হোমওয়ার্ক দ্রাক্ষা দ্রাক্ষা

হোমওয়ার্ক দ্রাক্ষা দ্রাক্ষারস সবচেয়ে সুস্বাদু, প্রাচীন এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় এক। আপনি কি জানেন যে যখন আপনি প্রকৃত শুকনো ওয়াইন প্রতি দিনে 50 মিলিল ব্যবহার করেন, কার্ডিওভাসকুলার রোগ হ্রাস হ্রাস, ক্ষুধা বৃদ্ধি এবং চাপ স্বাভাবিক। ওয়াইন কেনা দোকান থেকে ভিন্ন, বাড়িতে পানীয় কোন রত্ন এবং সংরক্ষণাগার আছে, কারণ শুধুমাত্র আপনি তার উত্পাদন এবং রচনা জন্য দায়ী। বাড়িতে দ্রাক্ষা দ্রাক্ষারস তৈরীর জন্য রেসিপি খুঁজে বের করা যাক।

হোম দ্রাক্ষার ওয়াইন জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• আঙ্গুর - 10 কেজি;
• বালি চিনি - 3 কেজি

প্রস্তুতি

একটি সহজ উপায় কিভাবে গৃহ্য দ্রাক্ষা দ্রাক্ষারস তৈরি। আমরা আঙ্গুরের গুঁড়ো নিতে, তাদের ধোয়া না, কিন্তু যত্ন সহকারে twigs থেকে berries পৃথক। তারপর আমরা আঙ্গুর একটি তরমুজ বাটি মধ্যে স্থানান্তর এবং রস এর চেহারা আগে একটি লাঠি বা হাত দিয়ে চূর্ণ। এখন আমরা একটি পাতলা গামছা দিয়ে ধারক আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থানে প্রায় 5 দিন জন্য fermentation জন্য এটি ছেড়ে। প্রতিটি দিন, একটি কাঠের spatula সঙ্গে ভর মিশ্রিত। ময়লা উত্তোলন করার পরে, চুনকির মধ্যে এটি ছুঁড়ে ফেলুন এবং গজ মাধ্যমে এটি নিঃসৃত করুন। তারপর আমরা জার মধ্যে বিশুদ্ধ দ্রাক্ষা রস ঢালা এবং চিনি দিয়ে এটি পূরণ, সাবধানে এটা মেশানো। ব্যাংকের ঘাড়ে একটি জীবাণু ঔষধের গ্লাভস রাখে, কয়েকটি গর্ত দিয়ে সুড় দিয়ে ছিটিয়ে আঙ্গুল দিয়ে এবং বৃত্তের চারপাশে শক্তভাবে ইলাস্টিক ব্যান্ড ছুঁড়ে দিচ্ছে।

কফির জন্য রুম তাপমাত্রা উপর 2-3 সপ্তাহের জন্য ওয়াইন রাখুন। প্রধান জিনিসটি আমরা গ্লাভটি অনুসরণ করি, পুরো প্রক্রিয়ার শুরুতে এটি উজ্জ্বল হওয়া উচিত, কিন্তু যখন এটি উড়ে যায়, তখন ওয়াইন প্রস্তুত হয়। মিশ্রণ gurgling এবং lightens স্টপ পরে, আলতো করে পরিষ্কার বোতল মধ্যে ওয়াইন স্ট্রেন এবং কর্ক আপ প্লাগ। আমরা একটি শীতল জায়গায় প্রায় এক মাসের জন্য পানীয় গ্রহণ করি, এবং এই সময় সম্পর্কে 3 বার আমরা পরিষ্কার বোতল মধ্যে এটি ঢালা, আগের যারা সব পলি ফেলে

বাড়িতে দ্রাক্ষা ওয়াইন জন্য একটি সহজ রেসিপি

উপাদানগুলো:

• আঙ্গুর - 5 কেজি;
• উষ্ণ জল - 8 লিটার;
• বালি চিনি - 3,5 কেজি

প্রস্তুতি

এখন আমরা আপনাকে আরও একটি উপায় কিভাবে সাদাসিধা দ্রাক্ষা দ্রাক্ষা দ্রবীভূত করতে হবে। কুঁড়ি থেকে আলুর আলগা পৃথক, ভাল তাদের গুঁড়ো এবং উত্তপ্ত পানি ঢালা তারপর ধারক মধ্যে চিনি ঢালা এবং একটি সপ্তাহ ভরাট জন্য মিশ্রণ সেট প্রতিদিন আমরা ওজন পরিবর্তন করি যাতে এটি নরম না হয়। সময় শেষে, ওয়াইন মিশ্রণ চাপ এবং একটি বৃহৎ বোতল মধ্যে ঢালা, গলায় উপর আমরা একটি মেডিকেল দস্তানা রাখা আমরা প্রায় 2 মাসের জন্য একটি শীতল জায়গায় ধারক রাখা। একবার ওয়াইন প্রস্তুত হলে, ফিল্টার করুন এবং চক্চকে এগিয়ে যান।

হোম বেরি-দ্রাক্ষা ওয়াইন তৈরি করা

উপাদানগুলো:

• আঙ্গুর - 10 কেজি;
• ডানা চিনি - 2.5 কেজি;
• উষ্ণ পানি - 10 লিটার;
• currant - 1 টি আইটেম;
• রাস্পবেরি - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

হোমড্রাইভ ওয়াইন কিভাবে তৈরি করতে আপনাকে জানতে হবে । Currants এবং রাস্পবেরি নিন, তাদের চিনি দিয়ে ঘষা এবং একটি গরম জায়গায় 4 দিন ভর ভর আমরা আঙ্গুরের মিষ্টি পেঁচা berries নির্বাচন করুন, সাবধানে সাজান, নষ্ট এবং unripe নিক্ষেপ কুঁড়ি থেকে দ্রাক্ষা আলাদা এবং enameled থালা মধ্যে তাদের চূর্ণ এবং, বীজ ওয়াশিং ছাড়া, একটি বিশেষ mortar সঙ্গে তাদের মিশ্রিত করা। একটি ভাল রস নিক্ষেপ এবং রাস্পবেরি এর leaven ঢালা। একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং প্রায় 3 দিনের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখা, নিয়মিতভাবে একটি কাঠের spatula সঙ্গে ভর মিশ্রিত।

3 দিন পরে, মাটি পৃষ্ঠ থেকে জঞ্জাল অপসারণ এবং তাদের নিঃসৃত। জল, আমরা 1 কেজি চিনি চাষ করে এবং দ্রাক্ষা রস দিয়ে একটি বড় বোতল মধ্যে সিরাপ ঢালা। গলায় আমরা একটি মেডিকেল দস্তানা রাখা, আমরা এটি মধ্যে গর্ত তৈরি এবং ঠিক এক সপ্তাহের জন্য এটি ছেড়ে। 7 দিন পর, গ্রানুলাম চিনির আরেকটি গ্রাম ছিটিয়ে দাও এবং ২ মাসের জন্য শীতল জায়গায় আদা এবং আটা থেকে মদ ঢালুন । সময় শেষে, বেরি ওয়াইন খরচ জন্য প্রস্তুত।