যারা রেসিপি জটিলতা এবং সময় অভাব উল্লেখ, ক্লাসিক চর্ম প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে অস্বীকার করে, আমরা নীচের রেসিপি অনুযায়ী একটি দ্রুত, পাতলা মুক্ত ছিদ্র প্যাস্ট্রি তৈরীর সুপারিশ। আলগা পোড়ানো এর একটি ভিত্তি আপনি অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় ছাড়া একটি সম্পূর্ণরূপে উপযুক্ত স্বাদ পেতে অনুমতি দেয়।
তাত্ক্ষনিক, দ্রুত রান্নার চর্ম প্যাস্ট্রি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটার sifted - 995 গ্রাম;
- মাখন - 795 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 2 পিসি।;
- আপেল ভিনেগার 6% - 35 মিলিগ্রাম;
- বরফের জল - 335-355 মিলিগ্রাম;
- শিলা লবণ - 7-10 গ্রাম
প্রস্তুতি
উপরের পণ্যগুলি ছাড়াও, আমাদের একটি অতিরিক্ত পরিমাপের কাপের প্রয়োজন হবে যার মধ্যে প্রয়োজনীয় তরল উপাদান নির্ধারণ করা প্রয়োজন। আমরা নির্বাচিত ডিমগুলোতে সতেজ, লবণ এবং সিরকা যোগ করি, একটি ঝাঁকের সাথে সবকিছু ভালভাবে সরিয়ে রাখি এবং অর্ধ লিটার পরিমাণে মোট ভলিউম পেতে বরফের জল যোগ করুন।
এখন টেবিলের উপর গমের আটা ছিড়ে ফেলুন, সর্বোচ্চ গ্রেড হতে ভুলবেন না, এবং ময়দা মধ্যে কাটা কুচি থেকে সময় সময়, ভাল হিমায়িত মাখন পিষে একটি ঠাণ্ডা pre-grater শুরু। সমস্ত তেল বন্ধ ঘষা করা হয় পরে, একটি কম্বল মধ্যে মালকড়ি সংগ্রহ করতে শুরু। ধীরে ধীরে প্রতিটি পক্ষের ছাদ নির্বাচন করুন এবং একে অপরের শীর্ষে রাখুন, একটু চাপুন এই মালকড়ি মিশ্রিত করা অসম্ভব, কিন্তু শুধুমাত্র চিপ থেকে একটি সাধারণ আসা আমরা এখন একটি ব্যাগ মধ্যে এটি রাখা এবং দশ বারো ঘন্টা জন্য ফ্রিজের তাক উপর এটি রাখুন।
সময় শেষ হওয়ার পরে, আপনি একটি দ্রুত দমবন্ধ খামি খামির পরীক্ষা থেকে পণ্য গঠন করতে এগিয়ে যেতে পারেন। পণ্যটির অব্যবহৃত অংশটি ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, যেখানে এটির বৈশিষ্ট্যগুলি নষ্ট না করে কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
দ্রুত ওজন কমানোর প্রক্রিয়া - বিনামূল্যে বাটি - ডিম এবং ভিনেগার ছাড়াই রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা sifted - 340 গ্রাম;
- মাখন - 205 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
- বরফের জল - 155 মিলিগ্রাম;
- শিলা লবণ একটি চিম্টি হয়।
প্রস্তুতি
জল, আমরা চিনি এবং একটি চিমটি লবণ এবং দ্রবীভূত তরল বেস একটি দ্রুত কুলিং জন্য ফ্রিজার মধ্যে সময় জন্য দ্রবীভূত করা। টেবিলে আমরা সর্বোচ্চ স্তরের ময়দা ছিঁড়ে ফেলি এবং মাখনের মতো কৃষককে ঠাণ্ডা মাখন দিয়ে টুকরো করে কাটা। এখন একই ছুরির সাহায্যে আমরা তেল কাটাচ্ছি