শীতকালে স্ট্রবেরি তৈরির প্রস্তুতি নেওয়ার পর, আপনি তাজা বীজের পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত ভিটামিনের পানীয়ের উপস্থিতি নিয়ে চিন্তিত নন। পানীয় রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র্য উভয় বহুমুখী স্বাদ, এবং অনেক মেজাজ, এবং fastidious পরিবারের সদস্যদের প্রয়োজনীয়তা উভয় পরিতোষ অনুমতি দেবে।
শীতকালীন জন্য স্ট্রবেরি থেকে compote কিভাবে রান্না?
শীতকালে স্ট্রবেরি compote জন্য জোড় এবং কর্ক, বিশেষ জ্ঞান বা রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা অনেক বছর প্রয়োজন নেই। সহজ এবং প্রবেশযোগ্য সুপারিশগুলি পছন্দসই ফলাফল অর্জনের জন্য যথেষ্ট। মূল বিষয় হচ্ছে প্রযুক্তির মৌলিক প্রয়োজনীয়তাগুলি যথাযথভাবে অনুসরণ করা।
- বিটটি পাকা, কিন্তু ইলাস্টিক বীজ পছন্দ করে, ভাল-আকৃতির এবং কোনো আঘাতের বা আধারযুক্ত এলাকায় না।
- স্ট্রবেরিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, ড্রপ করার অনুমতি দেওয়া হয়, সেপেলগুলি পরিহার করে।
- সোডা সঙ্গে সম্মোহন ধোয়ার জন্য ব্যাংক, তারপর গরম জল সঙ্গে কয়েক বার কুড়ান এবং কোনো সুবিধাজনক উপায় নির্বীজন।
- ঢাকনা পাঁচ মিনিটের জন্য বাছাই করা হয়।
- স্ট্রবেরি প্রয়োজনীয় পরিমাণের সাথে ট্যাংক পূরণ করুন এবং চকচকে ফুটন্ত জল দিয়ে 20-30 মিনিট জন্য ঢালা।
- চারা এবং অন্যান্য additives যোগ করে আদা ছাঁটাই করা হয় এবং সিরাপ জন্য ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়
- গরম বীজ জমিতে ভর্তি হয়, সম্পূর্ণভাবে শীতল না হওয়া পর্যন্ত একটি উল্টাপাল্ট এবং আবৃত ফর্মের মধ্যে বামে এবং বামে থাকে।
নির্বীজন ছাড়া শীতকালে স্ট্রবেরি compote
তার নিষ্পত্তি একটি শীতল বেসমেন্ট বা আঙ্গুলের থাকার নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি থেকে compote প্রস্তুত করার জন্য একটি ভাল সময়। এই ক্ষেত্রে, berries একবার প্রাক গরম এবং আধান ছাড়া উনছা জল সঙ্গে চিনির সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়। কনটেইনার পুঙ্খানুপুঙ্খ ব্রেসলেট এবং মানের কাঁচামালের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1-1,5 কেজি;
- গ্রানুল্ড চিনি - 1.5 কাপ;
- সাইট্রিক এসিড - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত ধুয়ে, peeled বর্ম জমকালো জার্স মধ্যে পাড়া হয়।
- সেখানে, চিনি এবং সাইট্রিক এসিডও আচ্ছাদিত।
- পাতলা ফুটন্ত জল সঙ্গে পাত্রে বিষয়বস্তু ঢালা, ঝাঁকান, যাতে চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত হয়।
- শীতকালে স্ট্রবেরি তৈরির মিশ্রণটি সীলমোহর করে রাখুন এবং কংক্রিটের নিচে শক্তভাবে ঘুরিয়ে নিন।
শীতকালে বন স্ট্রবেরি তৈরি করুন
সুগন্ধযুক্ত এবং অত্যন্ত দরকারী শীতকালে জন্য বন্য স্ট্রবেরি থেকে compote কাটা হবে নান্দনিক বিবেচ্য থেকে, অনেকগুলি সরানো হবে জন্য sepals সঙ্গে কেশ জন্য সুপারিশ করা হয়। যাইহোক, যদি আপনি পুনরুদ্ধারের প্রস্তুতি বা ঠান্ডা জন্য একটি অতিরিক্ত প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করে, এটি সবুজ শাক ছেড়ে ভাল, বন এর বীজ এই অংশ অনেক ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেহেতু।
উপাদানগুলো:
- বন স্ট্রবেরি - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
- দারুচিনি শর্করার সাথে শুদ্ধ পানি গরম করে, 10 মিনিটের জন্য উনান হওয়া পর্যন্ত মৃদুভাবে গরম হয়।
- স্টাফ স্ট্রবেরি, 5 মিনিটের জন্য পাত্রের বিষয়বস্তু উষ্ণ করুন, ধীরে ধীরে জল, সীল, ধীর কুলিং জন্য তাপ মোড়ানো জন্য উপর ঢালা।
