- কমলা - 1 টুকরা;
- কলা - 1 টুকরা;
ক্রিম জন্য:
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- মাখন - 220 গ্রাম
প্রস্তুতি
রাজকীয় পিষ্টক প্রস্তুত ডিম পাড়া দিয়ে শুরু এটি করার জন্য, একটি সুগন্ধি ধারক দিয়ে শর্করার সাথে তাদের একত্রিত করুন এবং একটি মশক দিয়ে চর্বিযুক্ত করুন যতক্ষণ না একটি উজ্জ্বল ফেনা ভর ফর্ম এবং সব চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত হয়। পরবর্তী, সস ক্রিম, একটি সামান্য আরো পাঞ্চ মিক্সার যোগ করুন এবং আগাম sifted ময়দা ছিটিয়ে গ্লাসের কোন মিশ্রণ ছাড়াই আস্তে আস্তে আয়োজক একটি একজাত এবং মসৃণ জমিনে মেশান। পরের ধাপটি তিনটি সমান অংশে রান্না করা মালকড়ি ভাগ করা। তাদের মধ্যে আমরা একসঙ্গে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে পানিতে ধুয়ে ধুয়ে দশ মিনিটের জন্য, উষ্ণতর পানির বীজ, দ্বিতীয় পপির মধ্যে এবং তৃতীয় শিকড়ের মধ্যে। এই স্ট্রপ বা স্বতন্ত্র ছোট টুকরা মধ্যে কাটা আগে আধুনিক।
এখন একসঙ্গে প্রতিটি মালকড়ি বেকিং কেক থেকে, এটি জন্য একটি তৈলাক্ত পেঁয়াজ এবং একটি তৈলাক্তকরণের জন্য একটি তেলযুক্ত ধারক সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি চর্মরতি মধ্যে এটি জন্য রাখা, এবং একটি তন্দুর মধ্যে পঁচিশ যাও পঁচিশ মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রী উত্তপ্ত।
প্রস্তুতি উপর আমরা কেক শান্ত যাক এই সময়, আমরা রাজকীয় পিষ্টক জন্য ক্রিম প্রস্তুত। এটি করার জন্য, একটি নরম মাখন দিয়ে একটু মিক্সার আঁকুন, ঘন কুচি দুধ যুক্ত করুন এবং ঝাঁকি আবার। অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত গুণের জন্য, আপনি কুম্ভক বা ব্র্যান্ডিের কয়েকটি টেবিল চামচ ক্রিম যোগ করতে পারেন।
আমরা রান্না করা ক্রিম সঙ্গে কেক ধুয়ে, কিভি, কলা এবং কমলা এর এর স্লাইস সঙ্গে ভর্তি সময়। আমরা ফল দিয়ে পিষ্টক সাজাইয়া এবং আমরা এটি জন্য সংগ্রাহক জন্য ফ্রিজ মধ্যে বেশ কয়েক ঘন্টা আছে।
একটি রাজকীয় পিষ্টক বেকারি কিভাবে - মেজাজের মধ্যে রান্না জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উচ্চ গ্রেড গম ময়দা - 245 গ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 195 গ্রাম;
- মেইনয়েজ ক্লাসিক - 320 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 30 গ্রাম;
- পপি - 0.5 কাপ;
- পিট ছাড়া raisins - 0,5 চশমা;
- ময়দা আখরোট - 0.5 কাপ;
ক্রিম জন্য:
- 25% এর বেশি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে চিনির ক্রিম - 450 গ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 195 গ্রাম;
- কলা প্রস্তুত - 2 টুকরা;
- কিভির ফল - 1 পিসি।;
- কমলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এই রাজকীয় পিষ্টক প্রস্তুতি প্রক্রিয়া আগের সংস্করণ অনুরূপ। ময়দার পরিমাণও একইভাবে তৈরি করা হয়, তবে পার্থক্যটি বাদামের ক্রিমের পরিবর্তে আমরা মেইনজাইজ ব্যবহার করবো, যা চিনি দিয়ে বেত্রাঘাতের ডিম দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয় এবং তারপর ময়দা এবং বেকিং পাউডার মেশান। তারপর, ঠিক একইভাবে, প্রাপ্ত বস্তুটি তিন ভাগে বিভক্ত করুন। এক যোগ - raisins, অন্য - poppies, এবং তৃতীয় ভাজা আখরোট এবং খুব সূক্ষ্ম না grinded।
এই ক্ষেত্রে, একটি তৈলাক্ত আকারে পিষ্টক কেক জন্য, একটি ডিগ্রী 190 ডিগ্রী তাপমাত্রা এবং সেট
রাজকীয় পিষ্টক জন্য ক্রিম এর ভিত্তিতে হিসাবে, আমরা ফ্যাটি গুঁড়ো ক্রিম ব্যবহার করা হবে। আমরা একটি মিশ্রণ সঙ্গে এটি প্রক্রিয়া, চাবুকের প্রক্রিয়া চিনি যোগ। আপনি বিকল্পভাবে ক্রিম সুবাস ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন।
প্রস্তুত কাঁকানো কেকগুলি একসঙ্গে কাঁধের ক্রিম, এটি কলা স্লাইস দিয়ে complementing এবং একে অপরের উপরে স্ট্যাক করা। আমরা আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে পিষ্টক সজ্জিত এই ক্ষেত্রে অত্যন্ত উপযুক্ত কিউই, কমলা স্লাইস, কাটা বাদাম এবং চকলেট চিপ এর সস।