সোভিয়েত ইউনিয়নের দিনগুলিতে, যখন ঘাটতি প্রায় সবকিছুই ছিল, তখন আমাদের মা ও দাদী প্রায়ই তাদের আত্মীয়স্বজনকে সাদাসিধা কেক বানিয়ে ফেলেছিল। এবং এখন, যখন আপনি প্রায় সবকিছু কিনতে পারেন, বাড়িতে তৈরি pies, কেক এবং কুকিজ সবসময় ক্রয় পণ্য সঙ্গে প্রতিযোগিতার বাইরে। কিভাবে ঘন দুধ সঙ্গে বাদাম জন্য একটি আটা রান্না করা, আমরা নীচের আপনাকে বলতে হবে।
মিশ্রণ দুধ সঙ্গে বাদাম জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- দুধ মার্জারিন - 300 গ্রাম;
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক্স - 850 গ্রাম;
- সোডা আকারে বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম কাঁচা - 3 টুকরা;
- সিরকা - 5 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- চিনি - 190 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বড় বাটি মধ্যে একটি grater নেভিগেশন সামান্য frosted মার্জারিন তিনটি আমরা ডিম, ময়দা, চিনি, ভিনেগার, সোডা ও কিছু লবণ যোগ করে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি সাদৃশ্য ভর করতে মিশ্রিত। চেহারা মধ্যে, এটি candied মধু অনুরূপ হবে। এখন হ্যগল ভালভাবে উষ্ণ হয়। আমরা ঘন দুধ সঙ্গে বাদাম জন্য একটি সামান্য সংক্ষিপ্ত আঠা নিতে এবং indentations উপর এটি ছড়িয়ে। এবং অর্ধেক তাদের পূরণ করুন। তারপর আমরা আমাদের বাদাম সিকোয়। আমরা ভরাট সঙ্গে সমাপ্ত "শাঁস" পূরণ
আকারে সংক্ষিপ্ত দুধ সঙ্গে বাদাম জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- মার্জারিন বা মাখন - 100 গ্রাম;
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 2 কাপ;
- ডানা চিনি - 90 গ্রাম;
- বেকিং সোডা - 5 গ্রাম;
- বড় ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
মাখন এবং ঝিনুক দ্রবীভূত করা, চিনি যোগ, সোডা, ভিনেগার সঙ্গে slaked, এবং খরা ক্রিম। তারপর ডিম যোগ করুন এবং শেষে আমরা sifted আটা ঢালা আমরা আধা কেঁচো, যা থেকে আমরা আমাদের বাদাম পরান।
ঘন দুধ সঙ্গে "বাদাম" কুকিজ জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- চিনি - 200 গ্রাম;
- মার্জারিন - 180 গ্রাম;
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 2 কাপ;
- মেনিনজ 67% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
মার্জারিন একটি ছুরি সঙ্গে এটি কাটা, চূর্ণ করা হয়। আমরা ডিম, চিনি যোগ এবং ভালভাবে হিট। তারপর mayonnaise, সোডা ভিনেগার যোগ করুন, যা নির্বাপিত এবং অংশ সঙ্গে sifted আটা মিশ্রিত করা হয়। যখন ভরটি ইলাস্টিক এবং নরম হয়ে যায় তখন এটি ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। আমরা ময়দার আঠা, বন্ধ এবং বেকিং মধ্যে স্থাপন করা হয়, যা নরম টুকরা, বন্ধ চূর্ণ
একটি বৈদ্যুতিক নার্স জন্য ঘন দুধ সঙ্গে "Oresheks" জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- মার্জারিন বা মাখন - 110 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 90 গ্রাম;
- সিদ্ধ আটা - ২ কাপ;
- বেকিং সোডা - 5 গ্রাম;
- আলু স্টার্ট - 100 গ্রাম;
- লেবু রস - 5 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা ফ্রিজ থেকে মাখনটি আগাম সরিয়ে দিই, যাতে স্বাভাবিকভাবেই এটি স্বাভাবিকভাবে মোছা যায়। এর পরে, চিনি দিয়ে এটি সাদা করা, ময়দা এবং ঝিনুক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। এখন সোডা এর পালা এসেছিলেন - আমরা তা নরম স্নিয়ে ফুটা লেবু রস দিয়ে রেখেছি এবং এটি আধা কাপে রেখেছি। এছাড়াও আলু স্টাবার এর একটি দাগ আছে। অংশে, আমরা আধা কেজি মধ্যে প্রথম গুঁড়ো আটা যোগ করুন এবং হাত দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত। আমরা এটি ছোট ছোট গোলের মধ্যে বিভক্ত, যা ইলেক্ট্রোভিন্ডের কোষগুলির উপর স্থাপিত হয়। প্রায় 1 মিনিট পরে আমাদের "শেল" প্রস্তুত হবে। আমরা তাদের নিষ্কাশন এবং তাদের ঠান্ডা। এবং ভর্তি জন্য, আমরা মিশ্রিত দুধ সঙ্গে মাখন ঘষা এবং প্রাপ্ত ভর আমাদের বাদাম সঙ্গে পূরণ করুন।