বলবেন না যে, কিন্তু পরীক্ষার পাশাপাশি, ভরাট তার পাইতেও সমান গুরুত্বপূর্ণ। আপনার কল্পনা অনুমোদিত হবে হিসাবে আধুনিক হিসাবে বিভিন্ন হতে পারে, কিন্তু এই উপাদান ফ্রেমওয়ার্ক মধ্যে আমরা বিভিন্ন additives সঙ্গে pies জন্য ভর্তি মাংসের রেসিপি উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হবে।
মাংস এবং রোস্ট সঙ্গে মাংসের মাংস patties
উপাদানগুলো:
- কেকজাত মাংস - 320 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- গাজর - 55 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চিটকানি ডাল - 1 চা চামচ;
- শুকনো থাইলাই এর চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যান বা saucepan মধ্যে একটু তেল গরম করার পরে, পেঁয়াজ-গাজর মিশ্রণ পাস এটি ব্যবহার করুন। যত তাড়াতাড়ি সবজি আধা-প্রস্তুতিতে পৌঁছান এবং তাদের সুবাস আসুক, শুকনো থেরম ও লুসুনকে তাদের ভেতরে ঢেকে রাখুন। তারপর মাংস নিজেই প্রেরণ। যত তাড়াতাড়ি মাংস ড্রেন শুরু, ঋতু ভর্তি এবং herbs সঙ্গে মিশ্রিত করা। রসটি পুরোপুরি শুকিয়ে যায় না, যেহেতু এটি রসিকতা এবং ভবিষ্যতের পিস প্রদান করবে, কিন্তু নিশ্চিত করুন যে মাংসটি সম্পূর্ণরূপে ভাজা, আগুন থেকে ভরাট অপসারণের আগে
মাংস এবং চাল সঙ্গে প্যাটিস জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 430 গ্রাম;
- বাষ্প চাল - 430 গ্রাম;
- শুকনো থেরম, অরেগাঁও - পিঞ্চ দ্বারা;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি মাংস পাই ভর্তি প্রস্তুত করার আগে, একটি আটা তৈরি এবং এটি আসা পর্যন্ত আপনি ঢালাই শুরু করতে পারেন ভর্তি মুহূর্তে আসা যাক। পিপা তেলের ড্রপের সাথে পেঁয়াজ কাটা টুকরা, মিষ্টি মরিচ গুঁড়ো দিয়ে রাখুন। যখন সবজি অর্ধেক রান্না হয়, তখন শুকনো শাকসব্জী দিয়ে তাদের ঋতুস্রাব করুন এবং স্টাফিং দিন। মাখনের মতো মাংসকে বোঝা, চাল দিয়ে মিশিয়ে দিন, সমুদ্রের লবণ যোগ করুন এবং মাংসকে সম্পূর্ণ প্রস্তুতির জন্য দিন।
মাংস এবং আলু সঙ্গে প্যাটিস জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- আলু - 140 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 160 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 210 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- স্যালারি একটি ডাল - 1 টুকরা;
- ময়দা মাংস - 430 গ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- রোজমারি এবং থেইম একটি শাখা;
- ঋষি পাতা - 6 পিসি।
প্রস্তুতি
আপনি মাংস সঙ্গে পিস রান্না আগে, আলু tubers উষ্ণ, তাদের ঠাণ্ডা এবং কিউব মধ্যে কাটা। ময়দার মধ্যে, পেঁয়াজ, সিলেট এবং মাশরুমের টুকরাগুলি শেষ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত আর্দ্রতা শেষ পর্যন্ত বিভাজক। সমুদ্রের লবণ এবং সবজি দিয়ে সব সময় সিঁড়ি, আলু এবং খনির মাংস লাগান পরেরটি প্রস্তুত হলে, ভর্তি ঠান্ডা করা উচিত এবং শুধুমাত্র তারপর pies মডেলিং এগিয়ে যান।