শীতকালীন জন্য sorrel ব্যাংকের মধ্যে কেনার কিভাবে, একটি প্রশ্ন যে গ্রীষ্মের শুরুতে সমস্ত গৃহকর্ত্রী চিন্তা এই ভাবে এটি তৈরি করা, আপনি অন্তত ভিটামিনের ক্ষতি এবং শীতকালে আপনি sorap, স্যুপ বা অন্য কোন খাবারের মধ্যে এটি যোগ করতে পারেন sorrel সংরক্ষণ।
লবণ ছাড়া ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য Sorrel
উপাদানগুলো:
- সেরল এর তাজা পাতা - 455 গ্রাম;
- পানি।
প্রস্তুতি
পূর্বে তৈরি জিনগত জার মধ্যে, আমরা sorrel এর পাতা আউট, তাদের প্রাক প্রভাশালী এবং তাদের combing উষ্ণ ঠান্ডা জল দিয়ে কঠোরভাবে tamped এবং শীর্ষে ঢেলে। ক্যাপ নাইলন বন্ধ করুন এবং শীতল স্থান জন্য শীতকালে স্টোরেজ জন্য ব্যাংকের মধ্যে নির্বীজন ছাড়া sorrel অপসারণ।
লবণ দিয়ে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য Sorrel
উপাদানগুলো:
- তাজা সেরল - 675 গ্রাম;
- ফিল্টার জল;
- লবণ আয়োডিত - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
তাই, পাতাগুলি ময়লা থেকে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং প্রায় 1 ঘণ্টা জন্য প্রচুর পরিমাণে জলে শুকিয়ে যায়। তারপর আবার কুড়ান, একটি রান্নাঘরের ছোটা উপর রাখা এবং এটি শুকনো। এখন একটি ছুরি দিয়ে তাদের কাটা এবং একটি গভীর বাটি তাদের যোগ করুন। ব্যাংকগুলি নির্বীজিত হয়, এবং মাটির কভারগুলি উষ্ণ জল দিয়ে ছড়িয়ে যায়। এখন প্রস্তুত পাত্রে কিছু সবুজ উপাদান রাখুন, লবণ দিয়ে হালকাভাবে ঢেলে দিন, ঠাণ্ডা পানিতে ঢোকান এবং টোলস্টালের চাপ দিন। তারপর আবার সবুজ শাক, লবণ এবং জল ঢালা যখন সমস্ত ব্যাংকগুলি ঘনভাবে ভরা হয় তখন তাদের ঢেকে রাখুন এবং বেলমেন্টে তাদের সংরক্ষণ করুন। আমরা sorrel থেকে সুস্বাদু Sorrel করতে শীতকালে এই ফাঁকা ব্যবহার
সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য sorrel জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- দুষ্প্রাপ্য নরম - 355 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 145 গ্রাম;
- পেসলে এবং ডিল গ্রীষ্ম - 130 গ্রাম;
- পানি;
- লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
সবুজ ধুয়ে ধুয়ে, শুকনো, ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে একটি বড় বাটির মধ্যে রাখুন। এবার লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, হালকাভাবে মেশান এবং রস বের করুন।
ইতিমধ্যে, আমরা জার জীবাণু নিক্ষেপ, এবং ঢাকনা কেবল উষ্ণ জল সঙ্গে scalded হয়। একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে, ফিল্টার করা জল ঢালা, একটি ফোঁটা আনা, সব সবুজ শাক স্রোতভাবে কাটা এবং কয়েক মিনিট জন্য এটি দুর্বল। তারপর আমরা জার মধ্যে তা tightly রাখুন এবং lids সঙ্গে এটি গুটান।
ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য sorre থেকে puree জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সরল এর পাতা - 965 গ্রাম;
- চর্বি বা উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ ভালো - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
ময়দার পেষকীর সাহায্যে রূপার পাতাগুলি শুকানো, শুকানো এবং পাকানো হয়। তারপর লবণের প্রয়োজনীয় পরিমাণ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং পরিষ্কার কাচের পাত্রের ফলে ভর ছড়িয়ে। উপরে থেকে গলিত চর্বি ঢেকে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
স্পিনিং সঙ্গে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য Sorrel জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তাজা গুঁড়ো - 485 গ্রাম;
- sorrel - 245 g;
- জল - 255 মিলি
প্রস্তুতি
পিঁপড়া এবং গুঁড়ো সাজানো, ভাল ধুয়ে এবং একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিক্ষিপ্ত। তারপর আমরা কাঁচামাল একটি গভীর সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তর, এটি জল দিয়ে পূরণ এবং আগুনে পোষাক পাঠাতে। আমরা প্রায় 3 মিনিট নিখুঁত, এবং এই সময়ে, যখন আমরা একটি জল স্নান উপর গরম হয়, পরিষ্কার jars। আমরা গরম জার উপর সবুজ শাক ছড়িয়ে দিয়ে, আচ্ছাদিত করে তাদের আচ্ছাদিত করে এবং একটি প্যানের মধ্যে সেট করে রাখি, যার নীচে একটি কাঠের কাঠামো রয়েছে। গরম জল পূরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য workpiece নির্মূল, এবং তারপর রোল।
শীতকালীন গরম পথের জন্য ক্যান মধ্যে রৌদ্র কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- sorrel - 555 g;
- ডাল তাজা - 145 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ থেকে;
- সোডা।
প্রস্তুতি
সেরল এর পাতা ধুয়ে, শুকনো এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একটি ছুরি দিয়ে ধুলো, ঝাঁকি এবং finely চটকান বিলি Dill একটি প্রশস্ত বাটি মধ্যে সবুজ শাক আদা এবং উত্সাহী ফুটন্ত জল ঢালা আমরা 5 মিনিট অপেক্ষা করি, এবং তারপর আমরা সবুজ রঙের পরিষ্কার গ্লাস জার মধ্যে কম্প্যাক্ট এবং খুব উপরে গরম জল যুক্ত। আমরা lids গুটানো এবং ঠান্ডা পরে, আমরা রেফ্রিজারী মধ্যে সংরক্ষণ সঞ্চয়।
চিনির সাথে শীতের জন্য ক্যান মধ্যে সেরল বন্ধ কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সুরুল তাজা - 995 গ্রাম;
- চিনি - 215 গ্রাম
প্রস্তুতি
কাণ্ডকীর্তি মধ্যে মিশ্রিত এবং ঘনভাবে বস্তাবন্দী চিনি, আচ্ছাদিত আচ্ছাদিত, কাণ্ডককৃত sorrel Rinsed। আমরা তাদের lids সঙ্গে বন্ধ এবং একটি শীতল স্থানে workpiece সঞ্চয়।