- ব্যবহারের আগে, শীতকালে বনের স্ট্রবেরি রান্নার সাথে তুলনা করা হয় এবং উষ্ণ পানি দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করা হয়।
পুদিনা সঙ্গে স্ট্রবেরি compote
শীতকালে স্ট্রবেরি কমপোস্টটি একটি রেসিপি যা বিভিন্ন ধরনের পরীক্ষায় প্রয়োগ করা যায়, যা ক্লাসিক্যাল উপাদানের অনুপাতের পরিবর্তনের ফলে অথবা নতুনগুলি যোগ করে এবং পানীয়ের ভিন্ন স্বাদ গ্রহণ করে। তাই এই ক্ষেত্রে berries তাজা পুদিনা পাতা সঙ্গে সম্পূরক হয়, যা স্বাদ থেকে তাজা একটি নোট এনেছে এবং একটি অনুপমণি সুবাস compote দেয়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 300-400 গ্রাম;
- তাজা পুদিনা - 3-5 পাতা;
- বিশুদ্ধ জল - 2.5 লিটার।
প্রস্তুতি
- পুদিনা এর পাতা সঙ্গে জাল মধ্যে পাড়া, স্ট্রবেরি প্রস্তুত করা হয়।
- ফুটন্ত পানি দিয়ে উপকরণ ঢালা, এবং 20 মিনিট পরে একটি সসপ্যানের মধ্যে তরল নিষ্কাশন।
- দারুচিনি চিনি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া যাও সিরাপ গরম, জার মধ্যে আবার ঢালা।
- শীতের জন্য পুদিনা সঙ্গে স্ট্রবেরি compote সীল, শীতল আপ মোড়ানো
শীতকালে জন্য কমলা সঙ্গে স্ট্রবেরি compote
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি থেকে compote প্রস্তুতি প্রাপ্ত পানির মহৎ মূল এবং অস্বাভাবিক স্বাদ ঠান্ডা ঋতু ভোগ করার সুযোগ দেবে। বীজগুলি তাজা কমলা স্লাইসের সাথে পরিপূরক হয়, যা একটি মসলাযুক্ত এবং আরও সুস্বাদু খাবারের মধ্যে পানীয় চালু করে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 350 জি;
- কমলা - 2 মগ;
- জল - 2,5-2,8 l
প্রস্তুতি
- বনভোজন পরিষ্কার করে তৈরি করা স্ট্রবেরিগুলি একটি জারের মধ্যে রাখা হয়।
- কমলাটি কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ জলের মধ্যে রাখা হয়, যার পরে এটি কাটা এবং বীজ যোগ করা হয়।
- জলের মধ্যে চিনি যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য উনান, জার মধ্যে সিরাপ ঢালা।
- শীতকালীন জন্য স্ট্রবেরি এবং কমলা একটি compote সঙ্গে সিল করা, শীতল থেকে একটি উষ্ণ কম্বল lids অধীন চালু
শীতকালে জন্য currant সঙ্গে স্ট্রবেরি compote
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত পানীয় পানীয় একটি ধনী প্যালেট, সবচেয়ে চাহিদার অনুরোধ সন্তুষ্ট করতে পারেন এই ক্ষেত্রে, স্ট্রবেরি কালো এবং লাল currants সঙ্গে মিলিত হয়, যা অনুপাত উপস্থিতি বা স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে পরিবর্তন করা যায়, বা এমনকি এক ধরণের berries ব্যবহার করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 350 জি;
- কপার লাল - 350 গ্রাম;
- কপার কালো - 200 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-2,8 l
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত স্ট্রবেরি এবং currants একটি কাঁটার মধ্যে ঢেলে এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে।
- ২0 মিনিটের পর, আদা ছিদ্র হয়ে যায়, চিনি যোগ করা হয়, সিরাপটি ২0 মিনিটের জন্য উঁচু করা হয়, একটি জারের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি এবং currants সিকুয়ে সোপান, মোড়ানো।
শীতকালে জন্য চেরি এবং স্ট্রবেরি এর compote
শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি এর Compote - একটি রেসিপি যা চেরি যোগ ছাড়া সঞ্চালিত হতে পারে বীজ পানীয় একটি বিশেষ মূল স্বাদ এবং একটি অনন্য সূক্ষ্ম সুবাস দিতে হবে। এই জন্য, এটি হাড় সঙ্গে একসঙ্গে তাদের সম্পূর্ণ ব্যবহার করার জন্য অগ্রাধিকার, শুধুমাত্র ডালপালা অপসারণ। বিটলির মিষ্টতা চিনির পরিমাণে পরিবর্তন করা যায়, চিনির পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 450 গ্রাম;
