কমলা এর কমোট

অরঞ্জে (কোন ধরনের) খুব দরকারী সাইট্রাস ফল। এই বিস্ময়কর উজ্জ্বল ফলগুলি ভিটামিন এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ ধারণ করে, যা এগুলি শুধুমাত্র স্বাদ এবং গন্ধের কারণে খাদ্যের জন্য কার্যকরভাবে ব্যবহার করে না, তবে এটি হিপোভিটামিনোসিসের বিরুদ্ধে বিপাক, কার্ডিওভাসকুলার এবং বহিষ্ক্রিপ্ট পদ্ধতিতে উন্নত করার জন্য সাধারণ প্রফিল্যাক্টিক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। , লিভার রোগ কমলা, পেখিন এবং ফাইবারের মধ্যে রয়েছে পাচনকে উন্নত করার, গর্ভাবস্থায় গর্ভাবস্থায় গর্ভাশয়ে প্যাট্র্যাটিক্যাল প্রসেসগুলি বৃদ্ধি করা এবং জরায়ু প্রক্রিয়ায় বাধা দেওয়ার জন্য অবদান।

আমরা সন্ধ্যায় আলাদা আলাদাভাবে আঙ্গুর খেতে অভ্যস্ত, ফয়সালার শৈলীতে হাত দিয়ে বা ফলের সালাদগুলির একটি অংশ হিসাবে তাদের সাজানো। ভাল, বা (একটি juicer ব্যবহার করে) তাদের থেকে তাজা রস রান্না করা। এটা মাতাল হতে পারে, জল দিয়ে diluted, বা বিভিন্ন আকর্ষণীয় ককটেল এবং জটিল sauces তৈরীর জন্য ব্যবহৃত।

এবং কমলা থেকে আপনি একটি সুস্বাদু compote প্রস্তুত করতে পারেন। এই ধারণা বিশেষত ভাল, আপনি অনেক কমলা কেনা, এবং একটি সমালোচনামূলক মুহূর্ত আসে পরে যা তারা বিবর্ণ এবং বিসর্জন করতে শুরু করতে পারেন। উপায় দ্বারা, সামান্য wilted কমলা সাধারণত কম বিক্রি হয়, যাতে কমলা compote, কিছু ভাবে, এছাড়াও লাভজনক।

বলুন কিভাবে কমলা থেকে কমোট করা।

কোন ফল থেকে দরকারী compotes সঠিক প্রস্তুতি সাধারণ নীতি এইভাবে প্রকাশ করা যেতে পারে: দরকারী পদার্থ সর্বাধিক রাখা। অন্তত, এটি চাওয়া উচিত। অতএব, এটি সব সময়ে নরম ফলের না রান্না করা ভাল, কিন্তু উচ্চারিত জল ঢালা এবং জিদ। বা দীর্ঘসময় ভিটামিন সি এবং কিছু অন্যান্য জন্য একেবারে না রান্না করা ধ্বংস করা হবে।

আপেল, কমলা পিল এবং কমলা

উপাদানগুলো:

• কমলা - প্রায় 500 গ্রাম;
• আপেল - প্রায় 500 গ্রাম;
• জল - প্রায় 2 লিটার;
• চিনি - ঐচ্ছিক, স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আপেল ধুয়ে নিন আমরা উঁচু জল দিয়ে কমলা ছিটিয়ে ফেলি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাঁটাগাছ করি। প্রতিটি অর্ধেক অর্ধেকটি কাটা কাটা এবং তাজা রস (একটি পৃথক ধারক মধ্যে একত্রীকরণ) নিথর। ছুলার বাকি অংশগুলি ভেতরে ভেতরে ঢুকে পড়ে না, আচ্ছাদিত থেকে পরিষ্কার করে, হাড়গুলি সরাই এবং ছোট ছোট টুকরা দিয়ে চামড়া কাটা। 3-8 মিনিটের জন্য জল এবং ফোঁড়া সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে ঢালা। আপনি যোগ এবং চিনি দ্রবীভূত করতে পারেন

কাঁটাগুলি রান্না করা হলে, আপেলগুলি পাতলা টুকরা করে কাটা এবং অন্য সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। একটি ছড়ি ব্যবহার করে, সামুদ্রিক স্ফীত থেকে আপেলের টুকরা একটি পাত্র মধ্যে মটরশুটি চাপ। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 3 মিনিট বেশী না জন্য রান্না করা। সামান্য ঠান্ডা (কমপক্ষে 70 ডিগ্রী সি একটি তাপমাত্রা) এবং কমলা রস যোগ করুন। এই ভাবে প্রস্তুত যৌগিক মধ্যে, দরকারী উপাদানের সর্বাধিক সংরক্ষণ করা হয়। কাঁটাচামচ ব্যবহার একটি স্বতন্ত্র কদর্যতা স্বাদ দিতে হবে, উপরন্তু, তাদের মধ্যে রয়েছে দরকারী পদার্থ, এছাড়াও একটি decoction হয়ে।

Lemons এবং কমলা থেকে compote জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• কমলা - 3 টুকরা;
• lemons - 2 টুকরা;
• জল - 1,5-2 লিটার
• চিনি - 5-8 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

আমরা উষ্ণ জল দিয়ে লেবু এবং কমলা স্যুইচ এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভালভাবে কুঁচি হবে। আমরা প্রাকৃতিক lobules জুড়ে চেনাশোনা বা অর্ধবৃত্তাকার তাদের কাটা, যা থেকে ফল গঠিত। হাড় মুছে ফেলুন এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। আমরা চিনি পূরণ এবং হালকাভাবে মনে রাখবেন, এটি উপর চালু এবং একটি সামান্য আরো মনে রাখবেন, স্লিপ এর সততা লঙ্ঘন না করে। এই সময়, সিটস টুকরা সময়, পানি উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন রস আসা যাক সসেজের সাথে পানি দিয়ে সসেজ করুন এবং আলতো করে চিনি পরান। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং যতক্ষণ পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষ হয়ে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত জোরাজুরি করুন। ফাইলিং করার আগে, আপনি স্ট্রেন করতে পারেন। একই ভাবে, আপনি একটি বৃহৎ থার্মো মধ্যে একটি কমলা compote প্রস্তুত করতে পারেন - এটি আরও ভাল infused হয়। জল ঢালা আগে, এটি একটু (80 ডিগ্রী সি পর্যন্ত) ঠান্ডা ভাল। 4 ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে মাংসপেশি চাপ দিন, অন্যথায় এটি খুব তিক্ত হবে।

একটি multivark মধ্যে কমলা এর Compote

আমরা একটি কাজ করা পাত্রে স্লাইস রাখি, চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে, এটি ঠিক করে ফেলুন এবং গরম পানি দিয়ে না (ঢাকনা না), ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং প্রায় 60 ডিগ্রী সি এর তাপমাত্রায় গরম করার মোডটি সেট করুন। আবর্তনের সময় 2 থেকে 4 ঘন্টা।