কার্বোহাইড্রেট সমস্ত পণ্য তিনটি প্রধান উপাদান এক। মানুষের শরীরের কোষগুলির জন্য, সহজ কার্বোহাইড্রেট শক্তি উৎস। কিছু খাবারে আরও বেশি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, অন্যরা প্রোটিন বা ফ্যাটে সমৃদ্ধ। কার্বোহাইড্রেট উচ্চ উপাদান প্রধানত উদ্ভিদ খাদ্য দেখা যায়। নীচে, আমরা কার্বোহাইড্রেটস এবং তারা কি কি সমৃদ্ধ কি খাবার তাকান হবে।
মানুষের শরীরের সেলগুলি কেবল সাধারণ কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করতে পারে - গ্লুকোজ, ফল্টোজ, ল্যাকটোজ। জটিল কার্বোহাইড্রেট "ব্যবহার" করার জন্য , জীবকে বিভাজনের দীর্ঘ প্রক্রিয়া প্রয়োজন। খুব জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যার মধ্যে সেলুলোজ গঠিত হয়, এই ধরনের শক্তি শরীরকে বিভক্ত করতে পারে না এবং এটি অপরিবর্তিত আকারে প্রদর্শিত হয়। অতএব, ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলি দ্রুত একজন ব্যক্তির "পূর্ণ" করতে পারে না, তবে সহজেই কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী খাদ্যটি শক্তির সবচেয়ে দ্রুত উৎস।
পণ্য যেখানে অনেক সহজ কার্বোহাইড্রেট চিনি, মিষ্টি pastries, জ্যাম এবং জ্যাম, পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ পণ্য অন্তর্ভুক্ত - চাল, semolina এবং buckwheat porridge। শুকনো ফলের মধ্যে - একটি মামলা এবং কার্বোহাইড্রেট তারিখগুলি, খুব, অনেক। এই সমস্ত পণ্যগুলিতে, প্রতি 100 গ্রামের জন্য 65 গ্রামের বেশি কার্বোহাইড্রেট অংশ।
খাবারের পরের গ্রুপে, অনেক কার্বোহাইড্রেট আছে, হেলভ, বিভিন্ন কেক। মজুদ, মটরশুটি - legumes পরিবারের থেকে উদ্ভিদ বিশ্বের প্রতিনিধি দ্বারা সরবরাহ করা হয়। এই পণ্যগুলির মধ্যে, প্রায় 40-60% গঠন হয় কার্বোহাইড্রেট।
কোন খাবারে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে?
সহজ কার্বোহাইড্রেট সব মিষ্টি ফলের মধ্যে সমৃদ্ধ। প্রচুর পরিমাণে ফলেরোজ থাকে যা আঙ্গুর, পীচ, খাঁটি মাংসের মধ্যে থাকে।
ফলের শুকানো হয়, শুকনো ফলের সংগ্রহ করতে হয়, বীজ থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, যাতে গ্লুকোজের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। তাই শুকনো খেজুরের মধ্যে 71.9% কার্বোহাইড্রেট, এবং তাজা ফলের মধ্যে 40%।
অনেক জটিল কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী পণ্য, আলু অন্তর্ভুক্ত।
মস্তিষ্কের কার্যকলাপের জন্য দ্রুত শক্তির উৎপাদনের সবচেয়ে বিখ্যাত উৎসগুলির একটি হল চকলেট। এটি 60% সহজেই হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে। অতএব, পরীক্ষা আগে এই পণ্য 100 গ্রাম খরচ চমত্কার ফলাফল গ্যারান্টি।
প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেড চিউইং মিষ্টি এবং পাউন্ডের ঘনত্বের থেকে কম পরিমাণে পানীয় পাওয়া যায়। কিছু নির্মাতারা এই পণ্য রুপির শর্করার 96% পর্যন্ত গঠিত।