যদি আপনি ক্যালোরি গণনা না করেন এবং মুরগীর পাখির রান্নার দ্রুততম উপায় খুঁজে না পান, তবে অবশ্যই, গভীর গর্তের নিচে পড়ে যাবে। এক সমস্যা একটি বড় তেল খরচ, যা পরে পুনরায় ব্যবহার করতে অবাঞ্ছিত। প্রয়োজনীয় ডিগ্রী রোস্টিং, কাঁচা গর্ত এবং দড়ি ছিদ্র এর ruddy রঙ অর্জন করতে, আপনি এবং একটি প্যান মধ্যে পারেন। কিভাবে? নীচের পড়ুন
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা মুরগির উইংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- স্থল ধনিয়া - 1 টি চামচ;
- চিকেন উইংস - 2 কেজি;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- গরম সস - 1 ½ চামচ। চামচ;
- মাছ সস - 1/2 চামচ চামচ;
- পেস্ট কর - 1 চা চামচ;
- কাটা প্যান্টলি;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
চিকেন উইংস ধোয়ার, শুকনো এবং সংযোজন মাধ্যমে কাটা হয়। আমরা আটা ছিটিয়ে এবং লবণ এবং ধনিয়া দিয়ে এটি মিশ্রিত। আমরা একটি ময়দা মিশ্রণে মুরগির টুকরা ড্রপ।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সবজি তেল গরম এবং এটি গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত চিকেন ভাত। অতিরিক্ত ফ্যাট শোষণ করার জন্য আমরা ন্যাপকিনসগুলিতে সমাপ্ত পাখাটি রাখলাম।
উইংস জন্য একটি গরম সস প্রস্তুত, এটি মাখন, মাছ সস এবং কাঁচা পেস্ট সঙ্গে গরম সস নিজেই মিশ্রন করা প্রয়োজন, তারপর উইংস উপর সস ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা প্রস্তুত ডিমের পরিবেশন, সবুজ শাক সঙ্গে শোভাকর।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আদা সঙ্গে মুরগীর উইংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মুরগির জন্য মসলা মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
- চিকেন উইংস - 1 কেজি;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- চিটে আদা - 2 চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 ½ চা চামচ চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ময়দা গুঁড়ো করা হয় এবং লবণের সাথে মিশ্রিত হয়, মরিচের পরিমাণ অল্প পরিমাণে হয় এবং মুরগির জন্য মশলা তৈরি হয় ভালভাবে শুকনো উপকরণগুলিকে এক ঝাঁকের সাথে মিশ্রিত করুন এবং মুরগীর মাংসের ফলে মিশ্রণটি অঙ্কন করুন। প্যান মধ্যে, আমরা তেল গরম এবং ছড়িয়ে ছড়িয়ে উইংস। একটি প্যানের মধ্যে কতগুলো ভঙ্গি ভঙ্গি তাদের আকারের উপর নির্ভর করে, তবে সাধারণত 10-15 মিনিট যথেষ্ট হয়। এখন মাখন, সয়া সস , মধু এবং আদা একটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ এবং একটি sauté প্যান thickened পর্যন্ত মিশ্রণ গরম। আমরা মিষ্টি-গরম সস দিয়ে ভাজা মুরগির পরিবেশন করি এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি বারবিকিউ এর সুস্বাদু চিকেন উইংস
উপাদানগুলো:
মুরগির জন্য:
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- চিকেন উইংস - 24 পিসি।;
- ডিম - 4 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1/4;
- লবণ, মরিচ;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ
একটি বারবিকিউ সস জন্য:
- কেচাপ - 2 আইটেম;
- চিনি - আইটেমের 1/4;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- শুকনো মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উইংস ভাঙ্গা আগে, breading জন্য একটি মিশ্রণ প্রস্তুত। এক বাটিতে, আদা ক্রিম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ডিম বীট। ময়দা এবং স্টার্ট আলাদাভাবে একসঙ্গে সিফ্ট। চিকেন উইংস ডিম মিশ্রণ মধ্যে প্রথম ডুব, এবং তারপর ময়দা মধ্যে রোল। ফ্রাই চিকেন সবজির তেল সুবর্ণ পর্যন্ত।
সস জন্য উপকরণ একটি saucepan মিশ্রিত করা হয় এবং 10-12 মিনিট জন্য কম তাপ উপর বাছাই। আমরা গরম সস দিয়ে চিকেন উইংস পরিবেশন।
কিভাবে রুটি প্যান মধ্যে মুরগির উইংস রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1 কেজি;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- লবণ - 2 চামচ;
- থেইম - 3 টি চামচ;
- পেপারিকা - ২ টেবিল চামচ
- মরিচ - স্বাদ থেকে;
- breading - 2 আইটেম;
- oregano - 1 টি চামচ;
- তুঁত - 1 চা চামচ;
- রসুন শুকিয়ে - 1/4 টেবিল চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি বাটিতে আটা, লবণ, থেরম, পেপারিকা, রসুন এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। আলাদা আলাদা বাটি মধ্যে দুধ ঢালা তৃতীয় বাটি মধ্যে, rusks ঢালা, oregano, বেসিল, থেরমির এবং রসুন সঙ্গে তাদের মিশ্রিত।
চিকেন উইংস ময়দা crumbled হয়, তারপর দুধ ডুবা এবং breadcrumbs মধ্যে crumbled।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম এবং গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত এটি উপর পাখা ভঙ্গ। আমরা কেচাপ, অথবা সরিষা মধু সস দিয়ে পরিবেশন করা।