আপেলকে জীবন ও স্বাস্থ্যের উৎস বলা হয়। এবং অনেকে এই কথাটি জানেন: ডিনারের জন্য একটি আপেল, এবং ডাক্তারের প্রয়োজন নেই। প্রকৃতপক্ষে, বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ফলগুলিতে সব প্রয়োজনীয় পদার্থ রয়েছে এবং উপাদানগুলিকে ট্রেস করে যা শরীরকে অনেক বছর ধরে স্বাস্থ্য বজায় রাখতে দেয়। এবং তাজা ফলের প্রায় সব দরকারী বৈশিষ্ট্য তাদের থেকে চুবান রস রাখা।
আপেলের রসের উপকারিতা এবং ক্ষত সকলকে জানা উচিত, যেহেতু এই পণ্যটি আমাদের টেবিলের বেশীরভাগ অতিথি অতিথিদের মধ্যে একটি। এটা সহজে দোকান এ কেনা যাবে, কিন্তু অনেক গৃহকর্ত্রী বাড়িতে এটি করতে পছন্দ করেন। এটি সম্পূর্ণ যুক্তিসঙ্গত। ডাক্তাররা বলছেন যে এটি তাজা স্নেঞ্জযুক্ত রসের মধ্যে রয়েছে যেগুলি সব উপকারী উপাদানের পাশ দিয়ে যায়। উপরন্তু, হোম রস মধ্যে নিশ্চিত করা হয় কোন preservatives এবং কৃত্রিম additives হবে, এবং অতএব হস্তাক্ষর দ্বারা প্রস্তুত আপেলের জন্মানোর সুবিধা, আরও হতে হবে।
আপেলের রস গঠন
আপেল জুসের বৈশিষ্ট্য তার গঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়। এতে রয়েছে:
- কার্বোহাইড্রেট যৌগিক;
- একটি উদ্ভিদ চরিত্রের প্রোটিন যৌগিক;
- ফাইবার;
- এনজাইম;
- ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ;
- ভিটামিন;
- মাইক্রোইলেটমেন্টের সবচেয়ে ধনী সেট;
- জৈব মূল মূল্যবান অ্যাসিড
আপেল রস এর ক্যালোরি কন্টেন্ট নির্ভর করে, এটি কি ধরনের তৈরি করা হয় এর আপেল থেকে। আরো মিষ্টি ফল, আরো কার্বোহাইড্রেট, তাই এটি একটি উচ্চ শক্তি মান আছে । অতএব, উদাহরণস্বরূপ, ওজন আপেলের রস হ্রাস করা আরো আম্লিক ফলের আউট চিপানো উচিত। এতে ক্যালোরি ছোট আকারের একটি অর্ডার হবে।
আপেল জুস কতটা দরকারী?
অ্যাপল pectins এবং এনজাইম অনন্য যৌগিক যে পুরোপুরি প্রতিরোধ এবং গর্ভবতী ডায়াবেটিক রোগের সাথে সম্পর্কিত রোগের চিকিত্সা মোকাবেলা। উদাহরণস্বরূপ, আপেলের রসের সুপরিচিত বৈশিষ্ট্য হলো পেটের তরল মাধ্যমের অম্লতা বৃদ্ধি এবং জৈব পদার্থের বিভাজন প্রক্রিয়া উদ্দীপনা করা। তিনি অন্ত্রের পোকামাকড় পরিষ্কার করার জন্য, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ এবং নির্মূল করার ক্ষেত্রেও দক্ষতা অর্জন করেছেন, এর মধ্যে রয়েছে choleretic properties। এটি, এর পরিবর্তে, চামড়া, চুল এবং পেরেক প্লেটের অবস্থার উপর ভাল প্রভাব রয়েছে।
আপেলের রসের ব্যবহারটি বিপাকীয় প্রসেসগুলির প্রবাহেও রয়েছে, তাই এটি স্থূলতার সাথে লড়াইয়ের ক্ষেত্রেও কার্যকরী। এটি করার জন্য, পেট সঙ্গে কোন সমস্যা হয়, তাহলে, খাবার এক তাদের প্রতিস্থাপন, দৈনিক আপেল থেকে একটি গ্লাস পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভিটামিন এবং আপেলের রস গঠনের উপাদানগুলি ট্রেস উপাদান ইমিউন সিস্টেমের শক্তিশালীকরণে অবদান রাখে। এটি একটি জটিল অস্ত্রোপচার পদ্ধতি বা দীর্ঘ অসুস্থতা পরে পুনর্বাসন অধীনে রোগীদের জন্য প্রায়ই উল্লেখ করা হয়। কিন্তু এই ধরনের একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট করার জন্য একজন ডাক্তার অবশ্যই, এই ক্ষেত্রে স্ব-ঔষধ অত্যন্ত অবাঞ্ছিত। আপেল থেকে রস এছাড়াও অ্যানিমিয়া এবং হিমোগ্লোবিন হ্রাস সঙ্গে সাহায্য করে।
সত্য যে তাদের থেকে আপেল এবং রস জীবন দীর্ঘায়িত কোন উপায়ে একটি মিথ রয়েছে। ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সমৃদ্ধ, যা শরীরের মধ্যে বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর। অতএব, তাজা ফল এবং তাজা রসের খাদ্যের ধ্রুবক ব্যবহার সাধারণ টোন অনুকূল করে দেয়, শক্তি ও শক্তি দেয় এবং আপনাকে যুবককে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করে।
কিন্তু আপেলের রস থেকে বেনিফিট এবং ক্ষতি ছাড়াও হতে পারে। এটা উচ্চ acidity, গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পেট আলসারের সাথে মাতাল করা যাবে না। তীব্র পর্যায়ে প্যানক্রিয়াটাইটাইটিস সহ রোগীদের মধ্যে এটি তীব্র হয়। শিশু ও গর্ভবতী নারীদের জন্য এটি আপেল থেকে পাতলা রস ব্যবহার করা ভাল। ডায়াবেটিক্স কেবলমাত্র এই ধরণের আপেল থেকে রস দেখায়, যার মধ্যে একটি ছোট পরিমাণ চিনি রয়েছে। এবং আপনার ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করার পর, আপনি অল্প পরিমাণে তা পান করতে পারেন।