গরুর মাংস বা শুকরের মাংস থেকে সুস্বাদু স্টেক সবচেয়ে সাধারণ গ্রিল উপর অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না করা যাবে। আপনি নির্বাচিত মাংস, রান্না করা একটি বাসনা এবং ক্ষুধার্ত বন্ধুদের বড় কোম্পানীর প্রয়োজন হবে। ডিশ প্রকৃতি বা মাছ ধরার ডিনার জন্য নিখুঁত, এবং একটি বাড়িতে পার্টি একটি অপরিহার্য প্রধান থালাও হতে হবে। একটি সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি মুরগির বা সরিষা দিয়ে বীজ প্রস্তুত করতে পারেন।
মাংসের পছন্দ আগে কখনও বেশী গুরুত্ব সহকারে চিকিত্সা করা উচিত, নাসপাতা এবং চর্বি ছাড়া চটকানি পছন্দ। এছাড়াও, মাংসটি তরুণ বাছুর বা শূকরগুলির অন্তর্গত হবে যদি স্ট্যাক আরো সুস্বাদু হবে।
গরুর মাংসের স্টিক ভাজা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 2 কেজি;
- জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল। এল;
- লবণ, মরিচ এবং মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ডিশ রসিকতা এবং মুখের-জল করার জন্য, আগে থেকেই একদিনের জন্য গরুর মাংস নিশ্চিহ্ন করার চেষ্টা করুন।
মাংস 4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি বেধ মধ্যে কাটা, জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে গ্রীস, আমরা উভয় পক্ষের থেকে প্রিয় মশলা সুবাস। আমরা গ্রিল ভাল গরম, নীচের ভাজাভুজি উপর মাংস, উচ্চ তাপ উপর ফ্রেম একপাশে 10 মিনিট, তারপর 7 মিনিট, অন্য উপর, কিন্তু একটি মাঝারি তাপমাত্রা এবং গরুর মাংস গ্রিল স্টেক প্রস্তুত! আপনি যখনই সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন সেই গোপনীয়তা কোন ডিশটির উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়।
ফ্রিজে কোন মাংস নেই, বা আপনি যদি শুধু মাছ পছন্দ করেন, তাহলে গ্রীল থেকে ট্রাউট বা স্যামন থেকে একটি স্টেক রান্না করার চেষ্টা করুন। অনেক gourmets salmon পছন্দ, এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা এবং ডিশ অত্যন্ত নাটকীয় এবং সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট হিসাবে।
সালমান থেকে স্ট্যাক গ্রিল করার প্রণালী
উপাদানগুলো:
- টাটকা স্যামন - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ এবং মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা প্রায় 3 সেন্টিমিটার পুরুত্ব জুড়ে মাছ কাটা, আমরা গবলেট পরিষ্কার। যদি ইচ্ছা হয়, চামড়া পরিত্রাণ পেতে। মশলা উভয় পক্ষের উপর লুব্রিকেট আমরা 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ গ্রিল উপর রান্না, সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ - steaks উপর শুষ্ক না। ভর্তি আগে, আপনি ওজন সঙ্গে ছাঁটা, লেবু সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।