এটা জানা যায় যে, সর্বাধিক সুস্বাদু প্যানকেকগুলি কাঁকড়া দুধ পণ্যগুলির ভিত্তিতে প্রাপ্ত হয়, মিষ্টির রেসিপি ব্যবহারে ফ্রিকোয়েন্সি ব্যবহার করে অন্যের নেতা কেফির হয় , তিনি এই উপাদানটির চরিত্র হয়ে উঠবেন, যা প্যানককে রান্না করার সমস্ত রহস্য প্রকাশ করতে ডিজাইন করা হবে।
খামির এবং দই উপর চটকদার fritters - রেসিপি
এই রেসিপি অনুযায়ী প্যানকেক তৈরীর সুবিধার হল তাদের জন্য আটার এবং roasting কমপক্ষে 8 ঘন্টা আগে ফ্রিজে রাখা উচিত, কেন এটি একটি ঘন এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট সঙ্গে আপনার পরিবার প্যাচ করার জন্য সন্ধ্যায় থেকে যেমন প্যানকেকস প্রস্তুত খুব সুবিধাজনক কেন, কেন।
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 7 গ্রাম;
- জল - 55 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 275 গ্রাম;
- বেকিং এবং সোডা জন্য গুঁড়া - 2 চামচ;
- চিনি - 2 চামচ;
- ডিম - 6 পিসি।;
- কেফার - 955 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
খুব কম জল গরম এবং এটি চিনি একটি চিম্টি সঙ্গে মিষ্টি। একটি মিষ্টি তরল মধ্যে, খামির পাতলা এবং 7-10 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে। এই সময় পরীক্ষার জন্য অবশিষ্ট উপাদান প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট বেশী: তরল থেকে আলাদাভাবে শুষ্ক উপাদানগুলির সংযোগ। উভয় মিশ্রণ প্রস্তুত হয়, একটি পুরু আধা পাওয়া যায় না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে তাদের একত্রিত করা, এবং তারপর মালকড়ি মধ্যে খামির ঢালা, এটি আবরণ এবং refrigerate। সুপ্রভাত যে মহৎ ভরের কাছে পৌঁছেছে তা কেবল উভয় পক্ষেরই রঙিত হবে এবং আপনি খাওয়া শুরু করতে পারবেন।
ডিম ছাড়া কিফারের সাথে লঞ্চ প্যানকেক
সত্ত্বেও অধিকাংশ বেকিং রেসিপি পাম্প ডিম দ্বারা সরবরাহ করা হয়, প্যানকেক এই নিয়ম বাইপাস করতে পারেন এবং সরাসরি প্রাইম এই নিম্নলিখিত রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 145 গ্রাম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 3 গ্রাম;
- কেফার - 245 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- জল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
উপাদানের অনুক্রম দেওয়া, রেসিপি এবং প্রস্তুতি স্কিম মনে রাখা যথেষ্ট সহজ। প্রথমে এটি প্রথম তিনটি একত্রিত করা প্রয়োজন, এবং এটি থেকে আলাদাভাবে তেল এবং জল দিয়ে দই চাবুক। শুকনো উপাদান দিয়ে তরল মিশ্রন দ্বারা, আউটপুট আপনি একটি পুরু আধা পাবেন, যা অংশ প্যান মধ্যে ঢালা এবং একটি সুন্দর গোলাপী রঙ পর্যন্ত ভাজা করা আবশ্যক।
কেফির এবং আপেল সঙ্গে লবন প্যানকেক
প্যানকেকস এমন কোন খাবারের মধ্যে অন্যতম যে কোন উপাদানের আশেপাশের পরিবেশকে সহ্য করবে। এই রেসিপি অনুযায়ী প্যানকেক সম্পূর্ণরূপে আপেল এবং একটি অত্যন্ত অস্বাভাবিক অতিরিক্ত সঙ্গে মিলিত হয় - সুগন্ধি রোসেমারি।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 175 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 45 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- রোজমিরির পাতা (কাটা) - 1/2 চামচ;
- কেফার - 415 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- শুকনো আপেল - 12 পিসি
প্রস্তুতি
স্বাভাবিক হিসাবে, প্রথমে একসঙ্গে শুকনো উপকরণ একত্রিত করুন, এবং তারপর, তাদের থেকে আলাদাভাবে, দই এবং ডিম চাবুক। তরল দিয়ে শুষ্ক উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, একসঙ্গে আধা কেপ কাটা রসেমেনি পাতা দিয়ে এবং 7-10 মিনিটের জন্য সবকিছু ছেড়ে। এই সময়, সমস্ত উপাদান "পরিচিতি" ঘটতে পারে: ময়লা আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং তার ময়দার আঠা থ্রেড শিথিল হবে, আপনি ভীষণ ভীত, রাবার puffers না।
গ্রীস ভাজা ভাজা প্যান উপর, শুকনো আপেল এর রিং রাখুন এবং একটি পিটা দিয়ে তাদের ঢালা মধু বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে, উভয় পক্ষের পাতলা পাতলা পাত্র কুড়ান এবং সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করা।
কেফার থেকে ল্যাভেন্ডার প্যানকেক রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- কেফার - ২65 এমএল;
- ময়দা - 145 গ্রাম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 35 গ্রাম;
- জকচিনি (ভাজা) - আইটেম 3/4;
- চকলেট চিবুক - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
ডিম এবং চিনি সঙ্গে kefir এবং গলিত ময়দা একত্রিত। আলু এবং গুঁড়ো জন্য আলু এবং গুঁড়ো মিশ্রিত করা, শুকনো উপাদান থেকে তরল ঢালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। ময়দা মধ্যে আধা কাপ এবং চিনি চিপস, এবং পেছিয়ে নিন। উভয় পক্ষের fritters ধুয়ে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।