অনেক মানুষ মিষ্টি খাবার নিয়ে নিজেদেরকে প্যাঁচিয়ে তুলতে পছন্দ করে, কিন্তু প্রায়ই আপনি ডেসার্টটি কাজে লাগাতে চান, এবং কেননা ক্রয় করা যায় না, এবং এটি টিঙ্কারের জন্য দীর্ঘ সময় নেয়, কারণ আধুনিক জীবনের তাল সবসময় স্টোভের উপর দাঁড়িয়ে থাকার জন্য পর্যাপ্ত সময় নয়। সহজ জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল "আলু" বিস্কুট থেকে তৈরি পিষ্টক। নিশ্চিতভাবেই, অনেকের মনে থাকবে শৈশবে, আনন্দে, তারা মিষ্টি ভর থেকে "আলু" তৈরি করে, এবং তারপর চা চা দিয়ে গরম চা তৈরি করে। বেপরোয়া শৈশব এবং পুনরাবৃত্তি মনে রাখবেন। ভাল, যারা ভুলে গেছেন, আমরা একটি কুকি থেকে পিষ্টক "আলু" কীভাবে তৈরি করতে হয় তা মনে করি।
এই রেসিপিটিকে মৌলিক বলা হয় কারণ এটি অসীমভাবে বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে: উদাহরণস্বরূপ, কাটা বাদাম, শুকনো ফল বা বেরি, কিশমিশ, চকলেট চিপ যোগ করা। আপনি কোন গ্লাস সঙ্গে পিষ্টক সজ্জিত করতে পারেন (সবচেয়ে সহজে - গলিত চকলেট)। আপনি একটি মৌলিক ডেজার্ট ব্যবহার করে একটি নারিকেল ডেজার্টও তৈরি করতে পারেন।
কৌতুকের সৌন্দর্য হল যে এটি একটি সহজ রেসিপি, "পটেটো" পিষ্টক তৈরি করা পিষ্টক রান্না করা ছাড়া রান্না করা হয়, তাই এমনকি গ্রীষ্মে গরম দিনে আপনি হোম ডেজার্ট ভোগ করতে পারেন। শুরু করার জন্য, আমরা "আলমারি" পিষ্টক জন্য সহজ এবং সেরা পরিচিত রেসিপি চয়ন পরামর্শ।
কিভাবে মিশ্রিত দুধ সঙ্গে কুকিজ থেকে একটি কেক "আলু" করতে?
উপাদানগুলো:
- কুকিজ "ফুটা দুধ" - 450 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 5-6 টেবিল চামচ;
- চিনি দিয়ে ঘন দুধ (কঠোরভাবে GOST অনুযায়ী) - 1 টুকরা;
- তেল "কৃষক" - ½ প্যাক;
- আখরোট - 10 টুকরা;
- Vanillin - 1 স্যুট (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি বাটি নিন, মাখন দ্রবীভূত করুন, মিশ্রণ দুধ সঙ্গে মিশ্রিত। ধাক্কা, মাখন এবং ঘন দুধ, ধীরে ধীরে কোকো যোগ করুন, ছিটিয়ে ছিটিয়ে 1 চামচ রাখুন। ভ্যানিলিন যোগ করুন - যদি পছন্দসই ভর ভরযুক্ত হয়, crumbs মধ্যে কুকিজ চূর্ণীভবন। শিশুর যতটা সম্ভব ছোট হওয়া উচিত, তাই আমরা একটি খাদ্য প্রসেসর, একটি হেলিকপ্টার বা শুধু একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করি। যদি কুকি গুণমান হয়, আপনি এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে শীর্ষে - একটি পায়খানা মধ্যে এবং এটি একটি রোলিং পিন সঙ্গে ভাল রোল করতে পারেন - আপনি একটি সামান্য crumb পেতে হবে। আমাদের বাটি মধ্যে crumb পাতন এবং সাবধানে আমাদের ভর মিশ্রিত এটি একত্রীকরণ এবং রঙ উভয় মধ্যে একজাত হওয়া উচিত। আলোর অনুরূপ আকৃতির ভর রোল বল বা সিলিন্ডার থেকে,
তারপর কেকগুলি গ্লাস দিয়ে ঢেকে দেওয়া যায় এবং বাদাম দিয়ে সজ্জিত করা যায়, বা ভেজা টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে অথবা নারকেল চিপ ব্যবহার করতে পারে। আমরা ফ্রিজে 2-3 ঘন্টার জন্য কেক মুছে ফেলি এবং বাড়ি ছেড়ে চলে যাই - অন্যথায় "আলু" যোগ্য নয়: কেক খুব দ্রুত খাওয়া হয়
যারা মিষ্টি খুব পছন্দ করে না বা শুধু ঘন দুধ পছন্দ করে না (এমন হয় না, যদিও প্রায়ই না), আমরা কনডেন্সড দুধ ছাড়া কুকিজ থেকে "আলু" কেক তৈরি করার পরামর্শ দিই।
রেসিপি একটি কেক জন্য "আলু" গুঁড়া দুধ ছাড়াই কুকিজ থেকে
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট বা ফাটল "ভ্যানিলা" - 0.5 কেজি;
- চকোলেট অন্ধকার (কম 56%) - 200 গ্রাম;
- বাদাম (চিনাবাদাম বা আখরোট) - 1 কাচ;
- তেল "কৃষক" - 1 প্যাক;
- চূর্ণ চিনি - ½ কাপ;
- দুধ - 0.5 লিটার।
প্রস্তুতি
প্রথমে বাটি বা বাছাই করে ছোটো টুকরা করে এবং গরম দুধ ঢালাও যখন দুধ শুষে যায়, তখন আমরা একটি জল স্নানের চকোলেট গলিয়েছি, ক্রমাগত এবং ধীরে ধীরে তেল জুড়ুন। বাদাম একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান বা বেকিং শীট মধ্যে roasted এবং চূর্ণ করা উচিত। একটি বাটি মধ্যে, crumbs, গুঁড়া, বাদাম এবং চকলেট ময়দা মিশ্রিত। ভর পরিমাপের পরে, কেক রোল, এবং আপনার পছন্দসই শোভাকর, এটি ফ্রিজে পাঠান। অবশ্যই, এটি ভাল "কুকুরছানা" থেকে "আলু" কুকুরের চেয়ে ভাল, তবে সবুজ বা কালো চা, কফি, রুইবোস, কোকো।