Borsch ভিটামিন এবং খনিজ একটি ভাণ্ডার। রাশিয়ান এবং ইউক্রেনীয় রান্না একটি ঐতিহ্যগত থালা।
শিশু দৈনিক ডায়েটিং উপস্থিত তরল উষ্ণ খাবারের হতে হবে। এই পেট ভাল কাজ অবদান এবং পাচন প্রক্রিয়ার স্বাভাবিককরণ নিশ্চিত করা হবে।
কিভাবে একটি শিশুর জন্য borscht রান্না?
শিশুর borsch জন্য শাকসবজি সবচেয়ে freshest এবং সবচেয়ে সুন্দর হওয়া উচিত। উষ্ণ আটা দিয়ে ভিটামিনের সর্বাধিক পরিমান সংরক্ষণের জন্য, একটি বদ্ধ ঢাকনা অনুযায়ী 10-15 মিনিটের বেশি না হওয়া উচিত। এই নিয়ম গাজর, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ ইত্যাদি ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
মাংস থেকে এটি গ্রহণযোগ্য হয় - গরুর মাংস, শুকরের মাংসের কম চর্বি অংশ, চামড়া ছাড়াই চিকেন, একটি খরগোশ বোসচিটের সমস্ত উপাদান উচিৎ করা উচিত, ভাজা নয়। একটি ন্যূনতম পরিমাণ লবণ এবং মশলা যোগ করুন
কিন্ডারগার্টেনের রান্না ও মায়েদের মতো অনেক শিশুকে কিন্ডারগার্টেনের পোষাকের রেসিপিটি বিবেচনা করা উচিত।
শিশুর borsch জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- আলু - 5-6 টুকরা;
- বীটরুট স্যুপ - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - একটি মাথা একটি চতুর্থাংশ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- জল - 3-4 লিটার।
প্রস্তুতি
একটি সসপ্যানের মধ্যে salted জল, মাংস একটি সম্পূর্ণ টুকরা করা, beets। সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন আলুটা কিউবতে কাটা, গাজর ছোট আধা রিংয়ের মধ্যে। কুচি কুচি কুচি এবং ঘণ্টা মরিচ
ব্রোশার, ফোমটি পানি থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছে ফেলতে ভুলবেন না। প্রস্তুত হলে, মাংস এবং beets নিতে আউট এবং আলু এবং বাঁধাকপি নিক্ষেপ।
কোকো সঙ্গে আলু ফুটন্ত, ক্ষরণ grate এবং ছোট cubes মধ্যে মাংস কাটা। একটি প্যানের মধ্যে কাটা টমেটো পেস্ট এবং জল সঙ্গে পাতলা।
যখন ঘন আলু আলু, মাংস, beets, গাজর, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ এবং টমেটো ঢালা। 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। Borscht খাদ ক্রিম, এবং তাজা আজ সঙ্গে পরিবেশন।