Plushka নরম এবং সুস্বাদু খামির বেকিং জন্য একটি রেসিপি, যা স্বাদ বিভিন্ন বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে বিভিন্ন গঠন উপাদান ব্যবহার করে এবং আলোর বেস এর উপাদানগুলি আলাদা করার জন্য বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে। ফলস্বরূপ একটি গ্লাস দুধ, কোকো বা একটি কাপ চা একটি ভাল সংযোজন।
কিভাবে বন করতে?
যেমন একটি মিষ্টি প্যাস্ট্রি তৈরি করার জন্য কোন রেসিপি সঠিকভাবে সঞ্চালিত করা উচিত। আপনি প্রযুক্তি কিছু গোপন এবং subtleties জানা উচিত, এবং তারপর ফলাফল সবসময় সুস্বাদু এবং মুখের-জল পরিতোষ সঙ্গে সন্তুষ্ট হবে।
- বন জন্য Dough জল মিশ্রিত করা যেতে পারে, দুধ, কেফার, কাঁটা এবং এমনকি ব্রাইন। এটি থেকে খামির যোগ করার আগে এটি মূলত 35-40 ডিগ্রির আগে গরম করা হয়।
- ছোট অংশে ভিত্তিতে ময়দা যোগ করা হয়, প্রতিটি সময় জমাকরণ এবং মূল্যায়নের মূল্যায়ন করা হয়, যা ঘন হওয়া উচিত নয়, বরং নরম এবং সামান্য চটচটে। নিমগ্নতা সহজতর করার জন্য, তেল দিয়ে হস্ত তৈলাক্তকরণ সাহায্য করবে।
- ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিটানো অংশগুলি কাটা হয়, আয়তক্ষেত্রগুলি যতক্ষণ পর্যন্ত চুনযুক্ত বা আচ্ছাদিত ছিটিয়ে থাকে, ততক্ষণ পর্যন্ত কাঁটাচামচটি কমে যায়, উপত্যকাগুলি একে অপরের উপর আবদ্ধ এবং অর্ধেকের মধ্যে আবদ্ধ। এটি উপরে থেকে ফলে লুপ কাটা এবং একটি বই হিসাবে workpiece খোলার, বিপরীত দিকের খাঁজ এর প্রান্ত ফুটা করা অবশেষ।
- খিচুড়ী আদা থেকে গঠিত বনটি 40-50 মিনিটের জন্য একটি অতিরিক্ত পদ্ধতির জন্য প্যাকিং ট্রেতে রেখে দেওয়া হয়, তারপর একটি চামচ দুধ এবং একটি ভ্যানিলিনের একটি চিম্টি সঙ্গে মিশ্রিত একটি আকালের সঙ্গে lubricated।
খামির আদা থেকে চিনি দিয়ে লাঠি - রেসিপি
সকামের সাথে একটি রেসিপি, যা নিচে দেওয়া হয়, যদি পছন্দসই হয়, তবে একটি পাতলা সংস্করণে বেকড হয়ে যায়, দুধের পরিবর্তে গ্রহণ করা এবং ঘোড়া বাদামের অতিরিক্ত অংশে স্থানান্তর করা যায়। তৈলাক্তকরণের জন্য ডিমের পরিবর্তে, শক্তিশালী মিষ্টি চা ব্যবহার করা হয়, যা পণ্যগুলিতে অতিরিক্ত রঙ এবং একটি স্বাদযুক্ত রঙ যোগ করবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 100-150 গ্রাম;
- ঘি - 70 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে, খিঁচুনি এবং চিনির কয়েকটি চিনি দ্রবীভূত করুন, 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি চিনির কয়েকটি চামচ যোগ করুন, লবণ, 40 গ্রাম গলিত মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ময়দা মিশ্রণ, এক ঘন্টার জন্য তাপ ছেড়ে।
- অংশ জন্য গামছা পৃথক, চিনি বন গঠন, গলিত মাখন দিয়ে স্তর স্তরিত।
- একটি জিরা সঙ্গে শীর্ষ greasing, 180 ডিগ্রী মধ্যে বেলে পণ্য।
Plyushka Moskva - রেসিপি
GOST অনুযায়ী মস্কো প্লাস, যার রেসিপিটি পরবর্তীতে উল্লিখিত হবে, পণ্যগুলি খাঁটি স্বাদ অনুগ্রহ করে, যা বিশেষ করে সুস্বাদু, যদি আপনি তাদের নিজেই রান্না করেন। প্যাকেজিং সংক্রান্ত সুপারিশগুলির উপর ভিত্তি করে, খামির শুকনো এবং উপযুক্ত, পরিবর্তে দুধে আটা বা সক্রিয় করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- জল 50 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- তাজা খামি - ২0 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
- জল এবং দুধ মিশ্রণ অর্ধেক, 10 গ্রাম খামির, 220 গ্রাম আলু মিশ্রিত হয়, 4 ঘন্টা জন্য fermentation জন্য বাকি।
