জ্যাম সঙ্গে Buns - অনেক গৃহকর্ত্রী বাড়িতে প্যাকিং জন্য একটি প্রিয় বিকল্প। ভিত্তি বিভিন্ন সংস্করণ প্রয়োগ, আপনি প্রতিটি স্বাদ, একটি পার্স এবং এমনকি উপবাস জন্য একটি ভক্ত আটা এবং সমৃদ্ধ ফল এবং বেরি ভরাট থেকে অস্বাভাবিক মিষ্টি সঙ্গে দয়া করে করতে পারেন জন্য delicacies তৈরি করতে পারেন।
জ্যাম দিয়ে বন কিভাবে করবেন?
আপনি যখন খাবারগুলি তৈরি করার সময় সিদ্ধান্ত নিতে চান তখন প্রথম জিনিসটি জ্যামের সাথে বিস্কুটগুলির জন্য একটি মালকড়ি, এটি সমৃদ্ধ, কেফির হতে পারে, অথবা আপনি একটি তৈয়ারি তৈরি স্তরবিন্যাস ব্যবহার করতে পারেন। অতিথিদের আশ্চর্য করার জন্য পণ্যগুলির ছাঁচনির্ভর কিছু দক্ষতা সাহায্য করবে, আপনি আপনার কল্পনা প্রদর্শন করতে পারেন বা শুধু পিষ্টক ভিতরে stuffing করা এবং স্বাভাবিক ভাবে জ্যাম সঙ্গে সাদাসিধা বন ময়দা করা।
- মানের এবং ফ্যাটি খাবার থেকে বন করা ভাল: মুরগি 82% এবং দুধ 3.2% এর কম নয়।
- পাচক প্যাস্ট্রি খামি ফিট, জ্যাম সঙ্গে সুস্বাদু বন আরো চমত্কার হতে চালু হবে, crumbly এবং সুগন্ধি।
- খরা কাফফর, দই বা খরা দুধ দিয়ে মিশ্রিত হয়। আপনি রেসিপি থেকে কুটির পনির যোগ করুন, pastry বিলাসিতা বাইরে আসা এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা এবং নরমতা রাখা হবে।
- জ্যাম পুরু ব্যবহার ভাল: জ্যাম বা জ্যাম, যেমন একটি ভর্তি কোনও ফাঁস রাখা হবে। Lobules সঙ্গে একটি ফল billet ব্যবহার করা সম্ভব, তরল সিরাপ ভাল না ব্যবহার করা হয়, এটি খচিত বা স্টার্ট বা বাদাম crumb সঙ্গে thickened করা যেতে পারে।
খামির ময়দার সাথে জামাকাপড়
জ্যাম সঙ্গে buns এর চুলা একটি luscious প্যাস্ট্রি মাল থেকে ভাল, তাজা খামির সঙ্গে একটি জলপাই এবং একটি ট্রিপল প্রুফিং। জ্যাম প্রায়ই মোটা আপেল, পিয়ার বা জীবাণু ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আসলে আপনি কোন প্রিয় চিকিত্সা নিতে পারেন। আপনি pies বা অন্যান্য উদ্ভাবিত উপায় ফর্ম আউট করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জ্যাম পুরু - 1 আইটেম;
- ইঞ্চি - 1 পিসি
Opara:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ ঠ।
মালকড়ি:
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 500-700 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- নরম তেল - 150 গ্রাম;
- হাত তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- খামির এবং চিনি দিয়ে উষ্ণ দুধ একত্রিত, 10 মিনিট আগে একটি frothy ক্যাপ চেহারা ছাড়ার জন্য ছেড়ে যান।
- ময়দা ছাড়া সমস্ত মালকড়ি পণ্য একত্রিত করুন
- চামচ ঢালা, মিশ্রণ
- গুঁড়ো মধ্যে ময়দা ঢালাই একটি ঘন sticky মালকড়ি, আবরণ, প্রুফিং জন্য তাপ করা হয় না।
- তিন বার মালকড়ি গুঁড়ো, তেল দিয়ে হাত তেল।
- জ্যাম সঙ্গে ফর্ম buns, একে অপরের থেকে 2 সেমি দূরত্ব একটি তেলযুক্ত পাকানো শীট করা।
- 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, ইঞ্চি দিয়ে গ্রীস।
