মোল্ড ওয়াইন একটি মদ্যপের গরম পানীয় যা ঠান্ডা ঋতুতে বেশিরভাগ সময় খাওয়া হয়। এই পানীয় জন্য অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু আমরা সবচেয়ে সাধারণ সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে। আমরা আপনাকে কমলা এবং দারুচিনি সঙ্গে একটি মূল এবং stunningly সুগন্ধযুক্ত আধা ওয়াইন করা সুপারিশ।
দারুচিনির সাথে অরেঞ্জের মোল্ড ওয়াইন
উপাদানগুলো:
- কমলা - 0.5 পিসি।;
- জল 60 মিলিগ্রাম;
- লাল আধা শুকনো ওয়াইন - 380 মিলিলিটার;
- গুঁড়ো - 5 পিসি।;
- এলাইম - 3 টুকরা;
- দারুচিনি - 2 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- শুকনো আদা - 0.5 চা চামচ
- জায়ফল - চিম্টি
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে মউডেড ওয়াইন রান্না করা যায় দারুচিনি, জায়ফল, এলাইমা, লবঙ্গ এবং আদা জলে যোগ করুন। কমলা ধৌত করা হয়, টুকরো টুকরো করে এবং মশলা দিয়ে মিলিত হয়। আমরা ফোঁড়া সবকিছু আনতে এবং 2 মিনিট উষ্ণ। তারপর মসলাযুক্ত বীজটি পরিশোধন করুন, চিনিটি ঢেকে দিন, যতক্ষণ না ক্রিস্টালগুলি দ্রবীভূত হয়, তাতে লাল শুকনো ওয়াইন ঢেলে এবং 60-70 ডিগ্রি তে মিশ্রণটি গরম করুন, তবে কোনও ক্ষেত্রে তা ফুটে না। প্রস্তুত মোল্ড ওয়াইন একটি বড় হ্যান্ডেল তৈরি করে বিশেষ কাচের গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা তাজা কমলা এর কিছু স্লাইস যোগ করে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
দারুচিনি সঙ্গে Mulled ওয়াইন
উপাদানগুলো:
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 750 মিলি;
- জল - 150 মিলি;
- মধু - স্বাদ থেকে;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- কমলা - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি গভীর saucepan নিন, এটি একটি সাদা শুকনো ওয়াইন ঢালা, চিনি যুক্ত বা স্বাদ যাও স্বাদ করা। এখন লেবু এবং কমলা এর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং ওয়াইন যোগ করুন। মিশ্রণটি 70-80 ডিগ্রি তে গরম করে, প্রায় 5-8 মিনিটের জন্য রান্না করে রান্না করুন, এবং তারপর ধীরে ধীরে তাপ থেকে সরিয়ে দিন। গেজ মাধ্যমে পানীয় অনেক বার ফিল্টার, লম্বা চশমা মধ্যে ঢালা এবং কমলা একটি টুকরা সঙ্গে পরিবেশন করা।
কমলা, এলাইমা এবং আদা দিয়ে মোল্ড ওয়াইন
উপাদানগুলো:
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 1 l;
- কমলা রস - 300 মিলিগ্রাম;
- লেবু ছুলা;
- কিশমিশ - 50 গ্রাম;
- দারুচিনি - চিম্টি;
- আদা - ২0 গ্রাম;
- এলাইম - 3 কুঁড়ি;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
পাত্রে, আদা ঢালা, কমলা রস এবং চিনি যুক্ত করুন, দারুচিনি, দারুচিনি, আদা এবং এলাইমা রাখুন। আমরা একটি ছোট আগুনে থালা রাখি এবং ক্রমাগত উত্তেজিত, তাপ আমরা একটি ছোট grater নেভিগেশন লেবু zest ঘষা এবং raisins সঙ্গে একত্রিত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং গরম ওয়াইন যাও এই ভর স্থানান্তর। আমরা মিশ্রণটি 80 ডিগ্রি তাপমাত্রায় নিয়ে আসি এবং তা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন। প্রস্তুত mulled ওয়াইন মধ্যে, আমরা ইচ্ছাশক্ত উপর তাজা berries এবং ফল যোগ করুন।