প্লাম থেকে প্রস্তুত করা খুব সহজ, কিন্তু একই সময়ে এটি একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক সুবাস রয়েছে। বিভিন্ন দেশে এটি বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী এবং বিভিন্ন উপাদানের যোগ সঙ্গে সম্পূর্ণভাবে তৈরি করা হয়। আমরা প্লাম প্রস্তুতির জন্য আপনাকে অনেক ভাল প্রমাণিত রেসিপি প্রদান।
বোঁটা উপর বোঁটা ঢালাই
যদি আপনি একটি সত্য gourmet এবং বাড়িতে তৈরি মদ্যপ পানীয় একটি অভিনব, এবং পরীক্ষা করতে চান, তারপর নিম্নলিখিত বর্ণিত রেসিপি অনুযায়ী সুস্বাদু এবং সম্পৃক্ত পুষ্টির প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন।
উপাদানগুলো:
- পিট ছাড়া পাকা প্লাম - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 400 গ্রাম;
- ওডকা - 400 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এই লিক্যুয়র প্রস্তুতির জন্য, এসিড-মিষ্টি বরফের বিভিন্ন জাতের মিশ্রণ গ্রহণ করা ভাল, উদাহরণস্বরূপ রেনক্লোড তাই, গরুর মাংস ধুয়ে ধৌত করা হয়, একটি গামছা দিয়ে মুছে ফেলা হয় এবং হাড় অপসারণ। তারপর পরিষ্কার জার্স মধ্যে plums লাগান, চিনি সঙ্গে সমানভাবে ঢালাই, কিন্তু উপরের ট্যাঙ্ক পূরণ না। আমরা একটি শক্তিশালী কাপড় দিয়ে জার্স বন্ধ এবং সূর্য কয়েক দিন জন্য এটি করা আউট। এই সময়কালে, আমরা তাদের মাঝে মাঝে কম্পন করি যাতে করে সমস্ত বীজ উত্তপ্ত রস দিয়ে ভাল করে শুকিয়ে যায়।
নির্দিষ্ট সময়ের পরে, বিশদ বডকা সঙ্গে plums ভর্তি, tightly কভার সঙ্গে জার্স বন্ধ এবং একটি অন্ধকার জায়গায় একটি মাস জন্য এটি রাখুন। এই সময়, আপনি 3-4 বার যত্ন সহকারে বার্বি দিয়ে অন্য একটি ধারক যাও জার থেকে ভর্তি এবং তারপর এটি আবার ঢালাই প্রয়োজন। এক মাস পর, সমাপ্ত পানীয়টি গেজ ও বোতলজাতের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। যে সব, সঙ্ক থেকে ক্রিম প্রস্তুত! আমরা ছুটির জন্য অপেক্ষা করছি এবং আমরা একটি নমুনা নিতে আনন্দ সঙ্গে।
একটি পালম থেকে আঁচিল জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্লাম খিলান - 1.5 কেজি;
- ভদকা - 1,5 লিটার;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- আদা মূল - 20 গ্রাম;
- দারুচিনি লাঠি - 0.5 পিসি।
প্রস্তুতি
পাম্প ভালভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং শুকনো শুকনো একটি পরিষ্কার তোয়ালে রাখুন। এখন আমরা দারুচিনি একটি লাঠি নিয়ে আসলাম, আদা জারিত করে টুকরো টুকরো করে জালের নীচের অংশে ফেললাম যাতে ভর্তি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ। তারপরে, তিন লিটার প্লাম দিয়ে ভর্তি করুন, চিনি দিয়ে ঢেকে দিন এবং ভোদকা দিয়ে ঢেকে দিন, এটি একটি ধারক দিয়ে শীর্ষে ভরাট করুন, কয়েক সেন্টিমিটার ঘাড়ে পৌঁছাবেন না। তারপর একটি প্লাস্টিকের ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষে বন্ধ করুন এবং একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গা জোর 30 দিন জন্য পানীয় অপসারণ। এক মাস পর, আমরা একটি পরিষ্কার নমুনা নিয়ে নিন এবং সুন্দর বোতলগুলির উপর তরল ঢালা।
বাড়ি ফাঁপা থেকে ঢালাই
আমরা লিক্যুয়র প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে আরেকটি রেসিপি প্রদান করি, কিন্তু বউডকাতে নয়, কিন্তু কেবল জল। এই ক্ষেত্রে, পানীয় প্রাকৃতিক কাঁটা দ্বারা উত্পাদিত হবে।
উপাদানগুলো:
- বেল্ট খিলান - 6 কেজি;
- উষ্ণ জল - 3 আইটেম;
- ডানা চিনি - 3 কেজি
প্রস্তুতি
Plums সঙ্কুচিত মধ্যে ঢালা, গরম পানি ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুড়ান। তারপর রান্নাঘরের ছিঁড়তে শুকিয়ে শুকনো এবং অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয় যাতে আলতো করে তাদের থেকে হাড় বের করা যায়। পরবর্তী, একটি কাচের পাত্রে ফল রাখা, চিনির মধ্যে ঢালা এবং উনুভিত পানি মধ্যে ঢালা। উপরে থেকে আমরা পরিষ্কার গজ দিয়ে ঘাড় গিঁট এবং প্রায় 2-4 দিন জন্য একটি উষ্ণ স্থানে ধারক রাখুন।
যখন শোষণের প্রথম লক্ষণ প্রদর্শিত হয়, যখন বুদবুদ এবং ফেনা ঝোপ পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত হয়,
আপনি যদি সাদাসিধা এলকোহলযুক্ত পানীয় পছন্দ করেন তবে আমরা কালো currant বা cranberry তৈরি করার সুপারিশ করি।