- 190 ডিগ্রি মধ্যে 25 মিনিট জন্য বেঁকে
জ্যাম সঙ্গে দুল প্যাস্ট্রি থেকে Buns
জামাকাপড় খিচুড়ি থেকে কুঁড়ি জামাকাপড় সঙ্গে তাজা সুগন্ধি পাকান সঙ্গে পরিবারের দয়া করে সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায়। এই রেসিপি মধ্যে, কোন ঠাট আছে, ভরাট একটি পরিবর্তনের জন্য, দারুচিনি এবং বাদাম বাদাম যোগ করা হয়। ভর্তি বেস না পশা এবং নরম না, এটি breadcrumbs সঙ্গে ছিটানো উচিত।
উপাদানগুলো:
- মালকড়ি - 1 কেজি;
- আপেল জ্যাম টুকরা - 1 আইটেম;
- নরম তেল - 100 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 4 চামচ এল;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ;
- গুঁড়ো বাদাম - ½ সেন্ট;
- কুসুম।
প্রস্তুতি
- আলগা স্ফুলিঙ্গ, সামান্য রোল আউট, অংশ বিভক্ত।
- নরম তেল দিয়ে শুষ্ক তৈয়ার, breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে
- জ্যাম রাখুন, দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং বাদাম সঙ্গে টিয়ার
- জ্যাম সঙ্গে গরুর বন গঠন, জক দিয়ে গ্রীস গঠন।
- ২5 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলাই করুন
কেফার জ্যাম সঙ্গে Buns
খাস ছাড়া জ্যাম সঙ্গে সুস্বাদু buns extraordinably সুস্বাদু, সুগন্ধি হতে চালু হবে এবং রান্না এর সরলতা সঙ্গে রান্না করা দয়া করে হবে। Bagels যেমন রেসিপি জন্য আদর্শ ফর্ম। এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত পরীক্ষা দিতে গুরুত্বপূর্ণ, এবং কেফার এবং অন্যান্য পণ্য উষ্ণ ব্যবহার, এমনকি আটা ঠাণ্ডা হতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1.5 টি চামচ;
- লতাবিশেষ;
- লেবু ছানি - 1 টি চামচ;
- ময়দা - 2-3 আইটেম;
- জ্যাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- দুধ - 2 চামচ এল;
- বেতের চিনি - ২ টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- ডিমগুলো চিনি দিয়ে বীট করে, একটি নরম তেল যোগ করুন।
- কেরিফার, তারপর ভ্যানিলিন, বেকিং পাউডার এবং জাদুকর দিন।
- সিদ্ধ আটা পুড়িয়ে, নরম নাটকীয় আঠা, 30 মিনিটের জন্য চলচ্চিত্রের নিচে রাখুন।
- বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করুন, 4 টি ত্রিকোণ অংশে কাটা বৃত্তাকার স্তরটি বের করুন।
- একটি বড় অংশ একটি চামড়া চামড়া উপর প্রবাহিত, একটি রোল আপ গুটান।
- দুধ দিয়ে ইস্কুলটি মেশান, জ্যাম দিয়ে গ্রীস বন, চিনি বেত দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ২5 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলাই করুন
জ্যাম সঙ্গে খোলা buns
খুলুন এটি বন-পিঁপড়া বা পিসের নামকরণ সম্ভব। প্রথম অপশনটি সহজ, আপনি মডেলিং সঙ্গে বিরক্ত করতে হবে না। একটি ভরাট হিসাবে, কোন জ্যাম, জ্যাম বা জ্যাম উপযুক্ত, এটি সমজাতীয় বা ছোট টুকরা সঙ্গে যে গুরুত্বপূর্ণ। আঠা খামির চামচ তৈরি করা যেতে পারে, এটি স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু যদি সময় সঠিক না হয় এবং পোড়ানো ক্রয়।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি আধা - 700 গ্রাম;