- মিষ্টি চেরি - 0,5 কেজি;
- শুদ্ধ জল - 2,5-2,8 l
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি এবং চেরি জমকালো জার, একটি স্টারাইল জাল মধ্যে পাড়া হয় চকচকে ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে
- ২0 মিনিটের পর, আদা বেরিয়ে আসে, স্ফটিক দ্রবীভূত করে এবং উষ্ণতায় দ্রবীভূত করে এবং গরুর কাছে ফিরে আসার আগে চিনি দিয়ে গরম।
- শীতের জন্য স্ট্রবেরি এবং চেরি এর compote সীল, ঠান্ডা আগে মোড়ানো।
শীতকালীন জন্য apricots এবং স্ট্রবেরি এর compote
অস্বাভাবিক বাদাম নোট শীতকালে জন্য একটি স্ট্রবেরি compote পেতে, যদি আপনি এটির প্রস্রবন ছাড়াও এটি প্রস্তুত এই স্টকটির একমাত্র দুর্বলতা তার স্টোরেজের সংক্ষিপ্ত সময়ের। বছর জুড়ে সুস্বাদু ব্যবহার করা প্রয়োজন, যদিও, তার চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য দেওয়া হলে, অনেক আগে পুরাতন পাতার ভেতর থেকে জারপ হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 400 গ্রাম;
- খিঁচুনি - 0.5 কেজি;
- শুদ্ধ জল - 2,5-2,8 l
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত স্ট্রবেরি berries এবং ধুয়ে apricots একটি জার মধ্যে স্থাপন করা হয়, উনান জল ঢালাও।
- আধ ঘণ্টা পর তরল শুকিয়ে যায়, উত্তপ্ত হয়, চিনিতে দ্রবীভূত হয় এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করে।
- সিরাপের সাথে ক্যান্সারের বিষয়বস্তু পূরণ করুন
- অবিলম্বে, শীতকালে stewed স্ট্রবেরি compote hermetically সিল এবং শীতল করার অনুমতি দেওয়া হয়।
শীতকালীন জন্য স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি এর মিশ্রণ
শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি এর একটি সুস্বাদু ভাবাবেগ প্রতিটি জার রাস্পবেরি যোগ করে তৈরি করা যেতে পারে। পরের পরিমাণের পরিমাণ নির্ধারণ করে, একটিকে তার প্রাকৃতিক সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাসকে বিবেচনা করা উচিত, এবং যদি পানির প্রারম্ভিক স্ট্রবেরি নোটগুলি সংরক্ষণের একটি অভিলাষ থাকে, তবে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র বীজটি যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 400 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 150-200 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-2,8 l
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত রাশবেরি এবং peeled স্ট্রবেরি ক্যান মধ্যে করা হয়।
- জল থেকে এবং দানাশস্য চিনির সিরাপ উত্তপ্ত এবং berries উপর ঢেলে।
- জাহাজগুলি শক্তভাবে আবদ্ধ এবং দৃঢ়ভাবে একটি উল্টানো আকারে আবৃত।
শীতকালে স্ট্রবেরি জন্য মনোযোগ নিবদ্ধ compote
শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি থেকে compote জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি যারা ঘনীভূত ব্যবহার করার অভ্যস্ত হয়, যারা উষ্ণ জল ভজনা আগে তাদের diluting জন্য দরকারী। আসলে, এই টুকরাটি তার নিজের রসের মিষ্টি ব্যার্নের চেয়েও বেশি কিছু নয়, যা কেবল মিশ্রণের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যায় না, তবে বেকিংয়ের ভরাট হিসেবে বা ডেসার্টের সব ধরণের ডিজাইনের জন্য একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- স্ট্রবেরি চিনি সঙ্গে peppered এবং কয়েক ঘন্টা জন্য বাকি যাও রস পৃথক।
- ভর তাপ 90 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রিকভাবে, কম্পন, যার পরে এটি 5 মিনিট জন্য উত্তপ্ত এবং জারিত জারশ উপর ঢেলে।
- অবিলম্বে, workpiece সীলমোহরযুক্ত করা হয়, ধারক ঘূর্ণমান পরিণত হয় এবং সাবধানে ধীর শীতল জন্য আবৃত।