- ঘোল এবং ডিমের ভর 1 চা চামচ জন্য উপকরণ যোগ করুন, অন্য 1.5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- ফর্ম 9 বন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন
- মস্কো এর রেসিপি, যা 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পিকিং প্রয়োজন।
কুটির পনির সঙ্গে লাঠি
এই রেসিপিটির অদ্ভুততা হল যে এখানে উৎপাদনের উপকরণগুলি ভরাট করা হয় শুধু চিনি ও মাখন নয়, তবে কোমল মিষ্টি ভর, যা প্রায়ই স্বাদে ভ্যানিলা যোগ করে এবং যদি ইচ্ছা হয়, রেশিনস। খাঁটি মালকড়ি থেকে কুটির পনির সঙ্গে Buns খুব সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 3 টি চামচ
- ডিম এবং ইস্কুল - 1 পিসি।
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- লবণ, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
- দুধ (150 গ্রাম) এবং লবণের মধ্যে চিনিটি ভাসিয়ে দিন, ময়দা দিয়ে দুই ধরণের মাখন ও খামির যোগ করুন।
- ঘন কুকার এবং 2-2.5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- ভ্যানিলা যোগ করে ডিম এবং চিনি সঙ্গে কুটির পনির চাল,
- কম রোল, উপরে কুটির পনির বিতরণ, ভাঁজ।
- বান্ডিলটি অংশে কাটা, উপরের কাটা প্রান্ত বন্ধ করুন এবং নীচে কাটা বন্ধ করুন।
- কুটির পনির সঙ্গে বিস্কুট - 20 মিনিট জন্য 190 ডিগ্রী মধ্যে পোড়ানো পণ্য প্রয়োজন একটি রেসিপি।
দারুচিনি লাঠি
ফলকগুলোতে দারুণ পরিপূর্ণতা যোগ করার কারণে ফলকগুলি এবং রেসিপিটি এই বিভাগে উপস্থাপিত হবে, বিশেষ করে সুস্বাদু এবং মসলাযুক্ত খাবারের আবাদে এবং মাটির এলাইমের আধা কেজি। যেমন কুটির পনির থেকে পণ্য ক্ষেত্রে, মার্জিততা একটি রোল থেকে তৈরি করা হয়, বেকিং ট্রে উপর স্থাপন করার আগে নীচে প্রান্ত ঢেকে থাকার।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400-500 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- তাজা খামি - 15 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- দারুচিনি - 0.5 টেবিল চামচ চামচ;
- আদা - 0.5 চা চামচ;
- লবণ, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
- 10 মিনিট পরে এলাইম, আধা মাখন, ময়দা, চিনি ও খামির দুধের অর্ধেক ভিজিয়ে নিন।
- তেল দিয়ে দারুচিনি, চিনি, গুরুর মিশ্রণের সাথে তেল মেশান, রোলস দিয়ে কাটা, কাটা কাটা।
- 40 মিনিট পরে দারুচিনি ও চিনি দিয়ে গ্রীষ্মে চিনির পরিমাণ ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
পপি বীজ সঙ্গে পপি
বিশেষ করে সুস্বাদু বোনা এবং চিনি দিয়ে, যদি তারা এই রেসিপি সুপারিশ ব্যবহার করে, সেকা। একটি পপি ভরাট প্রস্তুত অনেক উপায় আছে, সব ধরনের additives সঙ্গে বাষ্প বা চিংড়ি দ্বারা, কিন্তু এটি একটি কফি গ্রিকার মধ্যে পণ্য দ্রবীভূত করা এবং এটি চিনি সঙ্গে মিশ্রিত সহজ।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 150 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- পপি - ¾ কাপ;
- লবণ, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
- 50 গ্রাম চিনি এবং 100 গ্রাম তেল যোগ করে, দুধ দিয়ে খামি আদাবেন।
- ময়দা মধ্যে মিশ্রিত করা, মিশ্রণ, 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- গামছাটি গুঁড়ো, পপি-চিনি মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, রোলস দিয়ে ভাঁজুন, অংশগুলি কাটা।
- নীচের থেকে Protripyvayut শুষ্ক, ইকবাল সঙ্গে তৈলাক্তকরণ করা এবং 200 ডিগ্রী 15 মিনিট সময়ে বেঁকে।
কেফার উপর Buns