- আপেল জাম - 1 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল এল;
- কুসুম;
- স্টার্ট - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
- ছোট কেক মধ্যে মালকড়ি ভাগ, ফ্ল্যাট কেক মধ্যে তাদের রোল।
- একটি নিয়মিত গ্লাস নীচে তেল সঙ্গে তৈয়ারি এবং প্রতিটি billet মাঝখানে grooves করা।
- স্টার্ট দিয়ে জ্যাম একত্রিত করা, কাটা ঢালা ভরাট।
- ইঞ্চি দিয়ে প্রান্তটি লুব্রিকেট, 15 মিনিট প্রমাণ জন্য ছেড়ে।
- 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সাথে 180 ডিগ্রি করে পেঁয়াজ বান করুন।
জ্যাম সঙ্গে কুটির পনির রোলস
কুটির পনির এবং জ্যাম বি রাস্তায় দ্রুত একটি স্টলে না চলা, এমনকি 2 দিন পরে পণ্যগুলি তাজা এবং নরম থাকা। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে কুটির পনির খুব লক না, যেমন একটি পরিবেশে খামির অনিচ্ছাকৃতভাবে জড়িত হয়। আপনি বেস খোঁচা না অনেক ময়দা ব্যবহার করতে পারেন, তেলযুক্ত হাত সঙ্গে ভাল মালকড়ি গুঁড়ো।
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- উষ্ণ দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- নরম তেল - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 3-4 আইটেম;
- বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ছিটা জন্য গুঁড়া
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধ, খামি এবং একটি চকলেট চিনি মিশ্রন, 20 মিনিট জন্য প্রতিক্রিয়া ছেড়ে।
- পৃথকভাবে কুটির পনির, চিনি, ডিম, মাখন, বেকিং পাউডার মেশান।
- মালকড়ি মধ্যে মালকড়ি ঢালা
- আধা কেঁপে উঠা, একটি নরম, নমনীয় মালকড়ি কাটা, 40-50 মিনিটের জন্য তাপ সরিয়ে ফেলুন।
- জ্যাম ভরাট ছাঁচ বন। 10 মিনিটের জন্য প্রমাণীকরণের জন্য ছেড়ে দিন
- 180 মিনিটে 180 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
দুধ এবং জ্যাম সঙ্গে Buns
নীচের রেসিপি অনুযায়ী চুলা জ্যাম সঙ্গে জাল বেকিং করা কঠিন নয়, আপনি একটি নিয়মিত বৃত্তাকার আকৃতি করতে পারেন। আঠা হার্ড না, দুধ ফ্যাটি ব্যবহৃত হয়, আদর্শ গৃহ্য জামাকি প্যাক্টিনের একটি উচ্চ পরিমাণে পুরু ব্যবহার করা হয়: আপেল বা পিয়ার, যদি না থাকে, তাহলে তরল জ্যামটি স্টার্টের সাথে ঘন হয়ে থাকে।
উপাদানগুলো:
- দুধ হোম - 0.5 লিটার;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 4-6 আইটেম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- জ্যাম;
- কুসুম।
প্রস্তুতি
- খাম থেকে, 1 টেবিল চামচ দুধ, 1 টেবিল চামচ ঠ। চিনি এবং ½ সেন্ট ময়দা থুতু করা। অর্ধেক ভলিউম বৃদ্ধি, প্রায় 20 মিনিট ছাড়ুন।
- আলাদাভাবে, মাখন, চিনি দিয়ে ডিমগুলিকে সংযুক্ত করুন এবং একটি অস্বচ্ছতা লিখুন।
- ময়দা যোগ করা, নরম কাটা কাটা, আবরণ, দুইবার বৃদ্ধি ছেড়ে
