বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, দ্রাক্ষা থেকে দ্রাক্ষা তৈরি হয়। এবং মাত্র কয়েকজন জানে যে কুকুর হিসাবে যেমন একটি দরকারী বেরি থেকে, খুব, একটি সুস্বাদু মদ পেতে পারেন। একটি dogrose থেকে ওয়াইন কিভাবে তৈরি, এখন শিখতে
কুকুর থেকে ওয়াইন বাড়িতে গোলাপী - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফল তাজা হিপ - 3 কেজি;
- কুসুম খেয়ে - 100 গ্রাম;
- চিনি - 3 কেজি;
- পানীয় জল - 10 লিটার।
প্রস্তুতি
কুকুরের ফল গোলাকার কাঠের পিন দিয়ে চাপানো হয়। আমরা শুকনো বীজ ব্যবহার করি, তাহলে আমরা অর্ধেক তাদের ভাগ হাড় সরানো যাবে না একটি saucepan মধ্যে, 2 কেজি চিনি সঙ্গে 2 লিটার জল মিশ্রণ, এটি উষ্ণ এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য কম তাপ রান্না, সাদা ফেনা সরানো এবং অপসারণ। চায়ের 30 ডিগ্রি নিচে ঠান্ডা করা যাক
আমরা কুকুরের berries একটি উপযুক্ত ধারক মধ্যে rose করা, চিনির সিরাপ ঢালা, অবশিষ্ট পানি এবং raisins আপনি এটি ধোয়া করতে পারেন না, কারণ পৃষ্ঠের উপর বন্য খামি আছে, যা আমরা শোষণের জন্য প্রয়োজন ট্যাঙ্কের সামগ্রী মিশ্রিত হয়, আমরা গহরে গলায় বাঁধি এবং অন্ধকারে 3-4 দিন পর। এটা একদিন এক সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। যখন শোষণের প্রথম লক্ষণ প্রদর্শিত হয়, তখন অবিলম্বে রসায়ন ট্যাংক মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। আমরা আঙ্গুলের উপর একটি গর্ত দিয়ে একটি জলবাহী সীল বা একটি রাবার গ্লাভ রাখা। আমরা একটি গরম অন্ধকার জায়গায় বোতল রাখা।
এক সপ্তাহ পরে, মশলাটি গেজের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়, মেশকে পৃথক করে। কাঁকড়া রস মধ্যে চিনি বাকি যোগ এবং septum পুনরায় ইনস্টল। প্রায় 4-6 সপ্তাহ পরে গ্লাভটি মুষড়ে পড়বে বা জলবাহী সীল ফুলে যাবে না। নীচে আপনি পলি দেখতে পারেন, এবং ওয়াইন হালকা হবে। এর মানে হল যে সক্রিয় চাষ প্রক্রিয়াটি ইতিমধ্যেই শেষ হয়ে গেছে এবং আমাদের আরো পদক্ষেপ নিতে হবে।
সুতরাং, আমরা একটি নল মাধ্যমে অন্য উপযুক্ত ধারক মধ্যে তরুণ ওয়াইন ঢালা। এই সাবধানে এটি হিসাবে পলল স্পর্শ না যদি ইচ্ছা হয়, আরও চিনি বা ভাডকা যোগ করুন আমরা স্টোরেজ ট্যাঙ্কগুলি উপরের দিকে টেনে আনি, সীলমোহর করে রাখি এবং তাদের ঠান্ডা গাঢ় অন্ধকারে স্থানান্তর করুন। প্রস্তুত বোতল মধ্যে প্রায় 3 মাস পরে পলল থেকে মদ নির্গত হয়, এবং তারপর সিল এবং ঠান্ডা মধ্যে সিল।
খাদ সঙ্গে একটি dogrose থেকে ওয়াইন
উপাদানগুলো:
- তাজা হিপস - 1 কেজি;
- দ্রুত পদক্ষেপের খামি - 10 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 7 লিটার;
- সাইট্রিক এসিড - ২/3 টি চামচ
প্রস্তুতি
রিপিন্ড আমার চলন্ত জল থেকে হিপস rose, তাদের চূর্ণ করুন এবং একটি বোতল রাখা। জল এবং চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত, প্রায় 20 ডিগ্রী যাও এটি ঠান্ডা, এটি একটি dogrose ঢালা এবং খামির যোগ করুন। কক্ষ তাপমাত্রায়, পানীয় একটি সপ্তাহের জন্য জোর দেওয়া হয়, তারপর এটি ভাল ফিল্টার এবং বোতল মধ্যে dispensed হয়। একটি শীতল জায়গায় ওয়াইন রাখুন
কুকুর থেকে ওয়াইন তৈরি প্রস্তুতি গোলাপ
উপাদানগুলো:
- পানীয় জল - 3 লিটার;
- বন্য গোলাপী হিপ - 800 গ্রাম;
- চিনি - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
পুঙ্খানুপুঙ্খ কুকুর হাড়গুলি সরানো এবং 5 লিটারের একটি ক্ষমতা সঙ্গে একটি জার মধ্যে ঢেলে। উপরে থেকে 3 লিটার জল এবং 1 কেজি চিনি থেকে প্রস্তুত একটি শীতল চিনির সিরাপ ঢালুন। আমরা একটি কাপড় দিয়ে কভার আবরণ এবং এটি জন্য ছেড়ে 3 মাস। এই ক্ষেত্রে, ব্যাংক পর্যায়ক্রমে কম্পনের হয়। এর পরে, আমরা তরল ফিল্টার আউট, বোতল মধ্যে এটি বিতরণ, tightly এটি সীল এবং বেতার যাও এটি পাঠাতে। ওয়াইন স্থায়ী হয়, আরো সুস্বাদু এটি চালু হবে।
কুকুর থেকে হোম ওয়াইন পোলিশ পোলিশ রেসিপি অনুযায়ী গোলাপ
উপাদানগুলো:
- তাজা কুকুর গোলাপী - 1 কেজি;
- গরম জল - 13 কেজি;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- চিনি - ২8 কেজি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাজা বীজ থেকে আমরা বীজগুলি অপসারণ করি, যেহেতু তারা সমাপ্ত পানীয় কদর্যতা প্রদান করে। একটি বড় বোতল মধ্যে ফল রাখুন জল থেকে এবং চিনির পুরো ভলিউম ২/3, সিরাপটি রান্না করুন, এতে লেবুর রস রাখুন। বীজ সঙ্গে সিরাপ পূরণ পরের দিন খিদের পানিতে দ্রবীভূত হয়, একটি পাত্রে মিশ্রণ ঢালা এবং এটি ঝাঁকান। আমরা বোতল উপর একটি জল সীল রাখা এবং উষ্ণতা মধ্যে fermentation জন্য এটি ছেড়ে। সক্রিয় প্রক্রিয়া শুরু করার 5 দিন পরে আমরা চিনি যুক্ত করি। এটি করার জন্য, কিছু আগাছা তরল নির্গত হয়, চিনিতে দ্রবীভূত হয় এবং তারপর একটি বোতল মধ্যে ঢেলে। ওয়াইন 5-6 সপ্তাহের মধ্যে wanders। তারপর আমরা সাবধানে এটি তৈরি পলি থেকে একত্রিত, এটি পাত্রে বিতরণ, এটি ঠান্ডা মধ্যে অপসারণ এবং অন্তত কয়েক মাস জন্য দাঁড়ানো।