সর্বোচ্চ বায়ু, একটি moistish সজ্জা সঙ্গে, কাফের উপর রান্না করা buns চুলা মধ্যে। মুরগির লম্বা প্রুফিংয়ের প্রয়োজন অনুপস্থিতিতে রেসিপিটির উপকারিতা, ধন্যবাদ যা সময়সীমার সিংহের ভাগ বাঁচায় এবং মাত্র 40-50 মিনিটের মধ্যে অলস রুচী প্যাস্ট্রি পেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম এবং ছিপি জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 2/3 চামচ
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- লবণ, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
- সিলড সোডা, লবণ, চিনি, তেল, ভ্যানিলা এবং ময়দা সঙ্গে কফির মিশ্রিত, ময়দা।
- বোস গঠিত হয়, তেল দিয়ে রোল আপ আপ স্তর greased এবং চিনি সঙ্গে ছিটিয়েছি, একটি blush থেকে 180 ডিগ্রী সেলাই।
দুল প্যাস্ট্রি সঙ্গে চিট প্যাস্ট্রি
এমনকি দ্রুত প্রস্তুত বোস, যার রেসিপি একটি তৈরি মেষ ছিদ্র বা bezdorozhevogo পরীক্ষা একটি ময়দা বেস হিসাবে ব্যবহার জড়িত। সময় প্রধান জিনিস ফ্রিজার থেকে অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য প্যাকেজিং পেতে এবং এটি গলা যাক। একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি চিনি না শুধুমাত্র ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু অন্যান্য additives।
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 1 প্যাক;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- মাখন, চিনি এবং additives - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- চর্বি প্যাস্ট্রি অংশ ভাগ আউট, তেল, স্বাদ যাও চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে
- চূর্ণ সঙ্গে চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে গঠিত বোস একটি পিষ্টক ট্রে উপর রাখা হয়, শুষ্ক করার জন্য 200 ডিগ্রী এ বেকড, জাল সঙ্গে smeared।
কিশোর সঙ্গে রেসিইন
রেসিডেন্স সঙ্গে pastries ভালবাসেন যারা পরবর্তী রেসিপি রোলিং পরে আঠা শীট চিনি যোগ ছাড়াও, যা সাদা এবং বাদামী রিড উভয় গ্রহণ করা যেতে পারে, শুকনো শুকনো গরুর মাংশ। কেফারের পরিবর্তে, দুধ, ভাঁজ বা পানি পরীক্ষার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 3 টি চামচ
- চিনি - 100 গ্রাম;
- সবজি তেল এবং ক্রিম - 100 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- লবণ, ভ্যানিলা, ইস্কুল
প্রস্তুতি
- উষ্ণ কিফর, খামির, আখ ও ভ্যানিলা দিয়ে একটি চিনি, চিনি, লবণ, গলিত ময়দা মেশান, তাপ দুই ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- রেসকিউয়্যাত কম, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস, চিনি ও কিশমিশের সাথে ছিটিয়ে দিন।
- ২00 মিলি ডিগ্রি 15 থেকে ২0 মিনিটের মধ্যে জালের গুঁড়ো দিয়ে ময়দা দিয়ে ব্যাকটেরিয়া তৈরি করুন।
লবন লাঠি - রেসিপি
যদি আপনি চর্বিহীন বন রান্না করতে চান, নিম্নলিখিত রেসিপি তার শ্রেষ্ঠ সময়ে আবিষ্কারের সঞ্চালনের জন্য উপযুক্ত। এই বিকল্প অলস গৃহকর্ত্রীদের জন্য যারা একটি মালকড়ি, যা কেবল অংশ ভাগ করা হয় বিভক্ত সঙ্গে জগাখিচুড়ি করতে চান না। পছন্দসই যদি, একটি নতুন স্বাদ জন্য কোকো বা কোনো মশলা বেস যোগ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- টুকরো শসা বা টমেটো - ২50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 100-200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- সোডা slaked - 0.5 চামচ।
প্রস্তুতি
- ময়দা, চিনি এবং সোডা মিশ্রিত করুন
- তেল ঢালা, আপনার হাত দিয়ে ভর ঘষা।
- ব্রাইন যোগ করুন, আধা গুঁড়ো, অংশ মধ্যে এটি কাটা এবং চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে
- 15-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসজাত পণ্য