আপনি যদি শাকসব্জী পছন্দ করেন, তবে অবশ্যই, আপনি সটেড আউব্রিনস পছন্দ করবেন। এই সহজ থালা উভয় একটি স্বাধীন ডিশ হতে পারে, এবং একটি চমৎকার নাচ বা গাভী আপ। এবং শীতকালে জন্য এটি প্রস্তুত করা, আপনি সব সারাবছর সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
নীচের রেসিপি থেকে আপনি একটি multivariate মধ্যে aubergine থেকে একটি sauté রান্না কিভাবে শিখতে হবে। রান্নাঘর সহকারী ব্যাপকভাবে টাস্ক সহজতর করা এবং থালা আরো সমৃদ্ধ এবং সরস করা
শীতকালে একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে courgettes এবং aubergines থেকে Sauté
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 610 গ্রাম;
- জকচিনি - 420 গ্রাম;
- টমেটো - 820 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 420 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 220 গ্রাম;
- গাজর - 450 গ্রাম;
- রসুন - 4-5 denticles;
- উদ্ভিজ্জ বিশুদ্ধ তেল - 100 মিলি;
- প্যানডেল ও ডিল এর তাজা আজ - 1 গুচ্ছ;
- আপেল ভিনেগার 6% - 35 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
বাল্ব ও গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয়, ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয় এবং মাল্টিভারার্কের ক্ষমতা নির্ধারণ করে, এর মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলটি ঢেকে রাখে। "বেঁধে" বা "ফ্রাইং" মোডে ডিভাইসটি সেট করুন এবং পনের মিনিটের জন্য সময় সেট করুন।
এদিকে, বুলগেরিয়ান মরিচ ডালপালা এবং বীজ থেকে ছিটকে পড়ে এবং মাঝারি আকারের খড়কুটো ছড়িয়ে দেয়। প্রাক-ধুয়ে এবং শুকনো আউব্রিজি, উচচিনি, এবং টমেটো বড় কুঁচকে কাটা হয়।
ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজের জন্য, আমরা টমেটো ছিঁড়ে ফেলি, এবং পাঁচ মিনিট পর আমরা বাকি সবজি রেখে দিলাম। আমরা multivark "Quenching" মোডে অনুবাদ এবং এক ঘন্টা প্রস্তুত।
রান্না প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার 15 মিনিট আগে, আমরা লবণ যোগ করি, স্বাদে মাটি কালো মরিচের গুঁড়ো, কাটা রসুন এবং সবুজ শাকসব্জাকে ঢেকে রাখুন, ভিনেগার ঢেকে রাখুন। সংকেত ডিভাইসের পরে, আমরা উষ্ণ ঢাকনা দিয়ে সীলমোহর জটার উপর সতেজ ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং মাটি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত জড়িয়ে নিলাম, জারদারিগুলি উল্টে ফেলে।
একটি মাল্টিভাওয়ারিয়ায় স্তুপড বাবিল, অউবারেন্স এবং জকচিনি
উপাদানগুলো:
- বেগুনের মাঝারি আকার - 2 পিসি।;
- ছোট কোর্স - 2 পিসি।;
- গরুর মাংস - 1/3 একটি ছোট কাঁটা;
- মাঝারি আকারের তাজা টমেটো - 3-4 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1-2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- প্যারাস্লি সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- স্যালারি সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রয়োজন হলে, সমস্ত সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং পরিষ্কার করুন। তারপর পেঁয়াজ এবং গাজা ছোট কয়েনে কাটা, এবং বেগুন, উচচিনি এবং ঘণ্টা মরিচ বড়। বাঁধাকপি চটকানো বৃত্তাকার মধ্যে কাটা পেটেল বা খড়, সবুজ শাক এবং রসুন finely চিকন, টমেটো কাটা।
মাল্টিভাড়াটি সামান্য জলপাই তেল ঢেলে এবং সব প্রস্তুত সবজির আয়োজন করে। আমরা লবণ, মাটি মরিচ এবং মশলা দিয়ে তাদের ঋতু এবং ডিভাইসে "Quenching" মোড সেট আপ। এক ঘণ্টা পরে ডিশ প্রস্তুত হয়।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি "বেকিং" বা "ফ্রাইং" মোডে সবজি ভাজা বাছাই করতে পারেন, এবং তারপর চল্লিশ মিনিটের জন্য বিবর্ণ।