বাষ্পী মাংস শুধুমাত্র নিজের নিজস্ব উপায়ে ব্যবহার করা যায় না, তবে এটি বিভিন্ন ধরণের ঠান্ডা খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা যায়। সঠিকভাবে আপেল মাংস একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চিবান করা হবে না, কিন্তু তার নিরপেক্ষ স্বাদ কারণে এটি পুরোপুরি সব প্রতিবেশী উপাদানগুলি সঙ্গে একত্রিত করতে পারেন। এই প্রমাণ করার জন্য, আমরা আধা কেক দিয়ে কাটা গরুর থেকে তৈরি একটি সালাদ উদাহরণ গ্রহণ।
গরুর মাংস, গাজর এবং pickled cucumbers সঙ্গে সালাদ জন্য প্রণালী
এই সাধারণ ভিয়েতনামের সালাদ তাদের খাদ্যের শুদ্ধতা অনুসরণ যারা তাদের জন্য খাবার জন্য একটি সহজ বিকল্প হবে। কোন অতিরিক্ত চর্বি বা দ্রুত কার্বোহাইড্রেট।
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- ওয়াইন ভিনেগার - 75 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- কোহেলবা - 1 টি মাথা;
- গাজর - 115 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণাক্ত শসা - 85 গ্রাম;
- গরুর মাংসের পাত্র - 360 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ ধনিয়া এবং পুদিনা;
- রোস্টড চিনাবাদাম - ২5 গ্রাম
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
- মাছ সস - 15 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- চিনি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিক পর্যায়ে সবজি চাষের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। পাতলা কোকিল এবং গাজর ভাজা, কাটা রসুন সঙ্গে সিরকা এবং চিনির মিশ্রণ তাদের marinate। আধা ঘন্টা পরে আপনি অতিরিক্ত marinade নিষ্কাশন করতে পারেন। সবজি মরিচ করা হয়, যখন গরুর মাংস fillet উষ্ণ, এটি ঠাণ্ডা এবং এটি কাটা। মাংসের টুকরাগুলি খাঁটি মুরগিযুক্ত সবজি (কাবাবসহ), কাটা সবুজ শাক এবং চিনাবাদাম ময়দার সাথে মিশিয়ে দিন।
মাছের সস, কাটা রসুন এবং চিনি দিয়ে লেবুর রসের মিশ্রণ থেকে সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। সালাদ ভর্তি পরে, অবিলম্বে এটি পরিবেশন করা।
উষ্ণ গরুর মাংস এবং টুকরা করা cucumbers সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- লবণাক্ত কাছিম - 95 গ্রাম;
- গাজর - 135 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 90 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 420 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
- মধু - 5 মিলি;
- তেল - 10 মিলি;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ ধনিয়া
প্রস্তুতি
গরুর মাংসের কুণ্ডলীটি উত্তোলন করুন, এবং ঠান্ডা কাটা পরে কাটা কাটা বাদামের সাথে কাটা সবজি দিয়ে দিন। একটি সহজ সালাদ ড্রেসিং করা, ময়দা এবং মধু সঙ্গে সোয়া একসঙ্গে মিশ্রন দারুচিনিতে রসুনের পেস্টটি জুড়ুন এবং স্যালাডের উপাদানগুলির সাথে সবকিছু মেশান। স্যালাড কাছিম ধনে দারুচিনির সাথে গরুর মাংসের একটি স্যালাড যোগ করুন।
উষ্ণ গরুর মাংস এবং শসা সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- সুইস পনির - 35 গ্রাম;
- উষ্ণ গরুর মাংস - 210 গ্রাম;
- sauerkraut - 60 গ্রাম;
- লেটুস মাথা লেটুস;
- পেঁয়াজ - 35 গ্রাম;
- লবণাক্ত শসা - 90 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 65 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পাতলা টুকরা মধ্যে গরুর মাংস ফোঁটা। পনির এবং মাংস পাতলাভাবে কাটা হয়। লেটুস কাটা এবং কাটা কাটা কাটা কাটা। সেক্টর দ্বারা প্রস্তুত থালা সব উপাদানগুলি রাখুন, কেন্দ্র মধ্যে mayonnaise আউট সিক্সে।