নিশ্চিতভাবে আপনি জানেন যে লাম্বাডের দোকান সবসময়ই একটি দরকারী পানীয় নয়। বিভিন্ন মিষ্টান্ন, সংরক্ষণাগার এবং স্থিতিশীল স্বাস্থ্যের উপর সবচেয়ে ভাল প্রভাব থাকতে পারে না। কিন্তু নরম পানীয়ে প্রত্যাখ্যান করার জন্য গরম আবহাওয়াতে দাঁড়াবেন না। একটি বিস্ময়কর বিকল্প একটি হোমড্রাইভ কমলা লবনবেড হবে, যা এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মাষ্টার রান্না করতে পারে। এটা খুব রিফ্রেশিং এবং খনিজ এবং ট্রেস উপাদান একটি বাস্তব ভাণ্ডার।
বাড়িতে হিমায়িত oranges থেকে ল্যামবয়ড
যেমন আপনি জানেন, এই বহিরাগত সাইট্রাস ফল হিমায়িত যখন ভিটামিন সঙ্গে তাদের স্বাদ এবং ভিটামিন হারাবেন না। একই সময়ে, যেমন একটি রেসিপি দিয়ে তৈরি oranges থেকে তৈরি গৃহ্য লাম্বাড একটি বিট টার্ট স্বাদ উদাসীন এমনকি সবচেয়ে চাহিদার পানভোজনবিলাসী ছেড়ে যাবে না।
উপাদানগুলো:
- কমলা বড়, পাতলা - 4 পিসি .;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- জল - 9 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
কমলা কমলা ধুয়ে নিন (বিশেষতঃ উষ্ণ পানি দিয়েও সেগুলি উত্তোলন করুন, যেহেতু এই ফলের প্রায়ই বাইরে থেকে মোম দিয়ে ভালো সংরক্ষণের জন্য আচ্ছাদিত হয়) এবং তাদের ফ্রিজে দিন দিন দিন। তারপর রেফ্রিজারেটর থেকে ফল বের করে নিন, অল্প সময়ের মধ্যে গরম পানিতে নিমজ্জিত করুন, যাতে তারা ভাল কাটা হয়, কাটা দিয়ে কাটা এবং মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন। ফলে জনসাধারণ 3 লিটার ঠাণ্ডা বা বাষ্পীকৃত জল ঢেলে এবং এক ঘণ্টার এক-চতুর্থাংশের জন্য ছিটিয়ে দেয়।
এর পরে, কমলা লবনআডার প্রস্তুতির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ বাড়িতে শুরু হয়। এখন আশ্লেষটি ফিল্টার করুন: প্রথমে একটি কলম্বারের মাধ্যমে, তারপর একটি চাদর বা চাদর দিয়ে, যাতে সমাপ্ত পানীয় মাংস আঘাত না। চিনি কম গরম জল, ভর্তি সাইট্রিক এসিড সঙ্গে মিশ্রিত, 6 লিটার জল এবং মিশ্রণ সঙ্গে ফিল্টার আধান যোগ করুন। লেমনেড এক ঘন্টার জন্য ঢোকানো উচিত, যার ফলে এটি অবিলম্বে মাতাল হতে পারে।
লাম্বন ও কমলা থেকে গৃহজাত লাম্বাডের জন্য প্রণালী
নাম "লাম্বোনাড" হল বিখ্যাত হলুদ ক্রান্তীয় ফলের সাথে যুক্ত, যা ভিটামিন সি এর একটি অযৌক্তিক উৎস বলে বিবেচিত হয়। এটা হল লেবু যা বিশেষভাবে জোর দেয় যা বাড়ির কম্বল থেকে স্নানজাতের একটি স্বতন্ত্র রসায়নের সূচনা করে। তার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না।
উপাদানগুলো:
- পাতলা কমলা - 1-2 পিসি।;
- শুকনো পুদিনা - 25 গ্রাম;
- অর্ধেক লেবু;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- কম কার্বনেটেড জল - 2 লিটার।
প্রস্তুতি
একটি juicer সঙ্গে কমলা এবং লেবু রস ভরাট। মাংস এটি বামে যেতে পারে, এবং আপনি এটি নিক্ষেপ করা যাবে - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে। ফলে রস একটি জার মধ্যে ঢেলে (বিশেষত 3 লিটার একটি ভলিউম) অর্ধ ভলিউম এটি জল যোগ করুন, চিনি ঢালা সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত সাবধানে বন্ধ এবং শেক। আঙ্গুলের মধ্যে এটি মার্জন দ্বারা পুদিনা দ্রবীভূত করা, এটি জার মধ্যে এটি ঢালা। এর পরে, অবশিষ্ট পানি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। উপরন্তু, পানীয় প্রয়োজন হয় না, তবে এটি রেফ্রিজারিতে 3 দিনের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।
কমলা থেকে কমলা থেকে লাম্বাড
কখনও কখনও জটিল রেসিপি জন্য সময় একটি বিপর্যয়কর অভাব আছে। এবং তারপর কিভাবে সম্ভব যত দ্রুত সম্ভব কমলা বা কমলা থেকে হ্যালোইন তৈরি করা প্রশ্ন খুব জরুরী হয়ে ওঠে। এই পানীয় পাওয়ার একটি খুব সহজ এবং সস্তা উপায়, ঐশ্বরিক অমৃতের স্মরণে।
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- বড় কমলা - 3 পিসি।;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- লেবু।
প্রস্তুতি
ফল ধোয়া এবং একটি juicer বা হাত মাধ্যমে oranges এবং লেবু থেকে রস নিঃসৃত। আগুনে পানি রাখুন এবং উষ্ণতা পরে, এই বহিরাগত ফলগুলির পূর্বে peeled ছিদ্র ছুঁড়ে ফেলুন। এটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা উচিত একই পাত্রের মধ্যে, চিনি নিক্ষেপ, ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা এবং 5-7 মিনিট জন্য রান্না ছেড়ে। সিরাপ ঠাণ্ডা রাখুন এবং ঠাণ্ডা পরে পরে তা নুনু দিয়ে মিশিয়ে দিন। শেষে, রেফ্রিজারেটর কয়েক ঘন্টা জন্য লাম্বাড করা, এটি ঠান্ডা চেষ্টা সেরা কারণ।