অনেক গৃহকর্ত্রী মুরগির বুক কমাতে অস্বীকার করেন, যেহেতু প্রায়ই এটি থেকে পাত্রগুলি শুকানো হয় এই মুহূর্তে পিটার মধ্যে এটি frying দ্বারা ঠিক করা সহজ। এই রান্না সঙ্গে, সব juices, পিটার যাও ধন্যবাদ, ভিতরে থাকা, এবং ডিশ টেনে এবং স্বাদ থেকে কেবল সুস্বাদু করা। মুরগির মাংসের আগে চিকেনের বুককে মরিচানো হতে পারে, এবং আপনি সহজেই যুদ্ধ করতে পারেন, এবং তাত্ক্ষণিকভাবে ভঙ্গ করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি বাটি মধ্যে চিকেন স্তন তৈরীর জন্য বিভিন্ন বিকল্প নীচের প্রস্তাবিত হয়।
পচা ভাজা প্যান মধ্যে চিকেন fillet chops
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 450 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
পিটার জন্য:
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম বা mayonnaise - 2 চামচ। চামচ;
- গম ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
চিকেন fillet ধুয়ে, অনুভূমিক প্লেট মধ্যে শুকনো এবং কাটা। তাদের প্রতিটি আমরা খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদন একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি, সাহায্যে বন্ধ বীট এখন একটু মজাদার এবং ঋতু মাটির সাথে মিশিয়ে দিন।
ডিম লবণ দিয়ে বীট, খরা ক্রিম বা mayonnaise এবং মিশ্রণ যোগ। একটু ময়দা এবং stirring যোগ করা, আমরা একটি প্যানকেক হিসাবে মালকড়ি এর সঙ্গতি অর্জন। ভর সমজাতীয় হওয়া উচিত এবং ফসলী গাঁজন অন্তর্ভুক্ত না।
মাংস প্রতিটি প্রস্তুত টুকরা batter মধ্যে ডুবা এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান স্থাপন করা হয়। একটি মাঝারি আগুন উভয় পক্ষের পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য ভাজা। রুঢ় স্বাদযুক্ত চোপা প্রস্তুত।
চিকেন ব্রেস্টের প্রণালী পনির এবং ফ্রাইং প্যানের সাথে
উপাদানগুলো:
- মুরগির স্তন পিললেট - 550 গ্রাম;
- হার্ড টিকিট পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
পিটার জন্য:
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- গম ময়দা - 6-8 টেবিল। চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মুরগির স্তন ধুয়ে এবং শুকনো পাত্রে কয়েকটি টুকরো করে কাটা হয় এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে পেটানো হয়। তাই মাংস splatter না এবং আরো সমানভাবে বীট না, আমরা খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে টেপ প্রক্রিয়া আগে এটি আবরণ
ডিমগুলো লবণ দিয়ে বীট করে, আদা ও ময়দা যোগ করুন। আমরা আটার মধ্যে ঢালা এবং একটি ঝাঁকি বা একটি মিশুক সঙ্গে একজীবনের এটি বিরতি। রেডি-তৈরি পিটের সুসংহত প্যানকেক পরীক্ষার অনুরূপ হওয়া উচিত।
আমরা একটি grater মাধ্যমে হার্ড পনির পাস এবং একটি বাটি এটি যোগ করুন।
লবণ প্রতিটি কাটা এবং মরিচ মাটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়েছি। তারপর আমরা এটি একপাশে পিপা মধ্যে ডুব এবং এটি ফ্রাইং প্যান উপর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উত্তপ্ত উপর এটি রাখুন। চর্বিযুক্ত পনির এবং একটি চামচ আচ্ছাদন সঙ্গে ছাঁটা সঙ্গে শীর্ষ একটি পিটা চিট সঙ্গে শীর্ষ যাতে পনির সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয়। যখন নীচে থেকে চিকন বাদামী, খুব সাবধানে এটি অন্য দিকে উপর চালু এবং প্রস্তুত পর্যন্ত দাঁড়ানো।
আমরা বিয়ার ব্লেট মধ্যে মুরগির স্তন চেষ্টা সুপারিশ। বিদার বুদবুদ টেন্ডার টেন্ডার এবং আকাশী তৈরি করে, ডিশটি স্বাদ গ্রহণ করে, এবং বিয়ারের স্বাদ সব সময়েই অনুভব করে না। কিভাবে মুরগির স্তন জন্য একটি বিয়ার জোলাপ করা, আমাদের রেসিপি নীচের পড়া।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি বিয়ার বিট মধ্যে চিকেন স্তন
উপাদানগুলো:
- মুরগির স্তন পিললেট - 550 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
পিটার জন্য:
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- বিয়ার - 300 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 250-300 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মুরগির বুকের ধুয়ে এবং শুকনো পাত্রটি প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরুত্বের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। তারপর prisalivaem, মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং দশ মিনিট জন্য ছেড়ে।
এদিকে, লবণ দিয়ে ডিম বীট, বিয়ার যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল, সিদ্ধ গম আটা এবং একজোড়া পর্যন্ত মিশ্রণ এবং ময়দা বল পরিত্রাণ পেতে।
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং এটি ভাল গরম। মাংস প্রতিটি অংশ উভয় পক্ষের থেকে batter মধ্যে ডুবা এবং একটি ফ্রাইং প্যান স্থাপন করা হয়। বাদামী এবং প্রস্তুত পর্যন্ত ভাজা।