এটা উল্লেখ করা উচিত যে ছাঁচনির্মাণ বাঁধাকপি অনেক সময় নিতে পারে। এবং রান্না ছাড়াও অপ্রয়োজনীয় উদ্বেগ নিজেকে পরিত্রাণ করতে, এটি একটি multivar ব্যবহার করে জ্ঞান করে তোলে রান্নাঘর গ্যাজেট sauces এবং gravies মধ্যে দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী খাবারের জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত। একটি multivarquet মধ্যে বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুতি আরও বিস্তারিত নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে বর্ণনা করা হবে।
টমেটো সস একটি বহুভাষিক মধ্যে বাঁধাকপি রোলস - রেসিপি
টমেটো সস মধ্যে languishing, বাঁধাকপি রোলস জন্য আদর্শ এবং পরিচিত রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক। কোমল পাতা জন্য stuffing কোন মাংস থেকে minced করা যাবে, কিন্তু আমরা পোকার এবং গরুর স্বাভাবিক মিশ্রণ পছন্দ।
উপাদানগুলো:
- গরুর পাতা - 12 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো সস - 75 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত রসুন - 1 টি চামচ;
- চিনির একটি চিম্টি;
- ময়দা মাংস - 530 গ্রাম;
- চাল - 75 গ্রাম
সস জন্য:
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 460 মিলি;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- জল 115 মিলি
প্রস্তুতি
মাথা থেকে বাঁধাকপি পাতা পৃথক করার জন্য, কয়েক মিনিটের জন্য এটি চূর্ণ তারপর, হালকাভাবে ঠান্ডা এবং সরান। ভর্তি প্রস্তুত, লবণ দিয়ে mince seasoning, এটি একটি ডিমের যোগ করা, কাটা পেঁয়াজ, একটু টমেটো সস এবং চিনি, পাশাপাশি প্রাক বাছাই এবং ঠান্ডা চাল কোকিল রোলসের ভারাগুলি ভলিউমের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য যোগ করা হয়, কারণ যদি আপনার যথেষ্ট ময়দা মাংস থাকে - আপনি চাল ছাড়া পারেন।
10 মিনিটের জন্য "পেঁয়াজ" উপর একটি ছোট তেল সঙ্গে মাল্টিভাচ বাটি এবং নীচে তাদের ভাঁজ নীচে বাঁধাকপি রোলস রাখুন। তারপর শাসন বাতিল করুন, ফুটন্ত পানি ঢালা করে দিন যাতে এটি বাঁধাকপি রোলসের পৃষ্ঠে পৌঁছায়, তারপর 40 মিনিটের জন্য "কুইকিং" তে যান।
টমেটো ছুঁড়ে ফেলুন, সিজন করুন এবং অল্প পরিমাণ জল দিয়ে সস ছড়িয়ে দিন। মাল্টিভার্কের স্টাফড গুঁড়ো প্রস্তুত করার পরে, সস মধ্যে ঢেলে ঢোকা এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য প্রস্তুত সবকিছু ছেড়ে।
একটি multivariate মধ্যে স্টাফ করা কাবাব রোলস
বাষ্প বাঁধাকপি রোলস এই সহজ রেসিপি মধ্যে অনেক বেশি স্বাদ, ঐতিহ্যগত ভারতীয় মশলা বিস্তৃত মিশ্রন। এক্সটিক্স ভালবাসেন এবং তাদের খাদ্য দেখতে যারা জন্য আদর্শ।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক থেকে minced মাংস - 640 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আদা - 3 সেমি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া, জিরা, ফার্নেল - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- মাটি দারুচিনি, চিলি, এলাইম - 1/2 চা চামচ;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- বাঁধাকপি একটি বড় মাথা;
- কাঁটাচামচ এর মুষ্টি
প্রস্তুতি
পাতাটি সহজে সরানোর জন্য বাঁধাকপি মাথা টানুন। মাকড়সা থেকে ডিম, ঘন আদা, কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে মেষশাবক মিশ্রিত করুন। কোকো পাতাগুলির মধ্যে খনির মাংসের সমান অংশ বিতরণ করুন এবং তাদের ভাঁজ করুন। বাটি এক গ্লাসে কাপ মধ্যে প্রতিটি বাঁধাকপি রোলস রাখুন। একই ডিভাইসে, চিহ্নটি জল ঢালাও। বাটি সেট করুন এবং 40 মিনিটের জন্য বাষ্পীয় মোড নির্বাচন করুন।
একটি multivariate মধ্যে অলস বাঁধাকপি রোলস রান্না কিভাবে?
উপাদান প্রারম্ভে, আমরা লক্ষনীয় যে কোব রোলস গঠন সাধারণত অনেক সময় লাগে, যে কেন এই সময় ব্যয় করতে চান না যারা, আমরা সহজ অলস বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত করার সুপারিশ।
উপাদানগুলো:
- minced তুরস্ক - 430 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- গুঁড়ো মাথা;
- টমেটো সস - 175 গ্রাম;
- জল 115 মিলি
প্রস্তুতি
"বেকিং" মোড চালু করা, এটি পেঁয়াজ এবং minced তুরস্ক একটি মিশ্রণ ভঙ্গ। লবণের একটি উদার পিচ সঙ্গে minced মাংস ঋতু, রসুন যোগ। চপ বা কেবল এলোমেলোভাবে কাবাব কাটা। এটি ভর্তি করা, এবং তারপর তাড়াতাড়ি জল দিয়ে টমেটো সস সঙ্গে এটি পূরণ করুন। তরল ফোলা পরে, "Quenching" মোডে যান এবং 40 মিনিট জন্য সবকিছু ছেড়ে।
যদি আপনি চান, আপনি সসের সাহায্যে ডিশ পরিবর্তিত হতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো-সস ক্রিম সসতে একটি মাল্টিভারকরে গোলবর্ণের রোলস তৈরি করা। এটি করার জন্য, টমেটো ভর মিশ্রিত একটি গ্লাস খরা ক্রিম একটি চতুর্থাংশ এবং একই স্কিম অনুযায়ী রান্নার অবিরত সঙ্গে যথেষ্ট।