আগামী বছরের পুরো গ্রীষ্মের স্মৃতি সংরক্ষণ করুন আপনার পছন্দসই গ্রীষ্মের ফলের উপর ভিত্তি করে শিলা ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, চেরি থেকে মিশ্রণের ক্যান। প্রস্তুত পানীয় মাতাল হতে পারে ঠাণ্ডা বা preheated, অথবা এটি এবং Cherry থেকে compote সংরক্ষণ করতে পারে না, এবং গ্রীষ্মে টেবিল এটি একটি নিখুঁত মুষ্টিমেয় বরফ সঙ্গে, এটি লামনেড পদ্ধতিতে পরিবেশন করা।
মধু দিয়ে চর্বি মাংসল সার
যদি আপনি চিনির ব্যবহার করেন না, তাহলে অন্য পডস্ট্লাস্টিটেলের সাহায্যে আপনি একটি ড্রিংক এটিকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন: মধু, স্টিভিয়া এবং এজভ সিরাপ এই ভূমিকাটি উজ্জ্বলভাবে মোকাবেলা করে। আউটপুট এ আপনি একটি উজ্জ্বল চেরি পানীয় পাবেন, যা তার ক্লাসিক প্রতিরূপ তুলনায় আরো দরকারী হবে।
উপাদানগুলো:
- চেরি - 2.2 কেজি;
- লেবু রস - 115 ml;
- মধু - 65 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা এই compote একটি অত্যন্ত অস্বাভাবিক ভাবে প্রস্তুত করা হবে, berries নিজেদের তাপ চিকিত্সা সহ্য করা হবে না, তাই যদি আপনি শীতকালে জন্য একটি পানীয় প্রস্তুত করার পরিকল্পনা না, এটি একটি সর্বাধিক ভিটামিন সংরক্ষণ করতে উষ্ণ না।
মধুটি তিন গ্লাস পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি তাপের উপরে একটি ফোবানে পৌঁছানোর জন্য ভবিষ্যতে সিরাপ রাখুন। যখন সিরাপ শীতল হয়, এতে লেবুর রস ঢালা দিন। বীজ থেকে রস নিঃসৃত করুন এবং সিরাপ দিয়ে মিশিয়ে দিন, যদি প্রয়োজন হয়, আবার ফোলা এবং রোল করুন।
চেরি ফ্রোজেন এর Compote - রেসিপি
আপনি আপনার হাতে হিমায়িত berries একটি কিলোগ্রাম আছে, এমনকি যদি সিজন বাইরে এমনকি চেরি থেকে একটি পানীয় করতে পারেন। কয়েক মিনিটের পরে, তৃষ্ণার সাথে একটি সুন্দর কুস্তিগীর এবং ঠান্ডা ভিটামিনের অভাব টেবিলে প্রদর্শিত হবে।
উপাদানগুলো:
- একটি পাথরের ছাড়া চেরি - 5 আইটেম;
- দারুচিনি চিনি - 155 গ্রাম;
- একটি ভ্যানিলা পড;
- জল - 1.2 লিটার।
প্রস্তুতি
একটি ফোঁড়া জল আনুন, এটি মধ্যে অপরিবর্তিত berries করা এবং 20 মিনিট জন্য উনান ছেড়ে। আগুন থেকে ধারকটি সরিয়ে ফেলুন, চিনিটি ঢেকে দিন, কাটা ভ্যানিলা পডটি লাগান এবং মাংসপেশিটি ঢেকে রাখুন, এটি চকচকে ঠান্ডা হওয়ার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা রাখুন।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মাল্টিভারার্কে চেরি থেকে সামান্য পাত্র লাগাতে পারেন, একই সময়ে ডিভাইসটির বাটিতে সমস্ত উপাদানগুলি এই স্থানে করতে "Quenching" মোড চালু করুন এবং সময়টি 60 মিনিটের মধ্যে সেট করুন।
টাকশাল সঙ্গে চেরি এবং রাস্পবেরী compote
টাকশাল সঙ্গে একটি বেরি compote একটি আর রিফ্রেশ পানীয় সঙ্গে আসা পর্যন্ত কঠিন, এবং অতএব ক্রমবর্ধমান বায়ু তাপমাত্রা সঙ্গে সংগ্রাম বিশেষ করে প্রচণ্ড হয়, যখন গ্রীষ্মে এটি রান্না করা ভাল। সমাপ্ত compote মধ্যে ঠান্ডা বৈশিষ্ট্য বাড়ানোর জন্য, একটু বরফ নিক্ষেপ।
উপাদানগুলো:
- চেরি - 2 আইটেম;
- রাস্পবেরি - 1 টি আইটেম;
- মধু - 65 মিলি;
- পেপারমিন্টের পাতা - 1/3;
- লেবু রস - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
হাড় থেকে চেরি পিল এবং peduncles ছাড়া রাস্পবেরী berries সঙ্গে একটি প্যান এটি রাখুন। জল, মধু দিয়ে বীজ ঢালা এবং লেবু রস যোগ করুন। যখন পানিতে গামছা পৌঁছায়, তাপ কমিয়ে নিন এবং প্রায় 1২-15 মিনিটের জন্য পিষে চুন করুন। আগুন থেকে compote সরান, পুদিনা sprigs এটি মধ্যে রাখুন এবং ঢাকনা অধীনে এটি ছেড়ে। যদি ইচ্ছা হয়, এটি ব্যবহার করার আগে কম্পোজ চাপুন এবং এটি একটি উদার মুষ্টিমেয় বরফ মধ্যে এটি নিক্ষেপ।
তুঁত সঙ্গে চেরি এবং স্ট্রবেরি এর মিশ্রণ
যখন এটি একটি ডিশ মধ্যে চেরি এবং স্ট্রবেরি মিশ্রন আসে, কোন অতিরিক্ত অমূল্য হয়ে, কিন্তু আমরা এই ধরনের একটি ঝুঁকি নিতে এবং সামান্য কিছু স্বাভাবিক না করা - বেসল একটি শাখা যা একটি অকার্যকর সুবাস সঙ্গে compote উপভোগ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 আইটেম;
- স্ট্রবেরি - 1 আইটেম;
- বেসিল এর পাতা - 15 পিসি .;
- জল - 650 মিলি;
- চিনির সিরাপ - 45 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
চেরি থেকে হাড় মুছে ফেলার পরে, সারফেস দিয়ে একটি সসপ্যানের সাথে জমিতে বপন করুন এবং চিনির সিরাপ এবং পানি ঢালাও যখন কমোট ফোলা, তাপ কমানো এবং ঢাকনা অধীনে পানীয় রান্না করা। চেরি চাষের পরিমাণ কতটুকু বলা কঠিন, কিন্তু বীজ থেকে সর্বাধিক স্বাদ ও রঙ বের করার জন্য 1২-15 মিনিট যথেষ্ট। তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন, বেসিল করা এবং ব্যবহারের আগে কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা ছেড়ে। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে একটি স্বাদ এবং একটি মুষ্টিমেয় বরফের লেবুর রস পরিবেশন করা।