দুধের উপর কেক - একটি চমৎকার ডিশ, যা আপনি একটি স্বাধীন ফর্ম হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, এবং সব খাবারের জন্য রুটি হিসাবে পরিবেশন করা। তারা খুব নরম, সুগন্ধি এবং, অবশ্যই, সুস্বাদু।
খরা দুধ উপর Flatbreads
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 240 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - চিম্টি;
- সোডা - চিম্টি;
- লবণ;
- মার্জারিন - 60 গ্রাম;
- সাজসজ্জা জন্য তিলের বীজ;
- খরা দুধ - 180 মিলি
প্রস্তুতি
ওভেনটি প্রাক-জ্বলন্ত এবং প্রায় 230 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত। একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ মেশান। একটি ছুরি সঙ্গে চিপা তেল চূর্ণীভবন, ধীরে ধীরে আটা মিশ্রণ ঢালা এবং বড় crumbs অবস্থা থেকে সবকিছু মিশ্রিত।
তারপর খরা দুধ ঢালা, একটু ঝাঁটা ঝাঁটা সঙ্গে ময়দা এবং টেবিলের উপর এটি রাখা, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়েছি। আমরা ভর ভাল মিশ্রিত, একটি রোলিং পিন সঙ্গে প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু যাও ময়লা রোল। এর পরে, একটি বোকার নিতে এবং ছোট কেক আউট কাটা। পরবর্তীতে, একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট তাদের একে অপরের থেকে একটি সংক্ষিপ্ত দূরত্ব এবং হস্তান্তর 15 মিনিট পর্যন্ত হালকা browned না। আমরা খামারে গয়না ছাড়াই দুধের তৈলাক্ত কেক পরিবেশন করি, তিলের বীজ ছড়িয়ে দিতে হবে।
দুধ মধ্যে কেক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 1,5 আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা আটা ভাল করে একটি বাটি মধ্যে ছিটিয়ে এবং লবণ একটি চিম্টি দিয়ে এটি মিশ্রিত। তারপর ধীরে ধীরে গরম দুধ ঢালা এবং মসৃণ পর্যন্ত ভাল মিশান। তারপর মুরগীর ডিম যোগ করুন, আলতোভাবে বীট এবং মাখন টুকরো ছড়িয়ে, চটকানো টুকরা আমরা একটি একজাত খাড়া আটা মিশ্রিত, প্রয়োজন হলে ময়দা ঢালা।
এখন আমরা এটি একটি বল এটি সংগ্রহ এবং, এটি হিসাবে, টেবিলের 15 মিনিটের জন্য বন্ধ বীট। এর পরে, একটি গামছা সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং তাকে একটু বিশ্রাম দিতে, যার পরে আমরা আবার বীট বন্ধ মসৃণ মসৃণ করার জন্য এই পদ্ধতি পুনরায় 2 বার পুনরাবৃত্তি, একজাত। তারপর আমরা এটি থেকে একটি ছোট টুকরা বাছাই, তেল দিয়ে এটা তৈলাক্তকরণ এবং এটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল। আমরা একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান এবং দুই পা থেকে একটি সোনার রঙে ভেজে দুধে পিষ্টক রাখলাম। তারপর অবিলম্বে একটি মাখনের মতো বা গন্ধযুক্ত তেল সঙ্গে এটি তৈয়ারি এবং একটি গাদা সঙ্গে প্রস্তুত মেকি কেক যোগ করুন। একটি টুয়েল সঙ্গে তাদের আবরণ, একটু বিশ্রাম দিন এবং রুটি পরিবর্তে টেবিলের উপর পরিবেশন করা।
দুধ সঙ্গে পনির কেক
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 2 আইটেম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
দুধের উপর ফ্ল্যাট কেক তৈরি করার জন্য গম ময়দা এক আল্ট্র বাটনে লবণ দিয়ে কাটা হয়। আমরা একটি ছোট ভাজাভুজি মধ্যে গৃহ্য পনির ঘষা। নরম ক্রিম ক্রিম ময়দা একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং একটি বড় চিটকিতে উপাদানগুলি পিষে। প্রাপ্ত ওজনে আমরা ভাজা পনির ঢেলে দিলাম এবং আমরা দুধের মধ্যে ঢেলে দিলাম। আমরা সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি এবং একটি নরম প্লাস্টিকের মালকড়ি গুঁড়ো। তারপর আমরা টেবিলের উপর এটি ছড়িয়ে, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং একটি স্তর 1 সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে ঘূর্ণিত।
একটি কাচের সাহায্যে বা অন্য কোন বৃত্তাকার ছাঁচ ছোট চেনাশোনা কাটা আউট। প্যানের মুরগির সঙ্গে সামান্য lubricated হয়
যখন আমাদের পনির কেক রান্না করা হয় এবং একটি সোনার পাত দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, আলতো করে চুলা থেকে বেকিং শীট অপসারণ, ফ্ল্যাট কেক ময়দা এবং দুধ থেকে একটি ডিশ হস্তান্তর এবং টেবিলের উপর এটি পরিবেশন। এই ডিশ শুধুমাত্র চুলা মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে না, কিন্তু একটি প্রচলিত ভাল-গরম ফ্রাইং প্যান সাহায্যে।