সবুজ চা সম্প্রতি আরো বেশি জনপ্রিয়, বিশেষ করে যারা তাদের স্বাস্থ্য, সহানুভূতি এবং দীর্ঘায়ু যত্ন সম্পর্কে। যে সবুজ চা কালো চা তুলনায় অনেক বেশি দরকারী, উদাহরণস্বরূপ, কোন এক সন্দেহ। বিভিন্ন প্রকারের সবুজ চা, চীনা ও অন্যান্য দেশগুলি বিভিন্ন প্রথাগত প্রযুক্তির অনুসরণ করে, তারা কাটা এবং প্রক্রিয়াকৃত হয়। প্রত্যেকেরই তাদের পছন্দসই বৈচিত্র পছন্দ করে এবং স্বাদ বিভিন্ন উপভোগ করতে পারেন।
দারুণ তৃষ্ণার জন্য তাপে সবুজ চা ভালো। এবং ঠান্ডা দিনে, আদা, তাজা বা চরম ক্ষেত্রে, শুষ্ক ভূমিতে, সবুজ চা রান্না করা ভাল, যেমন একটি পানীয় ভীষণতা প্রদান করে না, কিন্তু পুরোপুরি warms।
আদা সঙ্গে সবুজ চা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- একটি ভাল সবুজ চা - একটি "স্লাইড" বা ছাড়া সঙ্গে 2-3 চামচ;
- আদা মূল তাজা - 1 পিসি গড় আকার;
- জল পরিষ্কার - প্রায় 250-300 মিলি।
প্রস্তুতি
একটি প্রথাগত সিরামিক ট্যটপ মধ্যে ভাল চুন চা (যদিও প্রয়োজন, আপনি অন্যান্য থালা ব্যবহার করতে পারেন, গ্লাস, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র প্লাস্টিক বা ধাতু না)। সবুজ চা সাধারণত প্রথম বুদবুদের উপস্থিতি (জল এই অবস্থা একটি "সাদা কী" বলা হয়) সঙ্গে জল দিয়ে উষ্ণ শুধুমাত্র beginners দ্রবীভূত করা। যে কোনও ক্ষেত্রে, হিমায়িত চা হ্রাসের সর্বোত্তম তাপমাত্রা 80 থেকে 90 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড, বিশেষত 80 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড বর্তমানে, বৈদ্যুতিক কেটলগুলি উত্পন্ন করে যা জলকে পছন্দসই তাপমাত্রায় নিয়ে আসে, তারা খুব সুবিধাজনক।
আমরা সিরামিক কেটলকে উকিয়ে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলি, এতে আদা এবং কাটা (কাটা ছুরি) মরিচের গুঁড়ো আদা দিয়ে চা দিন। ২/3 ভলিউম বা 3/4 (ভিয়েতনামের সংস্করণে, একবারে একটি পূর্ণ কেটলি) জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে ভর্তি করুন। 3-5 মিনিট পরে, পুরো ভলিউমের জন্য পানি যোগ করুন। আমরা অন্য 3 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করছি, একটু চা এর বাটি মধ্যে একটি teapot ঢালা এবং কেটলি মধ্যে এটি পুনরায় ঢালা। আপনি এই পদক্ষেপ 2-3 বার পুনরাবৃত্তি করতে পারেন আমরা আরও কয়েক মিনিটের জন্য অপেক্ষা করছি, ২/3 ভলিউম এবং পান, উষ্ণ, উপভোগ্য, ধ্যানের জন্য কাপ বা কাপে চা ঢালা। প্রথম বভ চা পান করার পর এটি বীজ বুদ্ধিমান করে তোলে
আপনি আদা একটি লেবু একটি স্লাইস সঙ্গে একটি বাটি বা একটি কাপ সবুজ চা যোগ করতে পারেন, এবং যারা একটি মিষ্টি চায় - একটি চামচ মধু অবশ্যই, বাটি মধ্যে চা গরম করা উচিত নয়, কিন্তু শুধুমাত্র উষ্ণ, হিসাবে মধু গরম জল dissolves এবং ক্ষতিকারক যৌগ গঠন করে।