সাদাসিধা আপেলের মাসামডের আকর্ষণ হল যে আপনি রেসিপি তাপ চিকিত্সা সময় বাড়িয়ে মেজাজ এবং পছন্দ উপর নির্ভর করে এবং একটি দৃঢ় pastille বা একটি খুব পুরু জ্যাম পেতে পারেন।
আপেল থেকে গৃহ্য ফল জেলি
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- চিনি - 0,5 কেজি।
প্রস্তুতি
আপেল ফোলা পর্যন্ত তারা নরম হয়, চিনি যুক্ত করুন। তারপর কম তাপ উপর রান্না করা, সব সময় stirring, ভর নীচে নীচে পিছনে শুরু না হওয়া পর্যন্ত মুরদা যখন রান্না করা হয়, তখন আমরা মুরগির মাংস দিয়ে চামড়ার কাগজটি ছড়িয়ে দিয়েছি। আমরা ভর স্তর এবং শুকিয়ে এটি ছেড়ে।
আপেল সঙ্গে বাড়িতে ফলের জেলি
উপাদানগুলো:
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- আলু স্টার্চ - 2 টেবিল। চামচ;
- জল 100 মিলি;
- আপেল (বড়) - 5 পিসি
প্রস্তুতি
জলেটিন জলে ভরে এবং প্রস্রাব করা যাক। আপেল একটি peeled হয়, একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন ঘষা এবং একটি saucepan মধ্যে করা। তারপর একই ধারক থেকে চিনি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা, 30-40 মিনিটের জন্য কম তাপ simmer অবিরত, মাঝে মাঝে stirring। এর পরে, আমরা একটি ছোট পরিমাণে ঠান্ডা জল স্টার্চ পাতলা এবং আপেল যাও এটি যোগ করা, এটি মিশ্রণ এবং ফোঁড়া ফিরে এটি আনতে। গরম একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে আপেল ভর বীট। বিলুপ্তির জন্য জেলেটিনকে গরম করে ফেলুন এবং আপেলের ভেতরে ঢোকান, মিশ্রিত করুন। তারপর কোন ফ্ল্যাট আকৃতি নিন, এটি ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং আপেল ভর ঢালুন, রেসিং পর্যন্ত রাখুন যতক্ষণ না জাল সম্পূর্ণভাবে হিমায়িত হয়।
শীতকালীন জন্য আপেল এর গৃহ্য গাঁজা
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- জল - 0.5 কাপ;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- একজোড়া, কর্ষণ, দারুচিনি - স্বাদ
প্রস্তুতি
জল থেকে চিনি, দারুচিনি, cloves এবং anise যোগ করুন আমরা চুলা উপর প্যান লাগান এবং এটি ফোঁড়া যাক আমার আপেল, পরিষ্কার, কোরটি মুছে ফেলুন এবং ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা। সিরাপ যখন উনান শুরু করে, তখন একটু উজ্জ্বল করুন এবং আড়াআড়ি এবং cloves বের করে ফেলুন, আপেল ছড়িয়ে দিন, সিরাপ পুরু না হওয়া পর্যন্ত চিকেন এবং স্ট্যুকে ছড়িয়ে দিন, এবং আপেলের ভলিউম হ্রাস পায়, তখন প্রায় অর্ধেক ঘন্টা লাগে, তারপর আমরা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে আপেল ধুয়ে ফেলি।
15 মিনিটের জন্য ঘন হওয়া পর্যন্ত শুকনো শুকনো উত্তোলন করা হয়। আমরা পেকিং কাগজ দিয়ে প্যাকিং ট্রে আবরণ এবং এটি উপর আপেল সস ছড়িয়ে। আমরা চুলা মধ্যে প্যান লাগান এবং আপনি প্রয়োজন যে রাষ্ট্র থেকে এটি 160 ডিগ্রী শুষ্ক। মুড়িটি এক গ্লাসের বারে স্থানান্তরিত হয় এবং একটি রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা হয়। আপেল জালের বুনানি শীতকালে প্রস্তুত!
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে আপেল থেকে গৃহ্য ফল জেলি
উপাদানগুলো:
- আপেল সবুজ হয় - 1.5 কেজি;
- চিনি - 900 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার আপেল, পরিষ্কার, কোর অপসারণ, কাটা স্লাইস। আমরা মাল্টিভারার্ক এর বাটি মধ্যে আপেল ছড়িয়ে এবং 60 মিনিট জন্য "বেকিং" মোড সক্রিয়। তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে puree মধ্যে আপেল বাড়া বা একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা। মাংসের গুঁড়ো ময়দার মধ্যে আমরা চিনি যোগ করি এবং মাল্টিভার্কের মধ্যে আবার লাগিয়ে আবার 40 মিনিটের জন্য ("মালকড়ি" মডেলগুলি ভিন্ন, তাই ২0 মিনিট পরেই ভরটি পরীক্ষা করে দেখুন), "বেকিং" মোডটি সেট করুন এবং "বাকিং" মোডটি আরেকটি 40 মিনিটের জন্য চালু করুন। আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে আবৃত একটি ফর্ম এটি ঠান্ডা পরে আমরা রেফ্রিজারেটর মধ্যে জাল সংরক্ষণ করা।