অনেকগুলি জনপ্রিয় সবজি এবং ফল বিভিন্ন রঙের, এমনকি যখন তারা পাকা হয় কোন তরমুজ প্রেমিক জিজ্ঞাসা করুন: তারা হলুদ? বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনি একটি নেতিবাচক উত্তর পাবেন। সম্প্রতি পর্যন্ত, এটি সত্যিই তাই ছিল, কিন্তু breeders কিভাবে অসম্ভব তৈরি করতে জানেন।
আপনি আপনার অতিথিদের অবাক করতে চান? তারপর তাদের একটি হলুদ তরমুজ দিয়ে চিকিত্সা উপর থেকে এটি তার ধরনের স্বাভাবিক লাল মত দেখায়, কিন্তু ভিতরে এটি উজ্জ্বল হলুদ রং একটি মাংস আছে। সুপরিচিত ভোজ্য লাল তরমুজ এবং বন্য অ ভোজ্য হলুদ ভাই অতিক্রম করে এমন একটি অসাধারণ ফল পেয়েছেন।
হলুদ মাংস সঙ্গে তরমুজ বৈশিষ্ট্য চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য
চেহারা মধ্যে, সাধারণ তরমুজ থেকে পার্থক্য শুধুমাত্র একটি গাঢ় সবুজ রং এবং দুর্বলভাবে প্রকাশ ব্যান্ড মধ্যে হতে পারে, এবং যে সবসময় ক্ষেত্রে হয় না। আপনি তরমুজ (ভিতরে এবং বাইরে) সম্পূর্ণরূপে হলুদ ধরনের খুঁজে পেতে পারেন। সজ্জা রঙ তার স্বাদ প্রভাবিত করে। এটি এমন একটি চিনি নয়, কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপযোগী।
তরমুজ root এর হলুদ রঙ ক্যারোটিনোয়েডের সাথে যুক্ত থাকে, যখন কোষবিজ্ঞান বিনিময়ের উপর তাদের ভাল প্রভাব থাকে। উপরন্তু, এটি বিভিন্ন মানুষের অঙ্গ প্রভাবিত ইতিবাচক, দরকারী উপাদানের একটি বড় সংখ্যা রয়েছে:
- ভিটামিন এ - দৃষ্টি উন্নতি;
- আয়রন - অ্যানিমিয়া এবং অ্যানিমিয়া বিরুদ্ধে যুদ্ধ অবদান;
- Acorbic অ্যাসিড - ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী;
- ক্যালসিয়াম হাড়, নখ এবং চুল শক্তিশালী;
- ফাইবার (খাদ্যতালিকাগত ফাইবার) - পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলির ক্রিয়াকলাপকে অপ্টিমাইজ করে এবং ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্য, কোলেস্টেরল এবং অতিরিক্ত জলের নির্গমন বৃদ্ধি করে।
উপরন্তু, হলুদ সজ্জা ফোলিক অ্যাসিড, বি ভিটামিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম। এই মিশ্রণের ফলে, এই ফলটির ব্যবহার হৃদয়, রক্তবাহী, অন্ত্রগ্রস্থ গ্রন্থিগুলির উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকেও উন্নত করে, যেহেতু শরীর ক্ষতিকারক পদার্থ (টক্সিন, বিষাক্ত পদার্থ এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ) থেকে শুষে নেয়।
অনেকে বিশ্বাস করেন যে হলুদ তরমুজ বেড়ে গেছে, কিন্তু এটি সবসময় তাই নয়। তারা হয়, কিন্তু তাদের অমূল্য পরিমাণ, বা তারা লক্ষণীয় হয় না, তারা বেরি এর সরস অভ্যন্তরীণ পরে পরিপক্ক পরে।
কোথায় হলুদ তরমুজ বৃদ্ধি?
তাঁর চাষাবাদ স্পেন, মিশর, গ্রীস এবং থাইল্যান্ডে লম্বা হয়েছে। ইউরোপীয় দেশগুলিতে, গ্রীষ্মকালীন সময়ে, হলুদ মাংসের সঙ্গে তরমুজগুলি আকৃতির বৃত্তাকার এবং এশিয়ানতে - আয়তাকার এবং শীতকালে। এই অস্বাভাবিক বেরি পূর্ব, বিশেষ করে চীনে খুব জনপ্রিয়। এই উপকারী উপাদানের পাশাপাশি মৃত্তিকা রঙে অবদান রাখে, যেমন এই দেশে এটি বিশ্বাস করে যে, হলুদটি সম্পদকে আকর্ষণ করে।
তারা একটি তরমুজ এবং রাশিয়ার ভিতরে পিঠে ঢুকেছে - এটি "লুনি" এর একটি সাজগোজ। এটি বিভিন্ন ফল (বাষ্প, avocados, lemons) এবং অন্যান্য দেশে উত্সারিত তুলনায় আরো মিষ্টি একটি মিশ্রণ মত স্বাদযুক্ত। এই অস্বাভাবিক বেরি সঙ্গে বৃহত্তম বনাঞ্চল আস্ট্রকানে হয়, এবং এছাড়াও Krasnodar অঞ্চল এবং কুবান পাওয়া যাবে।
একটি প্রথাগত তরমুজ নির্বাচন যখন একটি বড় হলুদ berries ক্রয় হিসাবে ভাল কাজ করা উচিত:
- ভূত্বক চকচকে, উজ্জ্বল হতে হবে এবং একটি নখ দিয়ে ফুটো হতে পারে;
- যখন ট্যাপ করা হয়, পরিপক্ক ফলের সাথে সংশ্লিষ্ট শব্দ শব্দ করা উচিত
একটি হলুদ তরমুজ জন্য অনুকূল পরামিতি 5 কেজি এবং আকার ফুটবল বলের চেয়ে সামান্য বড়।
আপনি এই তরমুজ ব্যবহার করে নেশা হিসাবে শুধুমাত্র একটি নতুন ফর্ম হিসাবে না, তবে জ্যাম, sorbets বা ককটেল মধ্যে।
একটি অস্বাভাবিক বেরি খরচ একটি সাধারণ তরমুজ (প্রায় 2 বার) তুলনায় অনেক বেশী, যাতে আরো বেনিফিট প্রাপ্ত করার জন্য, বেআইনী গবাদি পশু চাষের সময় নাইট্রেট ব্যবহার করে, তাই এটি সুপারিশ করা হয় যে কেবলমাত্র যেখানে মানের সার্টিফিকেট আছে সেখানেই কেনা হবে।