ব্রেকফাস্ট জন্য, সুগন্ধি কফি বা চা এক কাপ সঙ্গে একটি হালকা সাদাসিধা বান চেয়ে ভালো হতে পারে। অনেকে বলতে পারেন যে আপনি প্রায় কাছাকাছি দোকানে কেনাকাটা করতে পারেন। কিন্তু, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, এই লোকেরা কেবল হোমডাক কেক এর স্বাদ জানেন না। তার সাথে, কোন দোকান পণ্য কখনও তুলনা হবে। নীচে আমরা সুস্বাদু বন তৈরীর জন্য রেসিপি আপনাকে বলবো।
চুলা মধ্যে সুস্বাদু buns
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 4 চশমা;
- জল - 1 গ্লাস;
- দ্রুত-সক্রিয় খামি (শুষ্ক) - 10 গ্রাম;
- চিনি - 1 কাপ;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 120 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি বড় বাটি মধ্যে আটা (2 কাপ) চালান, শুকনো খামি রাখা, প্রায় ¾ কাপ গরম জল এবং মধ্যে ঢালা এবং একটি চামচ সঙ্গে ভালভাবে জড়িয়ে। আমরা একটি গামছা প্রাপ্ত ভর সঙ্গে বাটি আবরণ এবং উষ্ণতা মধ্যে 2 ঘন্টা জন্য এটি থাকা উচিত।, বাকি অবশিষ্ট sifted আটা ঢালা, সব গরম জল ঢালা এবং এটি মিশ্রিত। এখন আলাদাভাবে চিনি মিশ্রিত, গলিত মাখন (70 গ্রাম) এবং লবণ। ফলিত মিশ্রণ আধা কেজি এবং মিশ্র মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। 1.5 ঘন্টা জন্য মালকড়ি ছেড়ে। তারপর এটি দুটি অর্ধে বিভক্ত করুন। আমরা একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তর তাদের প্রতিটি রোল এবং অবশিষ্ট মাখন ধুয়ে। প্রতিটি টুকরা রোল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তাদের প্রতিটি অর্ধেক গুটানো হয় এবং আমরা কেন্দ্রে একটি চেইন করা, কিন্তু শেষ না। এবং আমরা একটি হৃদয় আকৃতির workpiece করতে এটি চালু আউট। একটি বেকিং ট্রে উপর বন ছড়িয়ে আমরা তাদের একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদন করি এবং প্রায় 50-60 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে রাখি। এর পরে, প্রতিটি শুষ্ক একটি পিচ্ছিল ডিম দিয়ে smeared হয়। অনুরোধে, আপনি এখনও চিনি দিয়ে তাদের ঠাণ্ডা করতে পারেন আমরা চুলা থেকে চুলা পাঠাতে। 180 ডিগ্রি এ তারা আধা ঘন্টার জন্য প্রস্তুত হবে। যদি তারা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে না থাকে, তাহলে আপনি চূর্ণ চিনিযুক্ত বনগুলি কেড়ে নিতে পারেন।
একটি খামির মালকড়ি চুলা মধ্যে সুস্বাদু buns
উপাদানগুলো:
- জল গরম - 1.5 কাপ;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- ময়দা - 4.5 কাপ;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 80 গ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- লবণ - 7 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
গরম পানিতে আমরা খামি ছিটিয়ে দিই এবং একটু একটু করে দাঁড় করি। চিনি, লবণ, ময়দা, গলিত মাখন আধা কাপ এবং আধা গুঁড়ো। একটি নপিন সঙ্গে এটি আবরণ, তাই পরেন হয়ে না, এবং একটি গরম জায়গায় একটি ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে আমরা এটি আচ্ছাদন দ্বারা টুটা ছিল যা কাজ পৃষ্ঠ, এটি স্থানান্তর। আমরা এটা 18 টুকরা মধ্যে বিভক্ত এবং প্রতিটি অংশ থেকে বল রোল। আমরা বোনাগুলিকে একে অপরের কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বের মধ্যে পেকিং কাগজে আচ্ছাদিত ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, আমরা তাদের আচ্ছাদন করি এবং তাদের আধা ঘন্টা ধরে রাখতে পারি। তারপর আমরা একটি মাজা ডিম বেত্রাঘাত সঙ্গে তাদের চাবুক। প্রায় 20 মিনিটের মাঝারি তাপমাত্রায় আদা বেঁকে নিন।
তিলের সঙ্গে বাঁশ - সুস্বাদু রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 1,3 কেজি;
- শুকনো খামির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - ২ কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 150 গ্রাম;
- তিলের বীজ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- আনিস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - ¼ চামচ
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে, 2 ডিম ভাঙ্গা, শুষ্ক খামির, উদ্ভিজ্জ তেল এবং গলিত ক্রিম, পাশাপাশি লবণ, চিনি, anise এবং ভালভাবে জলে যোগ করুন। আংশিকভাবে sifted আটা ঢালা, উষ্ণ দুধ ঢালা এবং আধা কেজি মিশ্রিত। ফলস্বরূপ, এটি স্থিতিস্থাপক এবং মসৃণ হতে চালু হবে। এক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে চলে যাও। তারপর আমরা এটি থেকে ছোট বল গঠন, টেবিলের উপর রাখুন এবং অন্য ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এর পরে, তারা সামান্য ঠাণ্ডা নিচে, ডিম এবং tart তিলের বীজ সঙ্গে greased। বন একটি বেকিং শীট উপর স্থাপিত এবং এটি একটি চুলা মধ্যে রাখা, তাপমাত্রা যা 180 ডিগ্রী হয়। প্রায় 30 মিনিট পরে তিলের বীজের সাথে শুকনো বন প্রস্তুত হবে। বোনা অ্যাবিট!