পনির কেক প্রথম রাশিয়ান টার্ট বলা যেতে পারে। কুটির পনির একটি ভরাট সঙ্গে এই খোলা পাই তার পরিবর্তনশীলতা, রান্না সরলতা এবং সেবা সহজতর কারণে ব্যাপক হয়ে উঠেছে।
রাস্পবেরি সঙ্গে পনির Dumplings
এই cheesecakes হৃদয় একটি হালকা আবৃত, বিশুদ্ধ রাস্পবেরি একটি ভরাট ভরা। আপনার যদি যথেষ্ট পরিমাণে গরুর মাংস থাকে, অতিরিক্ত চিনি যোগ করবেন না, অন্যথায় রান্নার জন্য একটি চা চামচ সম্পর্কে যথেষ্ট পরিমাণে রাশবরেটিস আবরণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- খামি - 1 টি চামচ;
- দুধ - 125 মিলি;
- ময়দা - 275 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- মাখন - 65 গ;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- রাস্পবেরি - 480 গ্রাম
প্রস্তুতি
উষ্ণ দুধের এক চতুর্থাংশের পাতায় খামির পরিমাণ কমিয়ে দিন, পূর্বে চিনির চিমটি দিয়ে মিষ্টি করে। খামি সক্রিয় করার পরে, অবশিষ্ট দুধের সমাধান ঢালুন, এটি প্রাক গরম, এবং তারপর অর্ধেক ময়দা সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করা। স্টিকি, তরল মালকড়ি একটি নপিন সঙ্গে আচ্ছাদন এবং ভাঁজ দ্বিগুণ পর্যন্ত উষ্ণতা মধ্যে ছেড়ে। প্রুফিং পর, গলিত ময়দা সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো, বাকি ময়দা ছাঁটা, প্রায় 10 মিনিট জন্য। পরীক্ষা আবার দাও
একধরনের অংশে আধা কেটে বিভক্ত করুন, প্রত্যেকটি একটি বলের মধ্যে অঙ্কুর করুন এবং ফ্লোডেড কাচের নীচে নিচে চাপুন। ফলস্বরূপ, রাস্পবেরি রাখুন, এবং একটি চামচ সঙ্গে একটি পিষে চুনযুক্ত চামড়া দিয়ে প্রান্ত আবরণ। আধা ঘন্টা জন্য তাপ রাখুন
রাস্পবেরি সঙ্গে পনির কেক 180 ডিগ্রী 25 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়।
দুল প্যাস্ট্রি থেকে রাস্পবেরী এবং খরা ক্রিম সঙ্গে পনির কেক - রেসিপি
আগের রেসিপি থেকে দেখা যেতে পারে, পনির কেক জন্য একটি পরীক্ষার রান্নার জন্য যথেষ্ট সময় প্রয়োজন, এবং সেইজন্য, এটি সংরক্ষণ করার জন্য, আমরা একটি ফুঁ খাস খাদ এর ব্যবহার সুপারিশ
উপাদানগুলো:
- পীচ খামির মালকড়ি ;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- কুটির পনির - 175 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 45 গ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- আটা - 15 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 135 গ্রাম
প্রস্তুতি
পরীক্ষার প্রাথমিক প্রস্তুতি তার defrosting হ্রাস করা হয়। আধা কেঁচোচামড়া পরে, ভর্তি ধরা, কুটির পনির, ডিম এবং খাঁটি ক্রিম সর্বাধিক এককতা মধ্যে ঝাঁটা। মিষ্টি মিষ্টি এর ফলে ভর, এটা বেশ ময়দা একটি বিট যোগ করুন।
ডিস্ক মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি স্তর বিভক্ত। ডিস্ক প্রায়ই কাঁটাচামচ সঙ্গে পেরেক এবং কুটির পনির সঙ্গে পরিপূর্ণ সমস্ত punctured স্থান আবরণ। রাস্পবেরি উপর ছড়িয়ে 210 ডিগ্রি 15-17 মিনিট এ পনির কেক তৈরি করুন।
কুটির পনির এবং রাস্পবেরি সঙ্গে রয়েল পনির কেক
"রয়াল" এর শিরোনাম যেমন একটি পনির কেক শুধুমাত্র তার অত্যাশ্চর্য স্বাদ জন্য প্রাপ্ত হয়, কিন্তু আকারের জন্য - এই পনির কেক একটি পূর্ণ চওড়া রাস্পবেরি পাই বাস্তবিক, একটি ক্লাসিক পনির কেক সঙ্গে, এই কমনীয়তা প্রায় কিছুই হয় না।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- মাখন - 235 গ্রাম;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- ময়দা - 375 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- চিনি - 85 গ্রাম;
- কুটির পনির - 420 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 55 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রাস্পবেরী জ্যাম - 370 গ্রাম;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বালুকাময় বেস জন্য, একসঙ্গে পরীক্ষা তালিকা থেকে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং মিশ্রণ 30 মিনিটের জন্য শীতল ছেড়ে। ডিম, খরা ক্রিম এবং চিনির একটি ছোট অংশ সঙ্গে grinded কুটির পনির আঘাত। রাস্পবেরী জ্যাম ইতিমধ্যে মিষ্টি হয়, চিনি পরিমাণ পরিমাণ হ্রাস করা যেতে পারে। একটি বালি বেস, জ্যাম এবং স্টার্চ মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ সঙ্গে curd ভর আবরণ, এবং একটি ঘন্টা preheated 180 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে ফর্ম স্থাপন।