পেঁয়াজ স্যুপ ফরাসি খাবারের একটি বিখ্যাত খাবার, আদর্শভাবে যেকোনো টেবিলের উপযোগী। এটি একটি সূক্ষ্ম কুমারী স্বাদ এবং একটি ঐশ্বরিক সুবাস আছে। এবং একটি বিশেষ চিকিত্সার জন্য ধন্যবাদ, পেঁয়াজ সব তিক্ততা হারায় এবং একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ অর্জন। আজকে আপনার সাথে বিবেচনা করা যাক কিভাবে একটি মাল্টিভাটাতে পেঁয়াজ স্যুপ রান্না করা।
বহুভাইয়ের মধ্যে পেঁয়াজ স্যুপ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বাল্ব - 1 কেজি;
- মুরগির মাংস - 1.5 লিটার;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- পনির "Emmental" - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা;
- গমের রুটি - 8 টুকরা
প্রস্তুতি
অতএব, মাল্টিভার্কারে ক্রাউটনের সাথে পেঁয়াজ স্যুপ তৈরি করতে, আমরা সবজি পরিষ্কার করি, তাদেরকে একটি বাটি দিয়ে রাখি এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে 15 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন। তারপর আমরা পেঁয়াজ নিতে, এটি একটি গামছা দিয়ে ডুবান, পাতলা রিং দিয়ে এটি সরু এবং multivark এর বাটি মধ্যে এটি ঢালা। পনির যোগ করুন, গরুর মাংস ঢালা এবং অন্যান্য সব উপাদানগুলি করা। ভালভাবে মেশান, ডিভাইসে "স্যুপ" মোড নির্বাচন করুন এবং 30 মিনিট তৈরি করুন। প্রোগ্রাম শেষে, লবণ, মরিচ ডিশ আগাছা ফ্রাইং croutons মধ্যে ভাজা সঙ্গে স্বাদ এবং গরম পরিবেশন।
একটি মাল্টিভাওয়ারেটে ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ
উপাদানগুলো:
- বাল্ব - 5 পিসি।;
- গরুর মাংস - 5 আইটেম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 0,5 আইটেম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- ফরাসি Baguette - 1 টুকরা;
- লরেল পাতা - 3 পিসি।;
- থিমম - একটি চিম্টি;
- চিনি - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং পাতলা সেমিরিং দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয়। মাল্টিভাখার খাবারের মধ্যে আমরা ক্রিম মাখন তৈরি করি, প্রোগ্রামটি "শোষণ" বাছাই, পেঁয়াজ যোগ করুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং রান্না করুন, stirring করুন 20 মিনিট পরে চিনির একটি চিম্টি ধরিয়ে, গম আটা ঢালা এবং রসুনের কুমড়া লাঙ্গা লাগান। পুষ্টিকর সব কিছু মিশ্রিত করা, সাদা শুকনো ওয়াইন ঢালা, থমকে যোগ করুন, লরেল পাতা এবং মরিচ কালো মরিচ সঙ্গে সবকিছু।
আমরা বিষয়বস্তু "Quenching" মোডে অন্য 30 মিনিটের জন্য প্রস্তুত। প্রোগ্রাম শুরু করার প্রায় 5 মিনিট পরে, গরুর মাংসের ময়দা ঢালা, স্বাদ যাও লবণ এবং সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত।
যখন স্যুপ রান্না করা হচ্ছে, আমরা আপনার সাথে croutons করব এটি করার জন্য, ফ্রেঞ্চ ব্যাগিটকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজুন, একটি টোস্টার বা বেকিং মধ্যে চুলা। তারপর আমরা রসুন সঙ্গে গরম রুটি ঘষা। এখন আমরা প্লেট উপর পেঁয়াজ স্যুপ ঢালা, উপরে থেকে আমরা 2 croutons করা এবং ব্যাপকভাবে grated হার্ড পনির দিয়ে তাদের ছিটিয়ে