দারুচিনি প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি গৃহ তৈরি প্যাস্ট্রি সবসময় নম্র, নরম এবং মুখের মধ্যে গলে যায়। উপরন্তু, এটি খুব সহজ এবং প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত, এবং কন্টেন্ট ব্যবহার করার জন্য সম্ভাবনার সীমাহীন হয়। আপনি আপনার স্বাদ জন্য একেবারে কোন ভর্তি ব্যবহার করতে পারেন।
আমরা যেমন পাকান তৈরীর জন্য বিভিন্ন বিকল্প অফার এবং কিভাবে ছিপি প্যাস্ট্রি থেকে খামে করা কিভাবে আপনাকে বলুন।
কুটির পনির এবং লেবু ছুলা সঙ্গে দুল প্যাস্ট্রি থেকে টুকরা-খামে
উপাদানগুলো:
- ময়দা প্রস্তুত পোফ - 475 গ্রাম;
- কুটির পনির - 540 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 120 গ্রাম;
- স্টার্ট - 30 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- কিশমিশ - 55 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
- এক লেবু একটি ছুলা
প্রস্তুতি
কুটির পনির সঙ্গে খামে প্রস্তুত করা, সমাপ্ত চর্ম প্যাস্ট্রি defrost, একটি মসৃণ, গুঁড়ো পৃষ্ঠায় এটি রাখা, এটি একটি রোলিং পিন দিয়ে এটি রোল এবং সমান স্কোয়ার মধ্যে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটি কাটা।
কুঁচকানো পনির একটি ছড়ি দিয়ে গুঁড়ো, ডিমের কুসুম, ভ্যানিলা চিনি, প্রাক-ভাজা কিশমিশ, লেবুর রস, স্টাবার এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন।
আমরা প্রত্যেকটি বর্গক্ষেত্রের কিছুটা প্রস্তুত স্টাফিংয়ের উপর চাপিয়ে দিতে পারি, একটু কুঁচিযুক্ত প্রোটিন দিয়ে আটার প্রান্তটি প্যাঁচিয়ে রাখি, বিপরীত চার বা দুটো কোণে ক্রমাগতভাবে খামে বা ত্রিভুজ তৈরি করি এবং শেষগুলি ছিঁড়ে।
আমরা একটি তৈলাক্ত ভুট্টা শীট নেভিগেশন পণ্য puffed আছে এবং বিশ হাজার পাঁচ মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী জন্য একটি preheated চুলা রাখা।
পনির সঙ্গে চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে খামে করা কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু আলগা খামি - 480 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 280 জি;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- তিল এর বীজ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
আগের রেসিপি হিসাবে, আমরা ডিফ্রোস্ট, গুঁড়ো এবং স্কোয়ার মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি কাটা। আমরা grater মাধ্যমে হার্ড পনির পাস এবং প্রতিটি বর্গক্ষেত্র এটি একটু আবেদন। আমরা বিপরীত কোণগুলি বন্ধ করি, আমরা প্রান্তগুলি প্যাচ করে, খামে তৈরি করে, এবং আমাদের তৈলাক্ত পেঁচানো চাদরে পণ্য আছে।
খামের পৃষ্ঠটি জাল দিয়ে গ্রীস করা হয়, আমরা তিলের বীজ দিয়ে ঘষে এবং একটি পেয়াই চাদরকে একটি preheated ওভেনের মধ্যে preforms দিয়ে রাখি। এই ধরনের বেকিং জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা শাসন হয় দুই শত ডিগ্রী, এবং প্রয়োজনীয় বেকিং সময় বিশ পঁচিশ মিনিট।
মুরগির সঙ্গে চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে রূপান্তরকারী
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত পোফ প্যাস্ট্রি - 2 পাতা;
- মুরগির পাত্র - 490 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২50 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- ডিম চিকেন - 3 টুকরা;
- হার্ড পনির - 280 জি;
- মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ডিস্ট defrosting হয়, আমরা ভর্তি প্রস্তুত। চিকেন প্যাঁচানো ধুয়ে, শুকনো, টুকরা মধ্যে কাটা, আমরা মশলা লবণ এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে তাদের সুস্বাদু এবং একটি সময় জন্য ছেড়ে। আমরা স্বচ্ছতা থেকে পরিশোধিত তেল নেভিগেশন পেঁয়াজ, melenko shinkem এবং passeruem পরিষ্কার। মাশরুম, চূর্ণ এবং পেঁয়াজ যোগ। আর্দ্রতা বাষ্প এবং হালকা বাদামী পর্যন্ত সমস্ত একসঙ্গে ভাজা। অনেক লবণ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না
আমরা একটি বাটি মধ্যে মাশরুম toast নিষ্কাশন, প্যান মধ্যে একটু তেল ঢালা এবং রান্না করা পর্যন্ত এটি ভেজে, পাকা মুরগির মাংস।
ঠান্ডা মাশরুম আটাতে আমরা জোলস এবং ভাজা হার্ড পনির যোগ
চুম্বন প্যাস্ট্রি আউট গুটান, স্কোয়ার মধ্যে কাটা এবং তাদের প্রতিটি জন্য আমরা মাশরুম ভরাট এবং মুরগির স্লাইস সাথে মিলিত একটু রাখুন। একটি সামান্য ডিমের সাদা সঙ্গে পরীক্ষার প্রান্ত কাটা, বিপরীত কোণ সরান এবং খাম রুপা।
আমরা একটি তৈলাক্ত ভুট্টা শীট মধ্যে পণ্য রাখা এবং এটি একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী করা। আমরা এই তাপমাত্রা মোডে বিশ মিনিটের জন্য ভরাট বা বাদামী এর পছন্দসই ডিগ্রী পর্যন্ত puffed খামে বজায় রাখুন।