আমাদের সময়, এটি একটি প্রস্তুত মাদকদ্রব্য পানীয় কিনতে একটি সমস্যা হয় না। দোকানে প্রতিটি স্বাদ এবং পার্স জন্য একটি বিকল্প আছে কিন্তু এখনও অনেক এখনও মদ, লিক্যুরিস, এবং লিক্যুয়র নিজেদের তৈরি করতে পছন্দ করেন। বাদাম লিক্যুয়র কিভাবে তৈরি, নীচের পড়ুন।
ওডকা এ আদা লিক্যুয়র
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 400 গ্রাম;
- ভোদকা - 500 মিলি
প্রস্তুতি
পাম্প ওয়াশিং জন্য ভাল, আমরা পাতা এবং দাঁত থেকে পরিষ্কার, এবং তারপর হাড় অপসারণ। ছুলা সঙ্গে পাল্প চূর্ণবিচূর্ণ যাও ঘন করা হয়। ফলিত ভর একটি শিকড় মধ্যে রাখা হয়, চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং ভাল মিশ্রিত করা। ধারক একটি ঢাকনা সঙ্গে tightly বন্ধ এবং 3 দিন গরম জন্য বাকি আছে। এর পরে, ভোদকাতে ঢোকান, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, এটি সীলমোহর করুন এবং ঠান্ডা অন্ধকারে 40 দিন ধরে শীতল করুন। সমাপ্তি মদ গেজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়, এবং তুলো উল মাধ্যমে ফিল্টার। বোতল সমাপ্ত পানীয় পান এবং শক্তভাবে বন্ধ ঠান্ডা রাখুন
বাড়িতে আঠা লিক্যুয়র - একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 1 কেজি;
- গুঁড়ো - 3 পিসি।;
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
- বালি চিনি - 500 গ্রাম;
- জায়ফল grated - চিম্টি;
- ভোদকা - 500 মিলি
প্রস্তুতি
ফাঁপা খনি, পাথরগুলি সরিয়ে ফেলুন, চিনি ঢালা, মশলা, ভ্যানিলা চিনি এবং পাম গাছের পাতা থেকে কয়েকটি পাতা যোগ করুন। ফলে মিশ্রণ একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আবৃত, একটি অন্ধকার জায়গায় স্থাপন করা এবং 10 দিন জন্য বাকি। এর পরে, ভোদা মধ্যে ঢালা, সরাতে এবং আমাদের একটি মাস এবং একটি অর্ধ জন্য দ্রাক্ষা। এই পরে, মদ ফিল্টার করা হয় এবং পাত্রে ঢেলে
বীজ সঙ্গে নরম লিক্যুয়র
উপাদানগুলো:
- প্লাম হাড় - 500 গ্রাম;
- ওডকা - 1 লিটার;
- জল - 500 ml;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
প্লাম হাড় সাবধানে আমার, পরিষ্কার এবং শুষ্ক তারপর আমরা তাদের কাঁদা, উদাহরণস্বরূপ, একটি কফি গদি সঙ্গে। ফলিত গুঁড়া একটি গ্লাস ধারক মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং ভদকা ভরা হয়। প্রায় এক মাসের মিশ্রণ আমাদের শোষণ করে। আমরা একটি সমৃদ্ধ চিনির সিরাপ প্রস্তুত করি: 500 মি.লি. পানিতে আমরা 1 কেজি চিনি বিক্রি করি। সিরাপ শীতল যাক একটি মাস পরে বীজ সঙ্গে ভোদকা ফিল্টার করা হয়। চিনির সিরাপের সাথে মিলে মিশ্রণ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। তারপর ফলিত মদ বোতলযুক্ত এবং একটি গাঢ় শুষ্ক জায়গা থেকে নেওয়া হয়। আমরা সেখানে ছয় মাসের জন্য চলে যাচ্ছি, এবং তার পরেই পানীয় খাওয়া যাবে।
কিভাবে নরম লিক্যুয়র তৈরি করতে?
উপাদানগুলো:
- পাম্প peeled - 6 কেজি;
- ডানা চিনি - 2.8 কেজি;
- জল - 3 কাপ
প্রস্তুতি
Plums টুকরা কাটা, চিনি ঢালা, জল ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা একটি গ্লাস ধারক মধ্যে চিনি দিয়ে plums রাখুন। আমরা ঘাড় গজ গিঁট এবং তাপ দুই দিন জন্য বোতল লাগান। যখন একটি পুরু ফেনা এবং বুদবুদ পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত হয়, আমরা একটি আঙ্গুলের এক গর্ত তৈরি, ঘাড় উপর একটি রাবার মেডিকেল গ্লাভ করা। প্রায় এক মাসের জন্য ছেড়ে দিন যখন গ্লাভটি উড়ে যায়, আমরা পানীয় ফিল্টার করি এবং ট্যাংকগুলি বরাবর এটি বিতরণ করি। আমরা 2 মাসের ঠান্ডা মধ্যে এটি সংরক্ষণ, এবং তারপর আমরা চেষ্টা।