কফি ক্রিম একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ডেজার্ট যা বাস্তব gourmets এবং সত্যিকারের মিষ্টি দাঁত আপীল হবে। এটি একটি সূক্ষ্ম বায়ু গঠন আছে, এবং মূল কফি নোট তাদের দীর্ঘ aftertaste সঙ্গে আনন্দদায়ক হয়। আমরা কফি ক্রিম তৈরির জন্য আপনাকে অনেক রেসিপি প্রদান করি, যাতে আপনি এই মার্জিততাটির প্রশংসা করতে পারেন।
মাখনের মতো কফি ক্রিম
উপাদানগুলো:
- শক্তিশালী brewed কফি - 1 আইটেম;
- বালি চিনি - 3 চামচ চামচ;
- ডিমের কুসুম - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- ক্রিম 20% - 0.5 সেন্ট .;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি চামচ চিনি আধা কাপে হালকাভাবে হালকা হয়ে যায়, একটু গরম পানি ঢেলে এবং কম তাপ সিরাপের উপর বাছাই করে। অবশিষ্ট চিনির সাথে ঠাণ্ডা ঠান্ডা আদা, একটু আদা ছিটিয়ে এবং ঠান্ডা ক্রিম দিয়ে পাতলা। তারপর কফি সঙ্গে সংযোগ এবং পুরু পর্যন্ত মিশ্রণ গরম। খুব কম সময়ে আমরা তেল ঢালাই, মিশিয়ে দিয়ে মিক্সারটি বীট করে এবং প্রস্তুতকৃত কাস্টার্ড কফি ক্র্যাকারকে ঠান্ডা করি।
ওলি-কফি ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ডানা চিনি - 1 আইটেম;
- গ্রাউন্ড কফি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরুর দুধ - 0.5;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- উঁচু জল - 0.5 টেবিল।
প্রস্তুতি
আমরা কাঁচা ঢেলে ঢেলে কফি ঢেকে রাখি, ঢাকনাটি বন্ধ করে ২0 মিনিটের জন্য একপাশে রাখি। তারপর সাবধানে একটি ছড়ি মাধ্যমে বা একটি গজ মাধ্যমে পানীয় ফিল্টার, গরম দুধ সঙ্গে পাতলা এবং স্বাদ চিনি ঢালা সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ, একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ থেকে অপসারণ একই সাথে, আমরা একটি কাঁটা দিয়ে আলাদা আলাদাভাবে কাঁকড়া দিয়ে কফি সমাধান করে তা ঘনত্বের সাথে মিশিয়ে তা তাজা দুধের তাপমাত্রায় ঠেলে ফেলুন এবং ছোট ছোট অংশগুলোকে একটি মৃদু মাখনের সাথে পরিপূর্ন করুন, যা সব সময়ই একটি স্পন্দারের দিকে ঝুলছে। আমরা পিষ্টক ছড়িয়ে প্রস্তুত বা কফি বা রুটি সঙ্গে একটি আচরণ হিসাবে সহজভাবে পরিবেশন প্রস্তুত প্রস্তুত কফি ক্রিম ব্যবহার।
চকলেট-কফি ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ডিম জাল - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 3 চামচ চামচ;
- দুধ গাভী বা খাড়া ফুটন্ত পানি - 100 মিলিগ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক মাটি কফি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ক্রিম চর্বি - 1 আইটেম;
- শুকনো জিলেট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উষ্ণ ঠান্ডা জল - 9 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি গভীর কাপ ঠান্ডা উত্তপ্ত পানি ঢালা, জেলটিন সঠিক পরিমাণ ঢালা, দ্রুত আলোড়ন এবং 10 মিনিট জন্য ছেড়ে। তারপর আমরা একটি জল স্নানের মধ্যে এটি দ্রবীভূত, আগুন থেকে এটি অপসারণ এবং এটি একপাশে সেট, এটি সম্পূর্ণরূপে cools পর্যন্ত এটি ঠান্ডা।
কাপ মধ্যে, শক্তিশালী কফি তৈরি করুন চিকেন ডিমের কুসুম চিনির সাথে আচ্ছাদিত এবং একটি কাঁধের সাথে জোরে জোরে পিঁপড়ে থাকে, যতক্ষণ না লাজ, সাদা রঙের ভর পাওয়া যায়। তারপর ধীরে ধীরে কফি ঢালাই কফি আলাদা আলাদা আলোর চিমটি দিয়ে চিনির চিমটি দিয়ে আলোর ফোয়াম তৈরি করুন এবং ভেতরের ভাঁজ এবং কফি থেকে বের করে দিন। একটি পাতলা trickle সঙ্গে, দ্রবীভূত জেলটিন যোগ করুন এবং সুন্দরভাবে সব উপাদান মিশ্রিত। এখন আলতো করে মোড উপর কফি ক্রিম ছড়িয়ে, ফ্রিজে নিশ্চল তাদের পাঠাতে, এবং তারপর টেবিলের উপর মার্জিততা পরিবেশন।
কফি ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ফ্যাটি ক্রিম - 2 আইটেম;
- ডিম চিকেন - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 0,5 আইটেম;
- এসপ্রেসো কফি - 0.25;
- চকলেট চিপ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ওভেন প্রাক জ্বলন্ত এবং 160 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করতে ছেড়ে। এখন আমরা espresso করা, পুরু ক্রিম একটি spoonful ঢালা, এটি মিশ্রিত এবং সময় জন্য সরাইয়া রাখা। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, চিনি দিয়ে ডিম মিশ্রিত করা। মাঝারি তাপে কফি তাপ, একটি ফোঁড়া না আনা এবং ধীরে ধীরে ডিম মিশ্রণ মধ্যে ঢোকা, এবং তারপর espresso পাতলা আমরা প্রায় 40 মিনিটের জন্য ছোট্ট ছাঁচের উপর ক্রিম প্রবাহিত করি। তারপর আমরা কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা, চকলেট চিপ সঙ্গে সাজাইয়া এবং টেবিলের উপর মার্জিততা পরিবেশন।