আপেল souffle একটি উত্সব ভোজ জন্য একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশিত করা বা চকলেট দৈনন্দিন জীবনে চা থেকে একটি সুস্বাদু আচরণ নিজেকে আচরণ করা যেতে পারে।
এটির গঠনটি আপনাকে একটি খাদ্য হিসাবে একটি ডিশ শ্রেণীবদ্ধ করার অনুমতি দেয়, এবং একটি মৃদু, হালকা এবং বায়বীয় গঠন আপনার মুখের মধ্যে গলে যায়।
চুলা মধ্যে আপেল souffle - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আপেল মিষ্টি এবং খাদ - 600-700 গ্রাম;
- মুরগির ডিম (গহ্বর) - 4 পিসি।;
- ডানা চিনি - 110 গ্রাম;
- দারুচিনি মাটি বা ভ্যানিলা - স্বাদ থেকে;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
আমার আপেল এবং দুই অর্ধে বিভক্ত। তারপর আমরা তাদের থেকে কোর অপসারণ এবং চুলা তাদের চুলা পর্যন্ত নরম, কিছু জল পোড়ানো ট্রে মধ্যে মধ্যে splashing। আমরা আপেল সজ্জা পরিমাপ, এটি একটি ছড়ি মাধ্যমে পাস এবং এটি একটি scoop বা saucepan মধ্যে এটি করা যাক। চিনি যোগ করুন, মাটি দারুচিনি বা ভ্যানিলা স্প্রিং এবং এটি thickens পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর মিশ্রণ উষ্ণ।
এদিকে, আমরা প্রোটিনগুলিকে Yolks থেকে পৃথক করে এবং একটি পুরু, পুরু ফেনা পর্যন্ত একটি মিশ্রণক সঙ্গে তাদের বিরতি। তাদের প্রস্তুত মাজা আলুতে যোগ করুন, একঘেয়েমি থেকে তাদের বীট এবং অবিলম্বে ছাঁচ বা সিরামিক কাপ উপর তাদের ব্যবস্থা, আগে মাখন দিয়ে তাদের smeared হচ্ছে।
একটি হিমায়িত তন্দুর মধ্যে 220 ডিগ্রী যাও একটি প্যাকিং ট্রে নেভিগেশন molds নির্ধারণ, এবং দশ থেকে পনের মিনিট জন্য রান্না।
প্রস্তুত souffle pritushivaem চিনি পাউডার এবং উপভোগ করুন।
জেলটিন সঙ্গে আপেল soufflé
উপাদানগুলো:
- আপেল মিষ্টি বা মিষ্টি এবং খাদ-600-700 গ্রাম;
- মুরগির ডিম (গহ্বর) - 2 টুকরা;
- মধু - 40 গ্রাম;
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 115 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
দুধে আমরা জেলটিন ছিঁড়ে ফেলি এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য অথবা আপনার পণ্য থেকে প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী।
আপেল ধুয়ে ধুয়ে, দুটো আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা অংশ। তারপর আমরা আপেল সজ্জা পরিমাপ, একটি ছড়ি মাধ্যমে এটা যাক বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি ধ্বংস। মধু যোগ করুন, ভ্যানিলা এবং ভাল মিশ্রিত। জেলটিন সঙ্গে দুধ গরম, stirring, আগুন পর্যন্ত এটি dissolves, কিন্তু উষ্ণ না।
প্রোটিনটি জোলিক থেকে আলাদা করা হয় এবং পুরু এবং ঘন ফেনা ফরম পর্যন্ত মিক্সারের সাথে উল্টানো হয়। চাবকানি প্রক্রিয়াটি বন্ধ না করে, কিছুটা জিটেটিনের সাথে গরম গরম পানি ঢেলে এবং তারপর আপেল পুঁচকে যোগ করুন।
আমরা প্রাপ্ত কোনও উপযুক্ত ফর্ম প্রাপ্ত ভর হস্তান্তর এবং আমরা কয়েক ঘন্টা বা রাতে জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে নির্ধারণ।
মাইক্রোওয়েভ মধ্যে কুটির পনির এবং অ্যাপল Souffle
উপাদানগুলো:
- একটি বড় মিষ্টি আপেল - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার অ্যাপল, আমরা স্কিনস এবং কোর থেকে পরিষ্কার এবং এটি মধ্যবর্তী grater মাধ্যমে পাস দেওয়া। কুঁচকানো পনির স্ট্রেনার মাধ্যমে ঘষা, grated আপেল যোগ করুন, মসৃণ পর্যন্ত ডিম এবং মিশ্রণ বীট। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য একটি উপযুক্ত ভর দিয়ে ছাঁচটি পূরণ করুন এবং পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য ডেস্কে বেকড করুন।