- ফর্ম কেক, stuffing করা, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
- একটি তৈলাক্ত প্যাকিং শীট, একটি জাল দিয়ে গ্রীস রাখুন, 15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- 30 মিনিট 180 ডিগ্রি সেলাই করুন
জ্যাম সঙ্গে খামিতে Lenten buns
মাখন ও ডিম ছাড়াও পানিতে জ্যাম দিয়ে লেটেনেন বোস তৈরি করা হয়, ফলস্বরূপ, এক উল্লেখযোগ্য দুর্ঘটনার সাথে প্রচুর পরিমাণে পণ্য বেরিয়ে আসে - তারা দ্রুত বয়ে যায়, তাই প্রচুর পরিমাণে পোড়ানো রান্না করার কোন কারণ নেই। কাঁটাচামচ উজ্জ্বল করার জন্য, চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত সরিষার তেল এবং গ্রীস দ্বারা স্থানান্তরিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- জল - 2 আইটেম;
- খামি - 25 গ্রাম;
- ময়দা - 4-6 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- চিনির সিরাপ - 50 মিলিগ্রাম;
- জ্যাম;
- কোনও ছিপি;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
- 1 টেবিল সঙ্গে যোগ খামির এবং 1 টেবিল সঙ্গে উষ্ণ জল। ঠ। চিনি। ফেনা ক্যাপ প্রদর্শিত পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- মাখন এবং ভ্যানিলা, জল দিয়ে চিনি মিশ্রিত করা, গাম যোগ করুন, মিশ্রণ।
- ময়দা যোগ করা, নরম কাটা কাটা, আবরণ, দ্বিগুণ জন্য তাপ রাখা।
- যাও নল যাও, অংশ ভাগ, জ্যাম ভরাট, বন গঠন।
- একটি তেলযুক্ত প্যাকিং ট্রে, চিনির সিরাপ সঙ্গে গ্রীস লাগান, সজ্জা সঙ্গে ছিটিয়ে
- 15 মিনিটের প্রুফিং পরে, 190 ডিগ্রি মিনিটের মধ্যে 30 মিনিট বাকী করুন।
বহুভাইয়ের মধ্যে জ্যাম সঙ্গে Buns
জ্যাম দিয়ে মিষ্টি বন একটি মাল্টিভারে বেকড করা যেতে পারে, প্রয়োগের মধ্যে তারা ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে রান্না করা হিসাবে অলস হিসাবে বেরিয়ে আসবে। সিগন্যালের ২0 মিনিট আগে, আপনাকে পণ্যগুলি চালু করতে হবে যাতে তারা সব দিক থেকে অলস হয়ে যায়। বাষ্প প্রস্থান ভালভ বিনামূল্যে convection জন্য সরানো হবে, যাতে বেকিং "বাতাসের" হতে চালু হয় না।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- আটা - 350 গ্রাম;
- নরম তেল - 50 গ্রাম;
- চিনি - আইটেমের 2/3;
- শুকনো খামির - 1.5 টি চামচ;
- লতাবিশেষ;
- জ্যাম।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে, খামি দ্রবীভূত করুন।
- চিনি, ভ্যানিলিন, গলিত (ঠান্ডা) মাখন, চিনি প্রনালী।
- আটা যোগ করুন, নরম মালকড়ি গুঁড়ো, 1-1,5 ঘন্টা জন্য তাপ মধ্যে এটি করা।
- মাশরুম, 8 টি অংশে বিভক্ত করুন, ফ্ল্যাট কেক তৈরি করুন, জ্যাম দিন, একটি বাটিতে রোল করুন।
- একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে খালি রাখুন, Preheater মধ্যে 10 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে।
- "বেকিং" মোডটি চালু করুন, 1 ঘন্টা এবং ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- সিগন্যালের ২0 মিনিট আগে, বন চালু করুন এবং অবশিষ্ট সময় সিকুব করুন।