ঘন দুধ সঙ্গে ডোনাট - এটি একটি সত্যিই মিষ্টি এবং হৃদয়যুক্ত থালা, যা মাঝে মাঝে প্যাডেড করা উচিত। এই ধরনের একটি মার্জিত খাবার রান্না করা যথেষ্ট সহজ এবং দ্রুত, এবং ফলাফল না শুধুমাত্র পোঁদ কিছু অতিরিক্ত সেন্টিমিটার ফলাফল, কিন্তু অনন্য সুস্বাদু মিষ্টি থেকে একটি ভাল মেজাজ এছাড়াও।
কিভাবে ঘন দুধ সঙ্গে ডোনাটস করা, আমরা এই নিবন্ধে বুঝতে হবে।
মিশ্রণ দুধ সঙ্গে ডোনাটস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- জল - ½ আইটেম;
- শুকনো খামির - 11 গ্রাম;
- মাখন - 5 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- মিশ্রিত দুধ - 1 পাত্র
প্রস্তুতি
ঘন দুধ সঙ্গে ডোনাটস প্রস্তুত করার আগে, এটা শুষ্ক খামি সক্রিয় করতে প্রয়োজন। এটি করতে, খামির ব্যাগ গরম (না গরম!) জল ঢালা, চিনি একটি চিম্টি যোগ করুন এবং তরল পৃষ্ঠ ফেন চেহারা পর্যন্ত ছেড়ে।
একবার খামি সক্রিয় করা হয় - মাখন গুঁড়ো যাও এগিয়ে খামির মিশ্রণে অবশিষ্ট চিনি, গলিত মাখন, পেটানো ডিম এবং ময়দা যোগ করুন। নিম্নলিখিত উপাদানের প্রতিটি যোগ করার আগে, আগের একটি সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করা আবশ্যক। ঘন দুধ সঙ্গে ডোনাটস জন্য প্রস্তুত dough , একটি উষ্ণ স্থানে বৃদ্ধি ছেড়ে, এবং যত তাড়াতাড়ি দ্বিগুণ - আমরা এটি গুঁড়ো এবং ছোট অংশ ভাগ, একটি ভবিষ্যতের ডোনাট আকার। প্রতিটি ধরনের ডোনাট একটি পাতলা পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণিত করা হয়, কেন্দ্রের মধ্যে আমরা ঘন দুধ একটি চা চামচ রাখুন। আমরা কেক এর প্রান্ত রক্ষা যাতে ফলাফল একটি বল হয়। চিকন চিনির সাথে ছিটিয়ে দেবার আগে একটি নপিনে ছড়িয়ে থাকা সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ছড়িয়ে থাকা সমাপ্ত বাবলটি ভাজা করে ভাজা করুন।
কিভাবে মিশ্রিত দুধ সঙ্গে পনির donuts করতে?
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 1 ½ টেবিল চামচ;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - ½ চামচ;
- ঘনক দুধ - 1 পাত্র;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
চিকেন এবং সাদা সঙ্গে ডিম ঝাড়া কুটির পনির, ময়দা এবং ভাজা সোডা যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মিশ্রিত করা।
রেডি রেড ডোড ভরটি এক ডোনাটের আকারের সমান অংশে ভাগ করা হয়, এর জন্য আঠাটি সুবাসিতভাবে আচ্ছাদিত হয়, আটাতে ডুবাতে থাকে এবং একটি বল তৈরি হয়।
একটি মোটা ঘূর্ণায়মান সসপ্যান বা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। কোঁকড়া বলটি নিন, হাতির মধ্যে সামান্য আলখাল্লা করুন, গঠিত পিষ্টকের মাঝখানে ঘনকৃত দুধের চা চামচ রাখুন এবং প্রান্তগুলি অনুসরণ করুন।
চিনির চিনির সাথে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ভেজে নিন।