ভাজা পিষ্টক চা বা কফি জন্য একটি সুস্বাদু ডেজার্ট হয়, যা আপনাকে উদাসীন ছেড়ে যাবে না। ভরাট সবচেয়ে বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে: চেরি, আপেল, currant, apricots
যদি আপনার রেফ্রিজারেটরে সুস্বাদু জ্যামের একটি কাঁটা থাকে এবং আপনি তা কোথায় রাখেন তা না জানার পরে, এটি জ্যামের সাথে একটি ভাজা পাই তৈরি করার সময়।
কুলবাড রান্না করা সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম। এটা আপনার হাতে লাঠি না, এটা দ্রুত এবং যথেষ্ট ঘন হয়।
কিভাবে জ্যাম সঙ্গে একটি grated পাই রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 4 চশমা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 200-250 গ্রাম;
- চিনি - 1 কাপ;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- সোডা - 0,5 টিসিপি;
- ভিনেগার - 0.5 টি চামচ;
- জ্যাম (জ্যাম) - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
নরম মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলিনকে মিশ্র মিশিয়ে যুক্ত করুন যতক্ষণ না একটি ক্রিমীয় ভর পাওয়া যায়। ২ টি ডিম চালানোর জন্য প্রাপ্ত ওজনে ভিনেগার দিয়ে সোডা নির্গত করা এবং আবার মেশানো প্রাক sifted ময়দা 3.5 কাপ (যাতে কোন lumps আছে) যোগ করুন, অবশিষ্ট 0.5 কাপ একটু পরে প্রয়োজন হবে। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আধা কেজি গোছা।
মালকড়ি না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে দুটি আলাদা অংশ রেখে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা অংশ রাখুন। একটি ছোট প্যাকিং শীট চর্মর সঙ্গে আচ্ছাদিত করা উচিত, কাগজ উপর মালকড়ি একটি বড় টুকরা করা এবং শুকনো হাতে একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি ছড়িয়ে, যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে পাচক ট্রে জুড়ে ঘনত্বের বেধটি 15 মিমি থেকে বেশি হওয়া উচিত নয়। তারপর সমানভাবে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর জ্যাম বিতরণ
পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ পাই উপরে একটি বড় grater উপর ঘষা হয়। প্রায় ২5-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি বেলে তৈরি করুন। জ্যাম সঙ্গে প্রস্তুত grated বালি পিষ্টক হীরা বা স্কয়ার মধ্যে কাটা এবং শান্ত করার অনুমতি দেয়, যাতে জ্যাম একটু শক্ত এবং প্রবাহিত না।
আপেল জ্যাম সঙ্গে Grated পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 4 চশমা;
- চিনি - 1 কাপ;
- আপেল জাম (জ্যাম) - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মার্জারিন - 200-250 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - ২ জিআর;
- বেকিং পাউডার - 1-2 টি চামচ
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে মার্জারিনের দ্রবীভূত বা নরম করুন। মসৃণ পর্যন্ত ডিম, ভ্যানিলিন এবং চিনি আলাদা আলাদা করুন।
চিনির পরিমাণ
মার্জারিন যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত যাতে কোন lumps আছে। বেকিং গুঁড়া সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা এবং ফলে ভর যুক্ত, গুঁড়ো। মালকড়ি দুটি অসম অংশ বিভক্ত করা হয়। রেফ্রিজারেটরে রাখা কম অংশ, এবং অবশিষ্ট ডোটা পাতলা প্যাক করে এবং চকচকে কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখা একটি বেকিং শীট লাগান। উপরে থেকে সুগন্ধি আপেল জ্যাম বিতরণের বিতরণ। ঠাণ্ডা ঠান্ডা অংশ দ্বিতীয় অংশ নিন এবং জ্যাম উপরে একটি বড় জলাশয়ের উপর এটি ভাগ। একটি ছোট সময় জন্য পিষ্টক, গোলাপী বাদামী পর্যন্ত ২5-30 মিনিট 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস।