আজ আমরা আপনাকে কাস্টার্ড সঙ্গে নেপোলিয়ন জাল কিভাবে বলবেন। যদি এই ধরণের পিষ্টকটি টেবিলের উপর থাকে তবে বাড়িতে আনন্দ ও মজাদার আছে। এটা ঠিক করতে একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া, কিন্তু ফলাফল এটি মূল্যহীন।
কাস্টার্ড সঙ্গে নেপোলিয়ন পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 210 গ্রাম;
- ময়দা - 665 গ্রাম;
- দুধ - 115 মিলিগ্রাম;
- ডিম - ২5 গ্রাম;
- লবণ ভালো - 1 টি চিমটি;
- সোডা - 1 চিম্টি;
- টেবিল ভিনেগার
ক্রিম জন্য:
- চিনি - 450 গ্রাম;
- দুধ - 970 মিলিগ্রাম;
- ডিম - ২5 গ্রাম;
- স্টার্ট - 25 গ্রাম
প্রসাধন জন্য:
- চূর্ণ চিনি ;
- তাজা বীজ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা একটি কাস্টার্ড করা আগে, আমরা একটি নেপোলিয়ন পিষ্টক জন্য সুস্বাদু কেক তৈরি কিভাবে আপনাকে বলতে হবে। আদা একটি বাটি মধ্যে ঢালা হয়, ঠান্ডা মাখনের মতো তেল যোগ এবং জরিমানা crumb প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত পিঁড়ুন। তারপর আমরা ভর মধ্যে একটি ছোট খাঁজ করা, ডিম ভাঙ্গা এবং সোডা নিক্ষেপ, যা ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত হয় পরবর্তীতে, ধীরে ধীরে দুধ ঢালা এবং আপনার হাতে লাঠি না যে একটি নরম আটা মিশ্রন। এখন এটি 15 বারে বিভক্ত করুন, একই আকার, একটি ট্র্যাশে রাখুন, একটি কাপড়ের টাওয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং 45 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পরিষ্কার করুন।
ইতিমধ্যে, এর নেপোলিয়ন পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি তাকান। বেশিরভাগ দুধ একটু গরম হয়, আমরা চিনি এবং মিশ্রিত করি। অবশিষ্ট দুধ একটি গ্লাস মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা স্টারচাট নিক্ষেপ এবং মুরগির ডিম বিরতি। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব কিছু মিশ্রিত এবং সরাইয়া কিছু সময় সরান। চিনির ক্রিস্টাল সম্পূর্ণরূপে দুধে ভুগলে, আলতো করে স্টারব্লট মিশ্রণটি ঢালাও এবং গলাটিপ্পা হওয়া পর্যন্ত সরাতে হবে। কাস্টার্ড উষ্ণ হতে শুরু করে এবং চুমু খাওয়ার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ বলে মনে হয়, আমরা প্লেট থেকে থালাগুলি সরিয়ে ফেলি এবং তাদের শান্ত করি। এখন পিষ্টক জন্য পিষ্টক প্রস্তুত যেতে: আমরা ময়দা সঙ্গে চূর্ণ একটি টেবিল উপর ঠান্ডা বল স্থাপন এবং মসৃণ পাতলা বৃত্ত মধ্যে তাদের রোল। একটি ছুরি সঙ্গে প্রান্তটি তিরস্কার এবং আলতো করে একটি পিষ্টক ট্রে যাও workpieces হস্তান্তর। আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় তাদের বিস্ফোরণ এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য preheated চুলা তাদের পাঠাতে। আমরা সব কেক সঙ্গে এই পদ্ধতি না। এখন তাদের ঠান্ডা করা যাক, একটি কাস্টার্ড সঙ্গে তাদের গ্রীস এবং একটি পিষ্টক গঠন, একে অপরের জুড়ুন কাটা কাটা, খুব, এবং তারপর, একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে চূর্ণ এবং delicacies এর উপরের এবং দিক ছিটিয়ে। উপরোক্ত আবরণ থেকে একটি ফিল্ম সঙ্গে পিষ্টক, একটি বড় ঢাকনা রাখুন এবং এটি একটি প্যান জল দিয়ে ভরাট। সারা রাত ধরে প্রেসের অধীনে "নেপোলিয়ন" ত্যাগ করুন, এবং তারপর তাজা বীজের সাথে আতর সজ্জিত করুন, অগভীর চিনিযুক্ত পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে এবং উত্সবের টেবিলে পরিবেশন করুন।
হোম ক্লাসিক "নেপোলিয়ন" কাস্টার্ড সঙ্গে শৈশব থেকে সেরা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 875 গ্রাম;
- হালকা বিয়ার - 210 মিলি;
- মাখন - 195 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- কাস্টার্ড ক্রিম - 445 গ্রাম
প্রস্তুতি
কড়াইয়ের মাখনের সাথে মিশিয়ে কাটা, একটি বাটিতে রাখুন, ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং বেকিং পাউডারের একটি ব্যাগ ফেলে দিন। আমরা একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে সবকিছু এবং একটি পাতলা তিরস্কার সঙ্গে একটি শীতল বিয়ার ঢালা। নরম মালকড়ি গুঁড়ো, এটি 9 মধ্যে বিভক্ত করুন