মিনার স্বাদ ভক্তদের জন্য আমরা বাড়িতে একটি রিফ্রেশ পুদিনা শার্ট প্রস্তুত প্রস্তাব। এই ধরনের পানীয় একটি ভোজ একটি চমৎকার যোগ হবে বা একটি পৃথক রেসিপি অনুযায়ী একটি মূল ককটেল জন্য ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করা হবে।
বাড়িতে পুদিনা শূকর কিভাবে - ভডকা জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ভদকা - 980 মিলিগ্রাম;
- টাটকা পুদিনা - 1 গুচ্ছ;
- শুদ্ধ জল - 245 মিলিগ্রাম;
- গ্রানুলাম চিনি - 345 গ্রাম
প্রস্তুতি
পুদিনা এর Sprigs ধুয়ে, শুকনো এবং চূর্ণ আমরা শুকনা ভর ভর করা বাম নীচে এবং এটি গুণমান ভদকা সঙ্গে এটি পূরণ করুন। মদ জন্য, আপনি উভয় তাজা পুদিনা এবং শুকনো উভয় নিতে পারেন। আদিতে প্রায় 40 গ্রাম প্রয়োজন হবে। আমরা একটি অন্ধকার এবং ঠান্ডা জায়গায় দুই সপ্তাহের জন্য workpiece ছেড়ে, একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে পাত্রে আচ্ছাদন।
চিনি এবং জল শুষ্ক রান্নার সিরাপ সময় একটি বিয়োগ পরে। এটি করার জন্য, আমরা একটি স্কপ বা saucepan মধ্যে উপাদান সংযোগ, উষ্ণ, উষ্ণ, এবং সব স্ফটিক দ্রবীভূত করা, যা পরে আমরা আরো কয়েক মিনিট উনান এবং এটি ঠান্ডা যাক।
সিরাপ শীতল হয়, গজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে পাতার মিশ্রণের থেকে আশ্লেষ চাপ। এখন আমরা সিরাপ এবং পুদিনা উড্ডা একত্রিত, intensively মিশ্রণ, কাচপাত্র, কর্ক মধ্যে রাখুন এবং একটি শীতল, অন্ধকার জায়গা মধ্যে অন্য মাসের জন্য ছেড়ে। কিছুক্ষণ পর, আমরা স্টোরেজ বোতল মধ্যে সমাপ্ত মদ ঢালা।
অ্যালকোহল এ বাড়িতে পুদিনা মদ জন্য একটি দ্রুত রেসিপি
উপাদানগুলো:
- অ্যালকোহল - 980 মিলিগ্রাম;
- পুদিনা তাজা - 1 বড় গুচ্ছ;
- শুদ্ধ জল - 980 মিলিগ্রাম;
- anise বীজ (ঐচ্ছিক) - 1 চিম্টি;
- ডানা চিনি - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো শুকনো এবং শুকনো করা উচিত শুকনো শুকনো জন্য স্পন্দিত। এখন পুদিনা পাতা কাটা এবং একটি গ্লাস পাত্র রাখা। সেখানে, যদি ইচ্ছা হয়, আমরা anise বীজ ফেলেছি। অ্যালকোহল সঙ্গে বিষয়বস্তু পূরণ করুন এবং একটি অন্ধকার এবং ঠান্ডা জায়গায় একটি সপ্তাহ জন্য এটি করা। সময় উত্তরণের পর, প্রাপ্ত অ্যালকোহল টিঙ্কারটি গেজের বিভিন্ন স্তর দিয়ে ফিল্টার করা হয়, একটি পরিষ্কার এবং শুষ্ক পাত্রে ঢেলে এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে।
এখন আমরা একটি মিষ্টি লিক্যুয়র বেস তৈরি করছি - সিরাপ। শুদ্ধ জল একটি saucepan মধ্যে ঢালা, চিনি ঢালা এবং মিশ্রণ, একটি গামলা যাও stirring, তাপ। আমরা তাপ কমানো এবং প্যানের বিষয়বস্তু উষ্ণ, পাঁচ মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে আলোড়ন অবিরত। আগুন থেকে সিরাপ দিয়ে কন্টেইনারটি সরিয়ে ফেলুন এবং কক্ষের অবস্থার উপর ঠাণ্ডা রাখুন।
পুদিনা আধান সঙ্গে শীতল সিরাপ মিশ্রন, ভাল ঝাঁকান এবং বোতল মধ্যে ঢালা। আপনি সরাসরি এই লিক্যুয়র চেষ্টা করতে পারেন। কিন্তু যদি পানীয় ঠান্ডা, অন্ধকার স্থানে একটি মাস ধরে দাঁড়িয়ে থাকে, তবে তার স্বাদ আরো ভারসাম্যপূর্ণ, সুষম এবং গভীর হয়ে যাবে।
বাড়িতে লেবু-পুদিনা লিক্যুয়র
উপাদানগুলো:
- ভদকা - 980 মিলিগ্রাম;
- পুদিনা তাজা - 100 গ্রাম;
- লেবু - 650 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 370 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার lemons, ছুলা এবং সাদা ত্বক বন্ধ peeled, এবং ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা এবং একটি বার মধ্যে তাদের করা। পুদিনা পাতা ধুয়ে, শুকনো, রসুন এবং লেবুর সাদা চামড়া দিয়ে মিশ্রিত হয়, একটি মশলা দিয়ে ঘষে বা হাত দিয়ে গুঁড়ো করে এবং লেবু সজ্জা পাঠানো হয়। অ্যালকোহল সঙ্গে উপাদান পূরণ করুন এবং পাঁচ দিনের জন্য তাপ রাখা। সময় উত্তরণ পরে, আমরা গজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে আশ্লেষ ফিল্টার, এটি সাবধানে হার্ড, হার্ড উপাদান বন্ধ আউট, এবং সব স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তরল এবং মিশ্রণ যাও চিনি granules যোগ করুন।
আমরা একটি সপ্তাহে শোধন করার জন্য মদ দিন, যার পরে আমরা আরও ফিল্টার, ফিল্টার এবং বোতল।
কি পুদিনা লবন পান?
পুদিনা শর্করা একা পরিবেশিত হতে পারে বা এটি বিভিন্ন ককটেল থেকে প্রস্তুত করতে পারেন। এই পানীয় পুরোপুরি শ্যাম্পেন, বীজ, মার্টিনি , এবং অন্যান্য লিক্যুয়র, নরম পানীয় বা রসের সাথে সম্পৃক্ত। অনুপাত খুব ভিন্ন হতে পারে এবং স্বাদ থেকে প্রায়ই নির্বাচন করা যায়। পছন্দসই, যেমন ককটেল বরফ cubes সঙ্গে পরিবেশিত হয়।