বেগুনী স্টুভ সঙ্গে বেগুন

বেগুনের সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু প্রস্তুত করতে, আপনি বিভিন্ন সবজি ব্যবহার করতে পারেন - গাজর, আলু, পেঁয়াজ, টমেটো, ফুলকপি, উচচী, বাঁধাকপি, সবুজ শাক সবজি এবং অন্যান্য অনেকগুলি। যেমন একটি ডিশ না শুধুমাত্র একটি মাংসের খাবারের একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, কিন্তু একটি স্বাধীন আচরণ হিসাবে পরিবেশিত।

রেসিপি জন্য উদ্ভিজ্জ বেগুন সঙ্গে স্ট্যু

উপাদানগুলো:

• বেগুন - 1 টুকরা;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• আলু - 3 পিসি।;
• গাজর - 2 টুকরা;
• সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
• টমেটো - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা।

প্রস্তুতি

তাই, সবজি পরিষ্কার করা হয়, একই কাটা, কাটা কাবাব, সব্জির তেলের উপর আলাদা আলাদা আলাদা করে এবং ফায়ারফ্রফ পাত্রে স্তরে রাখুন - প্রথমে বাঁধাকপি, তারপর আলু, আউব্রিনস। এখন পেঁয়াজ এবং গাজর আলাদাভাবে পাস কর, দারুচিনি টমেটো, স্ট্যু যোগ করুন এবং সবজি দিয়ে এই মিশ্রণটি পূরণ করুন। আমরা চুলা বা একটি preheated চুলা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্ট্যু করা।

বেগুনী এবং পনির সঙ্গে শাকসবজি স্টু

উপাদানগুলো:

• মাখন গলিত;
• সিরাম - 2 আইটেম;
• পনির - 100 গ্রাম;
• আলু - 4 পিসি।;
• বেগুন - 2 টুকরা;
• ধনে, হলুদ, লবণ

প্রস্তুতি

মুরগি দ্রবীভূত করা, ভেজে ভেজে সুবর্ণ পেষণ আচ্ছাদিত আলু এবং eggplants, ডাইংস পর্যন্ত। তারপর আমরা একটি পাত্রের মধ্যে এটি ঢেকে রাখি, ধনেপাতার গুঁড়ো দিয়ে ধনেপাতা, আদা, হলুদ ঢালা, মশলা, লবণ দিয়ে ঢেকে রাখো, ফোলাতে মুরগিটি আনুন এবং ২0 মিনিটের দুর্বল আগুনে পুড়িয়ে দিন। বেগুন সঙ্গে রেডিমেড উদ্ভিজ্জ স্ট্যু গরম পরিবেশিত হয়, তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়েছি।

আলু, উচচিনি ও বেগুনের সাথে শাকসব্জির স্ট্যু

উপাদানগুলো:

• উকচিনি - 2 পিসি।;
• বেগুন - 2 টুকরা;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
• গাজর - 2 টুকরা;
• টমেটো - 2 পিসি।;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ শোষ - 100 মিলিগ্রাম;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
• মশলা, সবুজ শাক - যদি পছন্দসই

প্রস্তুতি

আরেকটি বিকল্প বিবেচনা করুন, কিভাবে বেগুন সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু প্রস্তুত। আমরা আউব্রিজি গ্রহণ করি, কাটা দিয়ে কাটা এবং 10-15 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানি ঢালা করি। গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি grater উপর ঘষা। অন্যান্য সবজি ছোট কাবাবে কাটা হয়। টমেটো দিয়ে, প্রথমে ত্বকটি সরিয়ে ফেলুন, উকিল পানির সাথে ঢেকে দিন। তারপর বাটি, গাজর, পেঁয়াজ এবং আখের গুঁড়ো আমরা একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে রাখি, 5 মিনিটের জন্য একটু জলপাই তেল এবং ফ্রাই হালকা করে দিন।

তারপর মিষ্টি মরিচ, টমেটো যোগ করুন, জল ঢালা, লবণ, চিনি এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। ঢাকনা দিয়ে রান্না করা পর্যন্ত কম তাপে সবজি সরিচান।

বেগুনী এবং মরিচ সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু

উপাদানগুলো:

• বেগুন - 2 টুকরা;
• আলু - 5 পিসি।;
• টমেটো - 2 পিসি।;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• মশলা - স্বাদ যাও;
• গাজর - 1 টুকরা;
• ডাল, cilantro, parsley এর সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা।

প্রস্তুতি

বেগুন দিয়ে একটি সুস্বাদু সবজি স্ট্যু করতে, আমার সবজি এবং পরিষ্কার। পেঁয়াজ ছোট করে কাটা কাটা, গাজর ঘষা একটি grater, aubergines এবং আলু চটকান খড়ের উপর। টমেটো দিয়ে, ত্বককে যত্নসহকারে ছিঁড়ুন, উকিল পানিতে ঢেলে দিন, এবং সজ্জাকে পিষুন করুন। এখন কাজাওক নিন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই প্রথম কিনারায় স্বচ্ছতা দিন, তারপর গাজরে ছড়িয়ে দিন। তারপর বুলগেরিয়ান মরিচ, আলু, বেগুন এবং টমেটো যোগ করুন।

আমরা অপেক্ষা করি, যখন টমেটোর রস, ময়দা দিয়ে মরিচ, মরিচ, মরিচ, লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে ২0-25 মিনিটের জন্য একটি গ্লাস পানি এবং স্ট্যু যোগ করুন। ডিশের রান্নার সময় একটু ভিন্ন হতে পারে। এটি সবজি বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, তাই প্রস্তুতির ডিগ্রী নিজেকে যখন স্টুভ নির্বাপিত হয়, এতে সবুজ শাক যোগ করুন, আরো 5 মিনিট ধরে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন।